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超可愛!插畫麵包:風靡IG!連CNN都來報導的日本超人氣麵包食譜!
作者:
Ran
出版日期:2017-08-07
出版社:
皇冠文化出版有限公司
就像日本傳統糖果「金太郎飴」一樣,「插畫麵包」每一刀切下,都會出現可愛的圖案,讓大人、小孩都「哇」的一聲讚嘆不已!太犯規了!做個麵包都這麼可愛可以嗎?沒有所謂的「做對」、「做錯」,正是插畫麵包的魅力。 ...
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不用揉麵糰,用現成的麵包做就OK!不可思議の魔法麵包:手殘也能成為麵包大師!普通圓麵包、白吐司瞬間變身美味又吸睛的「刺蝟麵包」、「法式吐司蛋糕」!
作者:
八木佳奈
出版日期:2017-12-04
出版社:
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風靡法國、日本!手殘也能成為麵包大師!普通圓麵包、白吐司瞬間變身美味又吸睛的刺蝟麵包和法式吐司蛋糕,讓每個人都讚歎!刺蝟麵包在圓球麵包或鄉村麵包表面切出格狀紋路,塗抹奶油或抹醬,再夾入任何你喜歡的配料 ...
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世界第一美味的料理法100道:榮獲2017年「日本食譜大賞」!超省錢,超簡單,最少3個步驟,最快1分鐘就可以完成,100%不會失敗!
作者:
好餓的灰熊
出版日期:2018-09-10
出版社:
皇冠文化出版有限公司
榮獲2017年「日本食譜大賞」!風靡全日本的食譜聖經!好評熱賣直逼30萬冊!紀伊國屋、丸善等各大書店排行榜No.1!「一人份料理食譜」部落格人氣排行榜連續26個月第1名!只要超低成本,材料全部可以在超 ...
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果然好吃:Yilan的台灣水果尋味記
作者:
葉怡蘭
出版日期:2008-08-29
出版社:
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媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」,台灣水果好吃得超乎你的想像!喝葡萄酒要看產區酒莊,台灣水果也有產地達人!當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材,看得瞠目結舌、讚嘆不已時,可曾想過台灣也有一羣果農 ...
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韓良憶的音樂廚房
作者:
韓良憶
出版日期:2010-10-11
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美食 × 音樂的無限可能!好吃 × 好聽的無限感動!韓良憶飲食散文代表作《羅西尼的音樂廚房》超美味增訂版!用音樂調味,用故事加料!在她的廚房,每一道菜都有一首主題曲,每一首歌都是時光行走的聲音!喜歡美 ...
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嚐過都說讚!60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜
作者:
呂素琳
出版日期:2013-05-20
出版社:
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舒國治:這是一本很難得的奇書。現今的社會已不容易寫出這樣的書了。用上好清茶煮成,出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」;讓老饕爭相預約,甘甜爽口的獨門改良式菜飯;外表樸實卻口感豐富,繼承了家傳簡樸 ...
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大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!
作者:
曾秀保(保師傅)─示範、王瑞瑤─著
出版日期:2014-06-30
出版社:
皇冠文化出版有限公司
新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用!保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希望透過美食,找回更多的愛與 ...
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餐桌上的四季
作者:
韓良憶◎文‧攝影
出版日期:2015-10-05
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下廚這件事彷彿一場修行,而修練的課程是──活在當下。既然活著,就要好好地活著,把握季節,珍惜日常。時光流轉,四季恍如一瞬,與餐桌上滿溢的香氣,氤氳成最美麗的風景……春餚:炸春捲、食早韭、品潤餅,三五好 ...
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超簡單!秒上手!世界第一美味甜點:榮獲「日本食譜大賞」甜點部門大賞!在家輕鬆做出50款超人氣甜點&麵包!
作者:
藤原美樹
出版日期:2021-08-30
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榮獲2019年日本食譜大賞甜點部門大賞!70萬粉絲流口水敲碗:「教教我!」最受歡迎的家常料理研究家的終極點心食譜!歡迎光臨!我家就是甜點店!大排長龍的蛋糕店和麵包店多得數不清,但自己手做的點心才是最特 ...
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8分鐘變出3道菜!平底鍋の料理魔法:只要1個平底鍋+烘焙紙,大火蒸8分鐘,就能輕鬆做出176道美味又健康的料理!
作者:
川崎利榮
出版日期:2021-12-13
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只要1個平底鍋+烘焙紙,大火蒸8分鐘,就能輕鬆做出176道美味又健康的料理!●不想清理一大堆烹調用具→只要1個平底鍋就OK!●一次做好幾道菜真辛苦→8分鐘就可以同時做出3道菜!●做法太繁複容易失手→不 ...
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大廚在我家(04)大廚常備菜:4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜!
作者:
曾秀保(保師傅)、王瑞瑤
出版日期:2015-12-07
出版社:
皇冠文化出版有限公司
4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜沒時間餐餐煮,卻又不想一直外食或吃剩菜?看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫,讓常備菜升級國宴水準,打開冰箱,立即美味開飯!【肉蛋海鮮類】山東燒雞、寧式乾 ...
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蔡瀾食材100【海鮮肉類篇】
作者:
蔡瀾
出版日期:2014-11-10
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喜歡做菜的人,應該從認識食材開始。沒吃過的東西,沒資格說喜不喜歡。就讓這本書,帶你勇敢「吃遍天下」!食材是人類好友,味蕾是擇友標準,嘗遍魚肉葷食後,令人憶苦思甜,是享受。知名美食家蔡瀾深入介紹「魚類」 ...
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世界第一美味の懶人料理法100道:榮獲2019年「日本食譜大賞」!美味再升級!簡單更進化!不管誰來做,都能百分百成功!即使偷懶,做出來也一樣好吃!
作者:
好餓的灰熊
出版日期:2020-03-02
出版社:
皇冠文化出版有限公司
榮獲2019年「日本食譜大賞」!美味再升級!簡單更進化!菜色更豐富!日本Amazon書店排行榜No.1!狂銷40萬本!讀者5顆星敲碗好評!烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜!省略多餘步驟,順 ...
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