如果要選一個代表香港電影界的輝煌名詞，當然會根據回答者不同年齡、性格及成長背景等因素而出現不同的答案，而我首先在腦海靈光一閃的就是周星馳先生（本書為了表示筆者對周先生的喜愛，容許恃熟賣熟的稱呼他為「星爺」）。他的電影有甚麼引人入勝之處這是個主觀的問題，問10 個人，10 個人的答案都會有若干不同；但對我而言，在童年階段，那個物質環境不算富裕的年代，逢星期六到我姑姐家裏玩，晚上都會去租1-2 盒「錄影帶」，在品嚐一頓豐盛的晚餐後，大人小朋友都會迫不及待地佔一個好位置，然後靜待錄影帶帶給我們數小時的視覺享受—印象中，每隔幾個禮拜就會看一次星爺的電影，有時候是新的作品，有時候是重租舊的電影；大家明明知道下一個場面是甚麼，甚至能把對白倒背如流，但每一次看彷彿都是那麼新鮮，還是一如以往的捧腹大笑。歷久常新—或許這就是星爺電影的最大魅力吧！

在星爺的影迷而言，我想總會有一兩句令你刻骨銘心，甚或成了人生座右銘的經典對白。說到此，我突發奇想：如果把星爺的經典對白翻譯成日語，再加入一些模仿日本語能力考試（N 試）的元素，那豈不是：

1. 能讓母語為日語的日本朋友認識星爺對白有趣之處？

2. 能讓母語為中文，且正在學習日語的朋友領略怎樣把中文翻譯為日語？

3. 能作為一本有趣的閱讀刊物之餘，更或多或少有助於N 試的預備？

4. 開一個先河，帶動日語同業把香港影藝界其他叱吒風雲的人物及其功績，一個接着一個的演繹出來？

5. 承上題，開一個先河，帶動其他作家/ 老師以不同語言（如英語）共同發揚香港曾經輝煌一時的影視文化？

在這本書中，1-3 我有把握做到，而4-5 則傾向夢想性質，但「做人如果沒有夢想，那跟鹹魚有甚麼區別呢？」（請參閱本書第77 篇）如果這書能為香港本土文化作出

一點微末的貢獻，於願足矣。

本書特點

I. 以上1-3；

II. 盡量網羅星爺不同類型的電影對白作題材，一方面不偏重於某幾套作品，另一方面通過較多樣的角度，嘗試引導讀者去了解星爺電影的宏觀世界（從

1990 年的《賭聖》至2016 年作為導演的《美人魚》，每套電影最少1 篇相關內容，最多的是《少林足球》，共8 篇）；

III. 把88 篇分為4 個主題，分別為「飲食生活」、「浪漫愛情」、「搞笑語言」和「社會人生」；

IV. 根據每篇的內容和特性，分別採用

A： 現代日語翻譯：即採用平白的現代日語翻譯；

B： 旋律歌詞翻譯：配合旋律並把歌詞翻譯，原則上譯作可當歌詞唱出；

C： 古典漢文翻譯：以古典日語對中文詩歌作出翻譯，呈現出一種古典美；

目錄中和每篇測試內容一欄最後的英文字（A、B、C）表示該作品採用以上其中一個翻譯手法。

V. 88 篇對應N5-N1 各種程度，但總括來說為了讓剛學習日語的朋友也能看得

明白，大部分的篇章以N5-N4 水平的日語（並附有語彙解釋）譯出。另外，

有數篇內容超越N1 程度，卻又恰到好處地表現出星爺電影對白的精妙/ 意蘊，姑且題名為N0。

VI. 每篇附有2 個練習，88 篇共176 個練習，當中包含不同類型的測試內容。

VII. 每篇「基本解說」後，都會利用1 個重點的單詞或文法，引導學習者創作自己的對白。寫完88 句屬於自己的對白後，你也可以成為一個導演（或編劇）啦！

VIII. 按照N5-N0 不同的水平，為每題練習設定分數，學習者可從所得總分看自己對日語及星爺的認知屬於哪個等級。

最後，節錄我和老婆的一句對話（50% 虛構）結束。

我：首先我要謝謝我家人，因為他們一直在我身邊支持我。另外我要謝謝我的老婆，因為她給我這個機會，讓我寫這本書，她很辛苦地跟我討論了很久。所以這本書有一半是屬於你的，老婆，謝謝你！

老婆：不對啊，老公，我跟你討論的時候，真的感覺不到你跟我有交流，只覺得你好像完全沒有辦法投入，某些描述則流於表面，略顯浮誇啊。其實，你真的不太會寫書耶！（笑）

陳洲

書於香港恒生大學M523 教員室

2022 年4 月9 日

如果要選一個代表香港電影界的輝煌名詞，當然會根據回答者不同年齡、性格及成長背景等因素而出現不同的答案，而我首先在腦海靈光一閃的就是周星馳先生（本書為了表示筆者對周先生的喜愛，容許恃熟賣熟的稱呼他為「星爺」）。他的電影有甚麼引人入勝之處這是個主觀的問題，問10 個人，10 個人的答案都會有若干不同；但對我而言，在童年階段，那個物質環境不算富裕的年代，逢星期六到我姑姐家裏玩，晚上都會去租1-2 盒「錄影帶」，在品嚐一頓豐盛的晚餐後，大人小朋友都會迫不及待地佔一個好位置，然後靜待錄影帶帶給我們數小時的視覺享受—印...

