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舒食新概念─常備漬物料理帖:作法簡單,還能保存天然食材的營養。 (二手書)

作者:DODO編輯部
出版日期:2015-03-19
出版社:悅知文化
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清爽樸實、香辣開胃、酸甜鮮脆……當漬物不再是死鹹的配菜,味蕾與健康總算能兼顧了!以當季食材佐以獨特醬汁醞釀,加入具抗菌作用的辛香料,是常保新鮮的秘密。在應酬吃太多的隔天,在休肝日的週末,拒絕油炸煎烤, ...

裸食廚房 (二手書)

作者:蔡惠民
出版日期:2015-05-27
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究極新鮮有機食材,手作不加工,依隨季節煮食,回歸食物原初的美好滋味。在手打美乃滋不下數十次之後,開始心生質疑,究竟是動了哪些手腳?讓這明明以新鮮食材打製而成的調料,能在架上常溫長期置放不敗壞?挽袖手作 ...

東京五星級魚食名店:日本名美食家岸朝子精選84家私料理 (二手書)

作者:岸朝子
出版日期:2016-07-27
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日本嘴巴最刁的美食家又一力作!想到東京品嘗魚料理的你一定要入手的名店導覽知名美食家岸朝子精選84家私料理本書作者岸朝子為日本知名美食家,以長達五十年以上的美食記者資歷培養出來的「審味觀」,深獲廣大讀者 ...

烘焙新手也上手的101道下午茶點心:1個碗.3步驟.10分鐘 (二手書)

作者:李智惠
出版日期:2014-07-18
出版社:尖端出版
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每天最期待,就是忙裡偷閒的午茶時刻~泡杯茶或咖啡,搭配一塊甜蜜蜜的點心,再享受不過了!你知道嗎?即使從來沒有接觸過烘焙,也能輕鬆做出美味、經典的糕點!韓國知名烘焙達人、同時也是千萬部落客的作者李智惠, ...

Bonjour!優格冰淇淋:來自法國名店it mylk的零脂健康美味,是甜點,是佐料,也是主食 (二手書)

出版日期:2014-11-17
出版社:尖端出版
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享受美食不怕胖!精選61道超簡單、5分鐘就可上桌的優格冰淇淋食譜,享受一年四季都能無負擔大口品嚐的美味! 「提醒各位! 優格冰淇淋是一種很容易讓人上癮的美食,如果你不小心一頭陷進去的話…… 」歡迎來到 ...

餐桌上的美味風景:走進異國廚房,窺探滿滿幸福的365日輕食×烘焙×節慶餐食手札 (二手書)

作者:鄭惠璟
出版日期:2014-10-17
出版社:尖端出版
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◎融入歐、美最古早味的食譜配方 × 貼近異國小鎮的日常生活 = 從你家廚房端出道地風味佳餚◎>‧超過100道!幸福滿載的異國美味食譜。‧美麗又得體的節慶烘焙小禮物製作。‧讓生活更有質感的餐桌、居家擺設 ...

鹽與麵粉的幸福方程式:天然酵母麵包的迷人滋味 (二手書)

作者:全益範
出版日期:2015-01-20
出版社:悅知文化
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~ 家製烘焙的五大秘訣 ~*堅持天然 | 嚴選天然食材,健康就從吃自己做的麵包開始。*酵母製作 | 自製天然酵母種,麵包保濕力激增,鬆軟口感再升級!*嚴守細節 | 烘焙職人親自傳授,風乾時間、手掌溫度 ...

小器小皿過好生活:115款經典雜貨,從廚房開始實踐日常美 (二手書)

作者:李蕙先
出版日期:2014-09-19
出版社:尖端出版
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【有愛的廚房,煮出來的食物最美味!】韓國人氣部落客、暢銷作家圓圓夫人新作,超過100種以上的經典款X必備款,女人最需要&最想要的廚房工具都在這裡!作者在本書中,推薦各式廚房理應備的用品,分享每個物件最 ...

只想窩在家的休日好食光:120道簡易居家小料理,家裡就是咖啡館! (二手書)

出版日期:2015-10-02
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暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作!藍帶生活家妞仔Sweet Home Cooking輕食×鹹點×烘焙×手作,享受吧!假日的滋味!超過610萬人次點閱推薦! 「這本書裡的料理,都是我的小餐 ...

新北歐廚房:看得見的自然美味 (二手書)

出版日期:2015-11-06
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大自然就是最好的農夫新鮮、在地、原味,就是食物美味的祕密僅將本書獻給關心飲食、在乎生活的你 曾經,北歐人著迷於異國的精緻料理,捨近求遠,忽略了固有悠久的飲食文化,甚至落得被誤會只有肉丸、鯡魚和三明治好 ...

日本媽媽最推104道常備菜便利手帖 (二手書)

出版日期:2015-11-06
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三餐+午茶+便當,3分鐘擺滿一桌美味!常備菜最怕冰到壞 → 別怕!全書保存時間全圖解怕油煙、嫌麻煩、懶得開伙 → 只要從冰箱拿出來即可享用吃不完的食材超浪費 → 運用冰箱必備基本食材,變化各種冷熱食 ...

鐘擺上的味蕾 (二手書)

作者:張安平
出版日期:2015-09-22
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飲食如何改變人與世界的DNA?味覺和嗅覺如何喚起最深刻的記憶?聽食物說故事,走入飲食與人的奇幻旅程。饗宴,是人類社會的表徵,也是人與野獸不同之處。──普魯塔克Plutarch ‧古時必須帶鐵製面具才能 ...

餐桌上的危機:基改食物大解密,靠自己的力量吃出安全的三餐 (二手書)

出版日期:2015-10-01
出版社:幸福文化
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面對每日的三餐,唯有真正了解基改所帶來的問題,才能確保食物都是安全乾淨的。 拒絕基因改造 (GMO)食品,靠自己把關最安心。ㄧ碗油豆腐細粉裡的基改腐皮捲引起軒大波,ㄧ張果汁盒上錯誤的「非基改芒果」標籤 ...

綁架人客的味蕾:居酒屋開店必備下酒菜TOP150 (二手書)

作者:オイ
出版日期:2015-01-06
出版社:博誌文化
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歡迎光臨,今天想點哪道下酒菜呢?一起喝一杯吧!本書對於煩惱著丈夫下酒菜的太太們,以及想要開間居酒屋的人來說,能夠給予極大的幫助。就算不實際做出來,也以「光看也能配酒喝」為目標。居酒屋文化起源於日本,下 ...

這樣吃海鮮,最美味!:33年經驗的日本築地魚老闆行家吃法首度公開 (二手書)

作者:生田與克
出版日期:2013-05-02
出版社:大是文化
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【隨書加贈】 「臺灣當季海鮮,這個時候吃最美味」全彩圖解! 酒蒸蛤蜊,別放佐料就有鹹甘味;生透抽軟絲,配熱酒更添風味 鱈場蟹肉、背子蟹膏上桌時,記得大口品嚐, 吃冰鎮牛尾魚加去籽梅子 ...


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