有電鍋的好日子♡ 料理生活不用忙

小廚娘邱韻文教你從新手到大廚，
電鍋一按就搞定美味、健康、好好吃，且省時省力的快手簡單料理。

生活有點累，日常就交給電鍋了，從覆熱到炊煮，從蒸煮到熱炒，從中餐到異國，還原食材味道，無需時刻守候，沒有惱人油煙，只有健康低脂的料理香味，更激發電鍋使用想像力，變身迷你烘碗機、一鍵式早餐機，真的，從一人食到眾親朋好友聚會，全交給電鍋就行了。

*做菜目標：一日三餐蓋上鍋蓋就搞定
*零難度、免顧火、風味多樣、原汁原味健康低脂
*你知道電鍋可以讓麵包彷彿剛出爐嗎？
*你知道電鍋可以做舒肥雞胸肉嗎？
*你知道電鍋可以做熱炒菜式嗎？
*你知道電鍋可以一次搞定一餐飯菜嗎？
*從一人食到眾親朋好友聚會都能歡樂享食的三步驟料理
*快手中西式電鍋早餐、元氣蛋料理、低脂柔嫩雞胸肉、冰箱常備肉類人氣家常菜、不失敗健康海鮮料理、好簡單日常蔬食蒸好吃

「太感謝了！有電鍋就會煮 」現在料理時，常常會滿懷感激的這樣想！

還記得剛開始學做菜，畢竟只是業餘的興趣，每週大概煮個幾次就好，於是總喜歡研究繁複經典的困難料理。但後來結婚、有了孩子，做飯變成日常必須。如何沒有負擔、30 分鐘可開飯，成為了每一天的課題，所以「如何輕鬆做出溫暖的家常菜」，漸漸成為下廚的目標，也養成每日做飯的習慣。

還記得小時候放學回到家，都 期待著電鍋跳起來的聲音與空氣中瀰漫的香氣。每次聽到就要蹦蹦跳跳的到廚房，拉著媽媽的衣角問可以開飯了嗎？和妹妹聞聞蒸氣的味道，猜今天電鍋裡煮的是什麼呢？這是每日傍晚的小樂趣，在電鍋裡的飯菜香，應該就是我小時候記憶中幸福的味道吧！

繼上本書「電鍋123」出版後，在新手煮婦界引起廣大迴響。「如果只要放進電鍋的話，我也應該也可以！」、「感覺好好吃喔～ 卻只要簡單食材和步驟嗎？」連許多藝人名媛好友都試做回饋，本書參考大家的意見，增添了更多日常情境的單元。從匆忙早餐、自己的午餐、增肌減脂瘦身餐、雞胸料理及快手菜等料理，希望讓讀者感受到，電鍋能為你的日日三餐帶來的小確幸～～～

作者簡介：

小廚娘邱韻文（Olivia Chiu）

食譜作家及料理講師

電鍋友與廚娘的生活料理研究室社團主持人

婚後展開家庭煮婦的料理旅程，為老公小孩研究營養美味的菜色。深感忙碌生活中，想守護家人健康的心意，所以研究輕鬆安全，用電鍋就能簡單滿足的日常餐桌。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌及料理節目，擔任廚藝比賽之評審，參與多本食譜書及製作編輯，擔任料理教學示範講師。

食譜著作：《電鍋123：小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味，真的只要3步驟，100道無油煙安心料理輕鬆上菜》、《嚴選78道食物調理機快手料理：居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定》（合著）、《小廚娘Olivia的美好食光：讓家更有味道的幸福料理》、《百變豆漿機》、《愛瘦身食堂》等。

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