在住宅改造中，最常改造的空間就是廚房。因為長年使用而導致設備老舊，再加上隨著時間流逝而變得越來越不方便的格局，所以使得廚房成為住宅改造中第一個想要改造的地方。而大多數的屋主都希望能夠將廚房改造成讓家人能夠聚在一起的開放空間，或者是想要擁有有最新機器的廚房，但不管想要如何改造，最重要的還是要考慮家族的成員、夫妻與子女之間的關係，以及料理的人的性格與習慣。

根據2010年的統計，日本的家庭約有5195萬戶，而包含獨棟以及公寓的住宅約有5760萬戶。面對少子以及高齡化的社會，日後對於住宅的需求應該會逐漸減少。也因為如此，比起建造新家，更重要的是如何根據家人人口數的增減以及家人的組成來改造成更符合家人需求的住家。在人氣改造節目中，出現最多次的一級建築士中西博次將要為大家公開住家改造的秘訣。

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