第一場︰飲食生活
001 我哋嘅菠蘿飽裏面真係有菠蘿嘅，我哋嘅西多士真係有屎嘅！....N5 語彙 / 助詞 A
002 冇電視睇點算啦？哎呀，世界末日啦！慘無人道呀！..................N5 語彙 / 文法 A
003 霞姨呀，我做錯咗啲咩呢吓？................................................................ N5 語彙 A
004 誠實豆沙包！......................................................................................... N4 語彙 A
005 手指尾愛嚟撩鼻屎！.............................................................................. N4讀解 A
006 就算係一張廁紙，一條底褲，都有佢本身嘅用處㗎嘛。...............N4 文法 / 語彙 A
007 你 book 嘅唔係麗晶酒店，你 book 嘅係麗晶大賓館。.................N4 文法 / 漢字 A
008 表面上係一個大哥大電話，實際上，佢係一個鬚刨嚟嘅。..................... N4聽解 A
009 我菲律賓工人行過街市，聽到有個賣魚佬講話有條友仔叫做賭神，係你！...................................................................................................................................N4 文法A
010 燒雞翼我鍾意食...................................................................................N4聽解 B
011 呢個真係教整咖喱鷄㗎。.............................................................N4 文法 / 漢字 A
012 頭先死者嗰杯精液去邊啊？..........................................................N4 語彙 / 文法 A
013 我唔係針對你，我係話在座咁多位都係垃圾。.............................N3 文法 / 語彙 A
014 最慘係啲大腸，裏面都未通乾淨，重有嚿屎！....................................... N3聽解 A
015 只要用心，人人都可以係食神！..................................................N3 語彙 / 文法 A
016 你會唔會老點你老豆呀？.............................................................N3 文法 / 漢字 A
017 月經前緊張…你玩我呀，四眼仔？......................................................... N2 讀解 A
018 爭咩呀？溝埋變做瀨尿牛丸呀，笨！...........................................N2 文法 / 漢字 A
019 我本身呢，係一個汽車維修員。..................................................N2語彙 / 文法 A
020 鬥頭髮長，我梗唔夠你長！.................................................................... N2 文法 A
021 各位！唔使爭呀！要多籠咪得咯！...............................................N1 語彙 / 漢字 A
022 快賠錢！不賠錢一槍 baang6 瓜你！...................................................... N1 讀解 A
023 幾百億的事，我幾秒鐘就可以決定了。但是你，我想了整整一個晚上！...................................................................................................................................N5 助詞A
第二場︰浪漫愛情
024 鑽石與黃金，唔及我一片真誠與真心！........................................N5 助詞 / 語彙 A
025 我只係一條溝唔到女嘅可憐蟲。............................................................ N5 語彙 A
026 啊像花雖未紅如冰雖不凍...................................................... N5 漢字 / 語彙 B
027 你唔好亂講呀！嗰晚我有着襪㗎！......................................................... N4 語彙 A
028 介唔介意望住我雙眼呢？.............................................................N4 漢字 / 助詞 A
029 心肝寶貝突然在眼前我急促氣喘........................................... N4 漢字 / 語彙 B
030 如果係都要喺呢份愛加上一個期限，我希望係，一萬年。..................... N4 讀解 A
031 你見唔見肚餓呀？我淥個麵畀你食吖。........................................N4 語彙 / 助詞 A
032 情人 別後 永遠 再不來..........................................................N4 文法 / 漢字 A
033 斷唔會對個馬桶產生感情！..........................................................N4 文法 / 漢字 A
034 唔關你事嘅，樣衰都唔係罪過啫！......................................................... N4 讀解 A
035 金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。...........................................N4 助詞 / 漢字 A
036 你以為你匿喺度就搵唔到你咩？............................................................ N3 讀解 A
037 我養你吖！............................................................................................. N3 讀解 A
038 你嗌破喉嚨都冇用㗎喇！.............................................................N3 文法 / 語彙 A
039 大師兄嬌喘一聲倒在外賣仔嘅懷裏...............................................N2 文法 / 漢字 A
040 我最憎人個嘴爆擦㗎啦！....................................................................... N2 讀解 A
041 我玩完佢唔畀錢，咁咪唔算賣囉！...............................................N2 文法 / 助詞 A
042 一個 AM，一個 FM，大家都唔啱channel嘅。..................................... N2 聽解 A
043 掟爛隻馬嗰個動作，更加能夠表現出後現代主義同埋對社會嗰個強烈控訴。...................................................................................................................................N2 語彙A
044 天邊的你飄泊白雲外....................................................................... N0 漢字 A+C
第三場︰搞笑語言
045 又係你呀陳生？...................................................................................... N5 語彙 A
046 地球好危險㗎，你返火星啦！......................................................N5 助詞 / 文法 A
