序言：畫廊中的歷史 /xiv
第一章 大航海序曲
奧斯曼帝國的東方盛宴 /2
—《奧斯曼蘇丹穆罕默德二世肖像》貝利尼（1480 年）
Portrait of Mehmet II by Gentile Bellini
—《奧斯曼蘇丹穆罕默德二世宴請外國使節》佚名（1453 年-1481 年）
Mehmet II Host a Banquet by Unknown
大航海的啟蒙者恩里克 /8
—《聖文森特祭壇畫》貢薩爾韋斯（1460 年）
Saint Vincent Panels by Nuno Gonçalves
記錄西班牙發現美洲的最早畫作 /13
—《航海者的聖母》費爾南德斯（1531 年-1536 年）
The Virgin of the Navigators by Alejo Fernandez
哥倫布肖像之謎 /16
—《哥倫布肖像》塞巴斯蒂亞諾（1519 年）
Portrait of Christopher Columbus by Sebastiano Conca
—《哥倫布肖像》基爾蘭達約（約1520 年）
Christopher Columbus by Domenico Ghirlandaio
—《哥倫布肖像》阿爾蒂西莫（約1556 年）
Portrait of Christopher Columbus by Cristofano dell’Altissimo
哥倫布與伊莎貝拉的曖昧關係 /20
—《在國王前面的哥倫布》洛伊（1843 年）
Columbus before the Queen by Emanuel Leutze
探索歐印通道的葡萄牙航海家 /23
—《達伽馬》佚名（約1524 年）
Vasco da Gama by Unknown
—《達伽馬肖像》豐塞卡（約1838 年）
Vasco da Gama by Antonio Manuel da Fonseca
致敬征服南方海峽的人 /28
—《麥哲倫，你征服了著名的狹隘的南部海峽》佚名（16 世紀）
Ferdinand Magellan by Unknown
—《麥哲倫肖像》佚名（16 世紀）
Portrait of Fernando de Magallanes by Unknown
他搶到打開東方之門的鑰匙 /31
—《葡萄牙印度總督阿爾布克爾克肖像》佚名（1545 年）
Portrait of Afonso de Albuquerque, Viceroy of Portuguese India by Unknown
第二章 海權之爭
切割地球的羅馬教皇 /36
—《波吉亞公寓》平托瑞丘（1494 年）
The Borgia Apartments by Pinturicchio
—《亞歷山大六世肖像》平托瑞丘（15 世紀）
El Papa Alexander VI by Pinturicchio
英格蘭脫離教廷挑戰海洋切割 /39
—《大使》荷爾拜因（1533 年）
The Ambassadors by Hans Holbein the Younger
荷蘭「依法」搶劫與《海洋自由論》 /43
—《格勞秀斯肖像》米雷費爾特（1608 年）
Portret van Hugo de Groot by Michiel Jansz. van Mierevelt
英格蘭海上「皇家領地」與《海洋封閉論》 /46
—《塞爾登肖像》佚名（約1614 年）
John Selden by Unknown
—《塞爾登肖像》萊利（約1640 年）
John Selden by Peter Lely
第三章 誰來經緯地球
大哲也哭笑不得的世界圖景 /50
—《赫拉克利特和德謨克利特在討論世界》（壁畫版）伯拉孟特（1477 年）
Heraclitus and Democritus by Donato Bramante
—《赫拉克利特和德謨克利特在討論世界》（油畫版）伯拉孟特（1488 年）
Heraclitus and Democritus by Donato Bramante
仰望天空描繪大地的傳統 /54
—《克勞策爾肖像》荷爾拜因（1528 年）
Nicholas Kratzer by Hans Holbein the Younger
—《用直角器導航的故事：阿維洛斯》委羅內塞（1557 年）
Allegory of Navigation with a Cross-Staff by Paolo Veronese
錫利群島海難與經度法案 /59
—《海軍上將肖維爾爵士》達爾（1702 年-1705 年）
Sir Cloudesley Shovell by Michael Dahl
鐘錶匠與皇家學會的較量 /62
—《哈里森肖像》托馬斯．金（1765 年-1766 年）
John Harrison by Thomas King
—《哈里森肖像》塔薩特（約1767 年）
Portrait of John Harrison by Philippe Joseph Tassaert
地圖是最時尚的人文背景 /66
—《軍人與微笑的女郎》維米爾（1658 年）
