關西的大人風格咖啡廳
2017年5月在大阪新町開幕的「KAGUNOMI堂」，曾經在義大利、法國以及西班牙料理名店工作的主廚兼老闆，希望大家能夠透過一口大小的蛋糕來感受所有食材融合在一起的平衡感，所以才開了這一間手指甜點專門店。從使用當季水果的塔到巧克力蛋糕…一共提供15種一口大小的蛋糕，而搭配蛋糕的則是目前最受矚目的酒。

吃甜點時，除了搭配咖啡或者是茶之外，近年來在日本正吹起一股甜點佐酒的熱潮，透過搭配酒來讓甜點更有層次感。從自然釀造的白酒開始，在「KAGUNOMI堂」裡提供各種不同的酒類，藉此讓成熟大人能夠用不同的方式來品嚐甜點。以大阪、京都以及神戶為中心，本誌將要為大家介紹適合成熟大人的咖啡廳以及喫茶店。

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