歡迎進入酪梨的世界，《開箱酪梨學》是一本關於酪梨的專書，我們將帶你一同開箱酪梨的起源、植物學、營養學、酪梨病蟲害等各種酪梨相關知識，同時與你分享如何栽培酪梨，以及品嚐美味酪梨的方式。無論你是初嘗試種植酪梨的新手、或經驗豐富的栽培者，抑或是純粹喜好吃酪梨的朋友，相信這本書都能為你帶來有用的資訊與指引，讓你重新認識酪梨，並享受「幸福果」酪梨所帶來的喜悅與幸福。

作者簡介：

編者：陳柏宏 農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 植物保護系 副研究員

編者：倪蕙芳 農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 植物保護系 系主任

作(著)者：陳柏宏 農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 植物保護系 副研究員

作(著)者：倪蕙芳 農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 植物保護系 系主任

作(著)者：蔡惠文 農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 植物保護系 聘用助理研究員

作(著)者：吳昭蓉 農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 植物保護系 助理研究員

作(著)者：梁鈺平 農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 植物保護系 助理研究員

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