Soldier and Girl Smiling by Johannes Vermeer
—《讀信的藍衣少婦》維米爾（1663 年）
Woman in Blue Reading a Letter by Johannes Vermeer
從地球到天球的科學求索 /70
—《地理學家》維米爾（1668 年）
The Geographer by Johannes Vermeer
—《天文學家》維米爾（1668 年）
The Astronomer by Johannes Vermeer
荷蘭式愛國的地圖情結 /72
—《畫家與畫室》維米爾（約1666 年）
The Art of Painting by Johannes Vermeer
—《拿水瓶的女子》維米爾（1664 年-1665 年）
Young Woman with a Water Pitcher by Johannes Vermeer
世界地圖三傑 /76
—《奧特里烏斯肖像》魯本斯（1633 年）
Abraham Ortelius by Peter Paul Rubens
—《墨卡托與洪第烏斯肖像》洪迪烏斯（1613 年）
Portrait of Gerard Mercator and Jodocus Hondius by Coletta Hondius
將地圖商品化的布勞家族 /83
—《約翰．布勞肖像》羅蘇姆（1654 年/1672 年）
Joan Blaeu by John van Rossum
「四大洲」一體化的「清單」 /87
—《四大洲系列》凱塞爾（1666 年）
The Four Continents by Jan van kessel
第四章 新海港與新海商
貨幣兌換店，新興的「金融服務機構」 /94
—《店舖中的金匠，或聖埃利吉烏斯》克里斯圖斯（1449 年）
A Goldsmith in His Shop, Possibly Saint Eligius by Petrus Christus
—《放債者和他的妻子》梅齊斯（1514 年）
The Moneylender and His Wife by Quentin Matsys
—《貨幣兌換商與他的妻子》雷莫斯維勒（1539 年）
The Moneychanger and His Wife by Marinus van Reymerswaele
漢撒同盟，海上商會的興起與解體 /102
—《商人基什》荷爾拜因（1532 年）
The Merchant Georg Gisze by Hans Holbein the Younger
港口，夏天的港與冬天的集 /105
—《安特衞普冰凍的斯海爾德河》法蘭克（1622 年）
The Kranenhoofd on the Scheldt, Antwerp by Sebastiaen Vrancx
—《海港落日》洛蘭（1637 年）
Seaport at Sunset by Claude Lorrain
香料商，何以成為「米西納斯」 /108
—《香料商人》凡．代克（約1620 年）
Portrait of Cornelis van der Geest by Anthony van Dyck
胡椒，由神藥回歸調料 /111
—《火雞派和萬曆果盤》卡茲（1627 年）
Still Life with Turkey Pie by Pieter Claesz
煙草，來自新大陸的麻醉劑 /114
—《歡樂的醉漢》萊斯特（1629 年）
Jolly Toper by Judith Leyster
—《虛榮》斯蒂威傑克（1640 年）
Vanitas by Harmen Steenwijck
煙鬼，小酒館裏的煙民百態 /117
—《酒館裏》布勞威爾（1630 年）
Interior of a Tavern by Adriaen Brouwer
—《吸煙者》布勞威爾（1636 年）
The Smokers by Adriaen Brouwer
煙具，新產業與新品牌 /120
—《鍍金杯、錫壺與煙斗》海達（1635 年）
Tobacco Still Life by Willem Claesz Heda
—《酒具與煙具》拉韋斯泰（約1664 年）
Smoker Still Life by Hubert van Ravesteyn
英格蘭的「飲茶王后」凱瑟琳 /124
—《凱瑟琳公主肖像》斯圖普（1661 年）
Infanta Catherine of Portugal by Dirk Stoop
巧克力，一杯喝出幸福感的良藥 /127
—《午餐》布歇（1739 年）
Lunch by François Boucher
—《巧克力女孩》利奧塔德（1744 年）
The Chocolate Girl by Jean-Étienne Liotard
—《早晨巧克力》隆吉（1775 年-1780 年）
The Morning Chocolate by Pietro Longhi
東方人，阿姆斯特丹的「老外」 /132
