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林俐岑 營養師

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【PART1 新手爸媽不心慌！搞定副食品大小事】
★搞懂副食品觀念，「營」在起跑點
8大基礎觀念，馬上就搞懂
4大飲食關鍵，讓寶寶吃得營養又健康

★準備吃副食品囉！製作工具推薦
冰磚儲存盒
加熱工具
打泥&切碎工具

★開始吃副食品囉！用餐工具推薦
餐椅
餵食湯匙&筷子
圍兜
碗盤&餐墊

【PART2 分齡照顧法！養出不挑食的健康寶寶】
★4～6個月，寶寶開始吃副食品囉
副食品第一階段，寶寶的飲食重點

★7～9個月，煮出營養美味的副食品
副食品第二階段，寶寶的飲食重點

★10～12個月，離乳後期更要注重營養
副食品第三階段，寶寶的飲食重點

★一歲後，孩子的吃飯這檔事
副食品階段結束，寶寶三餐飲食重點
從小就開始，培養良好吃飯習慣

★Q&A達人來解惑！副食品問題全攻破

【PART3營養與美味兼顧！食物泥&飯麵主食篇】

【食物泥】
十倍粥
小松菜泥
紅莧菜泥
南瓜泥
地瓜泥
小白菜泥
小芥菜泥
洋蔥泥
蘋果泥
花椰菜泥
紅蘿蔔泥
空心菜泥
馬鈴薯泥
香蕉泥
水梨泥
七倍粥
高麗菜泥
甜椒泥
小黃瓜泥
五倍粥
黑木耳泥
芹菜泥
白蘿蔔泥
木瓜泥
蛋黃泥
雞肉泥
昆布海帶泥
山藥泥
毛豆泥
香菇泥

【飯麵主食】
海鮮雞肉粥
三色滑蛋粥
山藥紫米粥
蘿蔔糕
鮮蔬麵疙瘩
嬰幼兒餛飩
蔬菜字母麵
番茄菇菇麵
番茄豆腐麵
雞蓉玉米粥
番茄小米粥
南瓜雞肉粥
芹菜豆腐粥
南瓜碗粿
香菇肉末粥
鮮蔬雞絲炒麵
昆布魚肉粥
魚肉滑蛋粥
豬肉滑蛋粥
南瓜米苔目
雞高湯麵線
黃瓜鑲軟飯
Q軟肉圓
地瓜鮮蔬炊飯
香菇雞絲軟飯
南瓜鮮蔬燉飯
山藥雞肉餡餅
簡易乾拌麵
番茄起司焗麵
蔥香蛋花湯麵
絲瓜蛤蠣麵線
雞肉味噌拉麵
海鮮湯麵
白醬義大利麵
蝦仁豆腐粥
營養海鮮粥
番茄海鮮炊飯
滑蛋牛肉粥
百菇吐司披薩
兒童版大阪燒
兒童版披薩
鳳梨鮮蝦燉飯
香菇羹湯細麵
兒童版好吃燒
芋頭糕

【湯品類】
蔬果濃湯
蘋果雞湯
南瓜濃湯
玉米濃湯
山藥排骨湯
香菇雞湯
百菇濃湯
蓮藕排骨湯
枸杞虱目魚湯
蔬菜牛肉湯
蒜香蛤蠣雞湯
番茄牛肉湯
牛蒡燉雞湯
番茄海鮮湯
海鮮濃湯

【高湯類】
蔬菜高湯
蘋果蔬菜高湯
蘋果洋蔥高湯
五蔬果高湯
番茄蓮藕高湯
昆布雞骨高湯
高麗軟骨高湯
鮮蔬軟骨高湯
玉米鮮蔬高湯
甘蔗鮮蔬高湯
雙骨高湯
干貝蔬果高湯
鮮貝雞骨高湯
番茄魚骨高湯
虱目魚骨高湯
番茄鮮貝高湯
虱目魚骨高湯
番茄海鮮高湯
鮮蔬牛骨高湯
甘蔗牛骨高湯

【PART4 自製最安心！寶寶零食點心&麵包篇】

【手指食物】
豆腐漢堡排
地瓜簽煎餅
烤薯條
雞肉鮮蔬肉排
南瓜雞肉煎餅
香菇米煎餅
珍珠丸子
雞肉麵線蛋煎
迷你雞蛋飯捲
不烘炸雞塊
法國小方塊
高麗菜飯捲
百菇煎餅
彩色小飯團
香菇蔥肉餅
吻仔魚煎餅
玉子燒
牛肉薯餅
鮮蔬牛肉丸子
迷你蝦餅

【零食點心】
芝麻糊
芝麻奶酪
雙色果凍
配方奶雪花糕
地瓜薄片
小巧蛋黃餅
小饅頭
黑糖拉拉棒
黑糖紅豆湯
快速檸檬愛玉
黑糖小饅頭
水果QQ糖
木耳蓮子粥
米餅
杏仁瓦片
柳橙蛋白餅
黑糖Q糕
紅棗黑木耳露
柳橙包心磚
薑汁雙色甜湯
雙泥捲心
地瓜圓薑湯
奶油煎餅
豆漿雪花糕
蘋果布丁
芝麻布丁
八寶粥
藍莓果醬
軟式可麗餅
水果麥仔煎
乳酪絲米餅
鮮奶芋絲粿
蜂蜜芋泥球
百香鮮奶酪
芋頭西米露
銅鑼燒
香甜燉奶
黑糖雪花糕
芒果鮮奶布丁

【蛋糕麵包】
地瓜蛋糕
黑糖饅頭
一口麵包
地瓜饅頭
雙色饅頭
香蕉蛋糕
黃金牛奶吐司
全麥鮮奶吐司
豆腐蛋糕
紅豆饅頭
小餐包
南瓜鮮奶饅頭
百香綿花蛋糕
平底鍋煎蛋糕
蛋糕水果捲
香橙電鍋蛋糕
蜂蜜瑪德蓮
雞蛋糕
蜂蜜蛋糕
電鍋蒸米蛋糕
鮮奶司康
免揉鬆餅麵包

【附錄】
寶寶的副食品營養素攝取
嬰幼兒時期，容易缺乏哪些營養素？
寶寶的水份需求
嬰幼兒何時可以喝鮮奶？

【PART1 新手爸媽不心慌！搞定副食品大小事】
★搞懂副食品觀念，「營」在起跑點
8大基礎觀念，馬上就搞懂
4大飲食關鍵，讓寶寶吃得營養又健康

★準備吃副食品囉！製作工具推薦
冰磚儲存盒
加熱工具
打泥&切碎工具

★開始吃副食品囉！用餐工具推薦
餐椅
餵食湯匙&筷子
圍兜
碗盤&餐墊

【PART2 分齡照顧法！養出不挑食的健康寶寶】
★4～6個月，寶寶開始吃副食品囉
副食品第一階段，寶寶的飲食重點

★7～9個月，煮出營養美味的副食品
副食品第二階段，寶寶的飲食重點

★10～12個月，離乳後期更要注重營...