現在最想吃的三明治
距今約5年前，在木屋町開喫茶GREEN的老闆足立浩行在結束營業後，成為牛排割烹廚師開始進行修業，結束修業後，便在京都祇園開了名為「GRILL GREEN」的洋食法式料理餐廳。而「GRILL GREEN」的招牌料理就是使用高級的A5黑毛和牛，而且是A5黑毛和牛中最高等級M12牛排。如果有剩餘的部分，則是會以預約的方式做成炸牛排三明治提供給客人。

另外，原本是京都中央市場蔬果中盤商，之後在1974年開了這一間「FRUITS＆PARLOR」，而「FRUITS＆PARLOR」最受歡迎的商品就是將葡萄柚當作容器所做的果凍。去年重新裝潢後，除了定番的7種水果的水果三明治之外，還加入了許多用水果做成的輕食與甜點。在麵包中加入各種食材後，就能夠變化出各種風味的三明治，近年來在日本正吹起一股三明治熱潮，而本誌便要為大家介紹關西地區的人氣三明治。

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