—《東方人》倫勃朗（1635 年）
Man in Oriental Costume by Rembrandt van Rijn
遠航，海上誰寄錦書來 /135
—《讀信的女人》梅特蘇（約1665 年）
Woman Reading a Letter by Gabriël Metsu
—《寫信的男人》梅特蘇（約1665 年）
Man Writing a Letter by Gabriël Metsu
呢絨，資本主義的一個窗口 /138
—《呢絨商同業公會的理事們》倫勃朗（1662 年）
The Syndics of the Draper’s Guid by Rembrandt van Rijn
黑三角，最野蠻的海上「貿易」 /141
—《霍金斯肖像》佚名（1581 年）
Sir John Hawkins by Unknown
奴隸船，通往地獄的航行 /144
—《奴隸船》透納（1840 年）
The Slave Ship by Joseph Mallord William Turner
一個在「條約」中萌生的新國家 /147
—《五月花號簽署公約》菲利斯（1899 年）
The Mayflower Compact by Jean Leon Gerome Ferris
第五章 東瓷西來
中國瓷器變身聖杯 /152
—《東方三賢朝聖》曼特尼亞（1490 年）
Adoration of the Magi by Andrea Mantegna
眾神狂歡中的華美「神器」 /156
—《諸神的宴會》貝利尼（1514 年）
The Feast of the Gods by Giovanni Bellini
西班牙仿瓷，東西方泥巴的歷史性互動 /159
—《煎雞蛋的婦女》委拉斯凱茲（1618 年）
Old Woman Cooking Eggs by Diego Velázquez
—《酒神巴庫斯》委拉斯凱茲（1628 年）
The Triumph of Bacchus （The Drinkers ）by Diego Velázquez
荷蘭農民用的「低仿」瓷器 /163
—《農民的婚禮》勃魯蓋爾（1567 年）
Peasant Wedding by Bruegel Pieter
德意志的「高仿」產品斯特瓦爾德陶瓷 /165
—《老鴇》維米爾（1656 年）
The Procuress by Johannes Vermeer
萬曆瓷，克拉克船的海上瓷路 /167
—《萬曆瓷碗、玻璃杯、錫酒壺、橄欖和餐巾》特雷克（1645 年）
Still Life with Drinking Glass, Wanli Porselain, Pewter Jug, Olives and Napkin by Jan Treck
—《一個錫水壺和兩個萬曆瓷碗》特雷克（1649 年）
Still Life with a Pewter Flagon and Two Ming Bowls by Jan Treck
第五章東瓷西來
viii ix
「薑罐」公案的荷蘭圖解 /170
—《靜物：銀執壺和瓷碗》卡夫（約1656 年）
Still Life with a Silver Jug and a Porcelain Bowl by Willem Kalf
—《靜物：晚明薑罐》卡夫（1669 年）
Still Life with Ginger Pot and Porcelain Bowl by Willem Kalf
中國的碗與法蘭西的花 /173
—《四個要素和五種感官》林那德（1627 年）
The Five Senses and the Four Elements by Jacques Linard
—《中國碗與花》林那德（1638 年）
The Five Senses by Jacques Linard
改變世界餐具格局的中國瓷器 /176
—《摩登的午夜聚會》威廉．賀加斯（1732 年）
A Midnight Modern Conversation by William Hogarth
—《第六男爵鮑徹．萊肖像》喬治．納普頓（1744 年）
Bourchier Wray by George Knapton
廣彩茶具與「滿大人」 /179
—《靜物．茶具》利奧塔德（1783 年）
Tea service by Jean-Etienne Liotard
貝德芙公爵夫人引領的英式下午茶 /182
—《野餐》雅姆．蒂索（1876 年）
Holyday （The Picnic ）by James Tissot
第六章 列強的海上爭奪戰
提香為教皇讚頌威土海戰 /186
—《亞歷山大六世送主教佩薩羅給聖彼得》喬凡尼、提香（1506 年－1510 年）
Jacopo Pesaro being Presented by Pope Alexander VI to Saint Peter by Tiziano Vecelli
威尼斯畫家為何歌誦西班牙艦隊的勝利 /189
—《西班牙拯救了宗教》提香（1572 年-1575 年）
