進化中的甜點

炎熱夏天就是要來上一杯、一根、一碗足以消暑的冰品，從冰棒到霜淇淋、冰飲、刨冰、百匯等，雖然選擇可以很多樣化，但造型唯美浪漫的百匯更能在短時間內感受到滿足與幸福感，而上面的華麗裝飾物更是讓人目不暇給，無論是誰見了都會馬上將它吃光，而足以堪稱為東京代表的水果百匯，更是持續不斷地在進化中。

這股進化風不僅吹到百匯甜點，更燒到刨冰甜品，讓原本只是清冰淋上糖漿的刨冰式樣，也變得造型很豐富多樣化。此外，在國外獲得高評價的巴黎甜點名店HUGO＆VICTOR，繼伊勢丹新宿店之後也在東京表參道HIRUZU展店，主廚更推出限定甜點商品，幾乎與法國巴黎零時差，還有巴黎當地沒有的馬卡龍、百匯等甜點種類。

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