作者：ナヴィ インターナショナル （編著）
定價：NT$ 713
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基礎知識ページでは、調理道具と使い方、正しい包丁の使い方、調味料＆スパイスなどを紹介し、基本のレシピは、和食、中華、洋食、イタリアン、お菓子の５つのジャンルに分類のうえ、写真とともに詳しく作り方を解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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