047 少林功夫好嘢！真好嘢！........................................................................N5 聽解 B
048 你老豆有身己…己…己…己…恭喜恭喜！.............................................. N5 漢字 A
049 人同妖精都有阿媽生，不過人係人阿媽，妖係妖那媽。...............N5 助詞 / 漢字 A
050 醉拳甘迺迪 VS 南拳北腿孫中山............................................................. N4 語彙 A
051 呢度有隻煙士，只要我輕輕一揸，就即刻變咗一隻皺咗嘅煙士。.......... N4 聽解 A
052 我要殺死丁力個 P 街！................................................................N4 文法 / 漢字 A
053 請問「賭聖」係邊個「聖」？「性病」個「性」。................................ N4 語彙 A
054 投降輸一半！...............................................................................N4 漢字 / 文法 A
055 好難捉摸呀！........................................................................................ N4語彙 A
056 花你都打到我俘虜？咁你老豆都變鬼佬啦！.................................N4 漢字 / 語彙 A
057 第三支槍！............................................................................................. N3 漢字 A
058 我對皇上景仰之心有如滔滔江水綿綿不絕。.............................N3文法 / 漢字 A+C
059 男人婆，同我叫晒膊頭有花嘅即刻上嚟！....................................N3 助詞 / 語彙 A
060 年初四咁嘅樣。...................................................................................... N3 聽解 A
061 貧僧乃少林寺方丈，法號夢遺。............................................................ N3 文法 A
062 幻覺嚟嘅啫，嚇我唔倒嘅！..........................................................N2 文法 / 漢字 A
063 先生，呢個痰係唔係你吐㗎？......................................................N2 文法 / 語彙 A
064 我絕對冇強姦隻豬！....................................................................N2 文法 / 漢字 A
065 彈出彈入喎，打我呀笨！.............................................................N1 文法 / 語彙 A
066 汝家池塘多鮫魚.......................................................................................N0 漢字 C
第四場︰社會人生
067 無自由失自由傷心痛心眼淚流............................................... N5 語彙 / 文法 B
068 精神啲！臨時演員都係演員嚟！............................................................ N4 語彙 A
069 青春對於我嚟講同貞操一樣咁重要！..................................................... N4 讀解 A
070 你大鑊喇！方丈份人好小器㗎！..................................................N4 語彙 / 漢字 A
071 除暴安良係我哋做市民嘅責任，而行善積德亦係我本身嘅興趣。
...................................................................................................................... N4 語彙/ 助詞A
072 如果我冇睇錯嘅話，你將會係乞兒中嘅霸主！.............................N4 助詞 / 漢字 A
073 想像力可以將冇可能嘅嘢變為可能！..................................................... N4 語彙 A
074 我只係想個仔平平安安咋！.................................................................... N4 聽解 A
075 點解我生得咁靚仔，但係要甩頭髮？..................................................... N4 聽解 A
076 重有球證、旁證、足協、足總、足委，全部都係我嘅人，點同我打呀？
...................................................................................................................... N4 語彙/ 漢字A
077 做人如果無夢想，同條鹹魚有咩分別呀？....................................N4 語彙 / 漢字 A
078 我豬肉佬何嘗唔想成為偉大嘅舞蹈家？........................................N4 語彙 / 文法 A
079 我就係風靡萬千少女，改進社會風氣…我個名叫古晶，英文名叫 Jing Koo。
...................................................................................................................... N4 漢字/ 語彙A
080 小強，你點呀小強？小強，你唔好死呀！.............................................. N4 文法 A
081 鷄都有愛國嘅！............................................................................N3 文法 / 助詞 A
082 你老闆係你同學？我哋雖然窮咋，我哋唔講粗口㗎！............................ N3 讀解 A
083 有過執着，才能放下執着！..........................................................N2 文法 / 漢字 A
084 屎你係一篤屎...................................................................................... N2 文法 A
085 你哋居然屈一個盲人，話佢偷睇國防機密.............................................. N2 讀解 A
086 佢高傲，但係宅心仁厚；佢低調，但係受萬人景仰。..................N2 漢字 / 文法 A
087 還有王法嗎？ 還有法律嗎？.........................................................N0 漢字 / 文法 A
088 唔好講咁多廢話啦！你識條春咩？我做生意使你教？..................N0 漢字 / 文法 A

第一場︰飲食生活
001 我哋嘅菠蘿飽裏面真係有菠蘿嘅，我哋嘅西多士真係有屎嘅！....N5 語彙 / 助詞 A
002 冇電視睇點算啦？哎呀，世界末日啦！慘無人道呀！..................N5 語彙 / 文法 A
003 霞姨呀，我做錯咗啲咩呢吓？................................................................ N5 語彙 A
004 誠實豆沙包！......................................................................................... N4 語彙 A
005 手指尾愛嚟撩鼻屎！.............................................................................. N4讀解 A...