作者:伏木 亨
定價:NT$ 314
市面難尋商品,已售完
「ネズミはビールにキレよりコクを求める」「赤ワイン+醬油=コク」「男性生殖器と口内の関連」など、科学者の目で探ることで見えてきた美味しさの秘密。「コク」とは一体何なのかを明らかにする。【「TRC MARC」の商品解説】
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