快速完成的美味麵食料理食譜
　　現代人的生活忙碌，講求便利快速的前提下，大多數都是以外食為選擇，但對於以營養均衡為健康訴求的前提，就是一大考驗，因此，即便是一個人吃午飯、孩子的宵夜、跟好友伴侶在家裡的小酌時光，其實不妨可以選擇麵類的料理來作為快速製作餐點的首選，即使很忙的時候，只需使用微波爐就能輕鬆完成。

在本誌當中，將收錄麵類食譜部落格的人氣部落客，與專業廚師們的各種獨門巧思，滿載讓人想親手製作挑戰的麵類食譜，像是夏季的時候可以開胃並補充元氣的清爽涼麵系列，讓您餐桌的麵食料理每天都呈現多變營養又有變化的料理，隨時都充滿溫暖與笑聲的用餐時光，增添家庭生活的美好氛圍。

內容簡介：
P.3台灣乾拌麵
本篇這道台灣乾拌麵是源自日本愛知縣名古屋市的拉麵料理，甜辣風味的豬肉片與蛋黃、芝麻香油所構成濃厚的美味，在此將送上食譜教學推薦製作。

P.7健康滿點的番茄冷麵
夏季的炎熱總讓人食欲不佳，這時不妨選擇健康營養的食材如番茄與紫蘇、小黃瓜等搭配細麵線，製作成冷湯麵，不僅消暑也相當營養喔。

P.10快速製作的中華風燒肉烏龍麵
準備好冷凍烏龍麵以及豬肉片、青椒絲，加入酒、雞高湯粉、芝麻香油、醬油、少許辣椒，裝入耐熱容器放進微波6分鐘，即可完成這道中華風味的燒肉烏龍麵。

P.15和風明太子義大利麵
選擇食材牛奶、奶油、醬油、義大利麵、辣味明太子，只需微波3分鐘即可完成這道美味的和風明太子義大利麵，本篇將送上食譜教學。

P.38燒肉烏龍冷麵
將牛肉片放入鍋中，以中火拌炒煮熟，加入調料後再將配菜與烏龍麵一起混合後放入冰箱冰鎮，煮過蘿蔔的甜菜汁搭配冰涼的烏龍麵相當爽口又有飽足感。

P.44鐵板炒麵
鐵板炒麵的香味總是讓人垂涎三尺，本篇將送上各式不同食材放上鐵板製作的炒麵食譜，推薦給您進行多人(4-5人)的炒麵製作。

P.48簡單料理的番茄青蔬義大利麵
除了麵條另外加熱煮熟之外，本篇將為大家送上只需使用一個炒鍋即可完成的義大利麵，加入蔬菜與番茄風味調醬與義大利麵進行拌炒即可快速完成。

P.58亞洲風味麵類食譜
本篇將為大家送上日式和風、中華風、韓國料理、東南亞米線等，亞洲各國的麵類料理食譜。

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