在關西也能夠感受韓國風情
在日劇「孤獨的美食家」中登場後備受矚目的釜山鄉土料理「辣炒章魚牛腸蝦子鍋」,2019年開了「韓國屋台料理與辣炒章魚牛腸蝦子鍋」京都本店之後,到現在已經有5間店面,而本期所要介紹的是在2020年2月開幕的京都西院店,以「用五感感受韓國」為理念,除了料理之外,還透過音樂、影像以及空間來讓大家感覺就像是置身在韓國明洞一樣。
另外,在韓劇中常常會看到主角吃韓國泡麵的場景,其實在關西的韓系超市也有販賣各式各樣的韓國泡麵,本期便要請到美食雜誌編輯曾束政昭親自試吃並且評價,希望大家能夠從中找到想要嘗試的韓國泡麵。去年疫情爆發後迅速蔓延全球,為了防止疫情擴散,各國紛紛宣布鎖國,就算不能去韓國在日本也同樣可以感受韓國風情,本期便要為大家介紹關西地區的韓國店家。
內容簡介:
P.17—SEOUL LOVE
以被稱為韓國原宿的弘大為主題來打造能夠感受韓國年輕人文化的「SEOUL LOVE」。
P.20—就是愛韓國烤肉
為喜歡韓國烤肉的你,在這特別要介紹關西地區的人氣韓國烤肉店。
P.28—色彩繽紛的韓國甜點
以近年來在日本造成熱潮的韓式馬卡龍為首,本單元特別要介紹目前最受矚目的韓國甜點。
P.38—美味韓國料理大集合
從石鍋拌飯、豆腐鍋到馬鈴薯湯…在這特別要依照料理種類來介紹關西地區的人氣韓國料理餐廳。
P.53—韓風居家佈置講座
本單元特別要教大家如何打造韓風居家佈置。
P.60—紫菜飯捲圖鑑
最近在關西有許多紫菜飯捲專門店陸續開幕,在這特別要為大家分析不同店家的紫菜飯捲。
P.64—韓國風咖啡廳
從大阪的café sketch到京都的ROOT2 COFFEE…在這特別要介紹在SNS造成話題的韓國風咖啡廳。
P.70—一起來做出韓劇裡的美味韓國料理
從「梨泰院Class」裡的嫩豆腐鍋到「愛的迫降」裡的韓式炸雞…本單元特別要教大家如何做出在韓劇裡出現的美味韓國料理。