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啤酒

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世界啤酒品飲大全：原料‧製程‧文化‧品飲，經典啤酒500選

作者：王鵬
出版日期：2015-06-10
出版社：寫樂文化有限公司
國際評審／酒類專家　王 鵬　重磅新作第一本全方位介紹

啤酒

「品飲與文化」的專書100種類型、500選酒款啤酒釀造史源遠流長，是歷史比黃帝大戰蚩尤還古老的工藝，是可以品嘗的歷史，是充滿創意的鮮飲美味 ...

乾杯！世界啤酒嘉年華：盡情暢飲得獎作家嚴選350經典酒款

作者：馬克‧德雷
出版日期：2014-08-01
出版社：山岳文化
二手書徵求
2009-2011得獎作者飲遍美加、紐澳、歐洲、南美、亞洲⋯⋯精選超過50種

啤酒

風格，350支以上世界最棒的啤酒。全球最好喝的啤酒出自何人？釀酒師背後有什麼故事？聚焦全球新潮啤酒廠⋯⋯啤酒愛好者絕對要 ...

酒在醉前：向上流必備酒寶

作者：劉偉民
出版日期：2015-08-21
出版社：青森文化
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「紅酒配紅肉，白酒配白肉」是鐵則？近年威士忌身價水漲船高，躍升酒界新寵，原因何在？Grand Cru到底是酒款？是酒莊？還是葡萄園？你知道著名學府跟大企業是怎樣挑選人才的嗎？他們邀請應徴者遊船或出席午 ...

醉人植物博覽會：香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料，釀造啜飲歷史（暢銷回歸版）

作者：艾米．史都華
出版日期：2022-01-28
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。★2014年北加州書籍獎。★收錄超過50種調酒酒譜。★附有上百幅植物插畫。每一杯酒都來自一株植物。 ...
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