百吃不厭的家庭回鍋料理
本誌所稱的『回鍋料理』指的並不是傳統的中華料理技巧,而是不斷地重複出現在家中餐桌上的自家必備菜色。雖然經常登場、卻始終受到家人的喜愛,而且正因為時常出現,更能從每一次料理過程中調味與烹飪的修正,確實反應、掌握最符合家人喜好的味道。本期我們就要一起進入知名料理家的廚房,讓專家分享他們自家鍋碗中永遠溫熱的不變好味道。
本期還有許多的專題要帶讀者一同體會夏天特有的美麗生活,例如日本夏季中最受矚目的傳統節慶『七夕』!日本人習慣在七夕前後以竹枝妝點家中,並且繫上寫有願望的籤紙,今年不妨就在家中嘗試這種清爽又具有美好含意的應景裝飾吧?此外夏季中點綴足上丰采的涼鞋特集也千萬不要錯過囉!一起度過一個美好純淨的天然生活吧!