東京咖啡最前線
現在東京隨處可見「咖啡」蹤跡。而如今最受矚目的莫過於從美國西海岸席捲而來的「Third-Wave Coffee」風潮。所謂「Third-Wave Coffee」乃由店主親自嚴選產地優質咖啡豆，並採自家烘焙方式製作；再者，提供給消費者的僅限焙煎後48小時以內產品。如今，擁有咖啡界Apple美稱的「 Blue Bottle Coffee」，日前公開發表將於明年2月進駐日本青山與清澄白河展店，相信屆時必掀起另一波效應。
10月號PEN卷頭為大家準備了「美味咖啡」大特集，除了揭載世界各地最新情報，更傳授品嘗美味咖啡的基礎知識。單元另公開11間擁有搭配咖啡最棒的鹹食甜點店家，同時前進芝加哥、米蘭、巴西等世界七大都市，尋訪其中話題名店。卷末另收錄精品GUCCI、Tod's、Tumi早秋新作圖鑑。

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