Spain Succouring Religion by Tiziano Vecelli
—《勒班陀戰役的寓言》委羅內塞（1572 年）
Battle of Lepanto by Paolo Veronese
—《勒班陀戰役》瓦薩里（1572 年）
Battle of Lepanto by Giorgio Vasari
英格蘭海盜偷襲西印度群島 /197
—《德雷克爵士肖像》吉雷茨（1591 年）
Drake Pendant at His Waist by Marcus Gheeraerts the Younger
西班牙無敵艦隊的覆滅 /201
—《西班牙無敵艦隊的毀滅》勞瑟堡（1796 年）
Defeat of the Spanish Armada by Philip James de Loutherbourg
—《伊麗莎白一世與英格蘭艦隊》高爾（1588 年）
The Armada Portrait of Elizabeth I by George Gower
英荷第一次戰爭中決定性大海戰 /207
—《斯赫維寧根之戰》貝爾斯特拉滕（約1653 年）
The Battle of Scheveningen by Jan Abrahamsz Beerstraaten
海上「屠夫」德．魯伊特 /210
—《德．魯伊特肖像》波爾（1667 年）
Michiel de Ruyter as Lieutenant Admiral by Ferdinand Bol
—《皇家親王號投降》小威爾德（1666 年）
Surrender of H.M.S. Prince Royal by Willem van de Velde the younger
「法國海軍之父」黎塞留 /213
—《紅衣主教黎塞留立像》尚帕涅（1640 年）
Cardinal de Richelieu by Philippe de Champaigne
—《紅衣主教黎塞留三面像》尚帕涅（1642 年）
Triple Portrait of Cardinal de Richelieu by Philippe de Champaigne
從皇家號到皇冠號 /216
—《主教黎塞留與寵物貓》愛德華（18 世紀）
Cardinal Richelieu and His Cats by Charles Edouard Delort
拿破崙金字塔下的「悲喜劇」 /219
—《金字塔戰役》弗朗索瓦．勒瓊（1808 年）
The Battle of the Pyramid by Baron Lejeune
—《尼羅河之戰》惠特科姆（1799 年）
The Battle of the Nile by Thomas Whitcombe
打敗了法國艦隊，損失了海上英雄 /223
—《納爾遜肖像》艾勃特（1799 年）
Admiral Horatio Nelson by Lemuel Francis Abbott
—《特拉法爾加戰役》透納（1824 年）
The Battle of Trafalgar by Joseph Mallord William Turner
拿破崙最後的航程 /227
—《拿破崙．波拿巴在普利茅斯港的柏勒羅豐號上》伊斯特雷克（1815 年）
Napoleon Bonaparte on Board ‘Bellerophon’ in Plymouth Sound by Charles
Lock Eastlake
海難激發出的浪漫主義開山之作 /230
—《美杜莎之筏》傑里科（1818 年）
The Raft of the Medusa by Theodore Gericault
帆船時代的一曲挽歌 /234
—《被拖去解體的戰艦無畏號》透納（1839 年）
The Fighting Temeraire by Joseph Mallord William Turner
維多利亞女王推廣的海軍服 /236
—《威爾士親王愛德華》溫德爾哈爾特（1846 年）
King Edward VII by Franz Xaver Winterhalter
第七章 尋找北冰洋通道與南方大陸
伊麗莎白致大明皇帝三封信與「西北通道」 /240
—《伊麗莎白加冕像》佚名（約1600 年）
Coronation of Elizabeth by Unknown
北冰洋通道的惡夢與美夢 /243
—《雷利的少年時代》米萊（1871 年）
The Boyhood of Raleigh by John Everett Millais
—《西北航道》米萊（1874 年）
The North-West Passage by John Everett Millais
「尋找南方大陸」，从塔斯曼到庫克的偉大使命 /248
—《塔斯曼家庭肖像》雅各布（1637 年）
Portrait of Tasman and His Family by Jacob Cuyp
—《庫克肖像》佚名（1765 年）
James Cook by Unknown
—《庫克肖像》丹斯（1775 年）
James Cook by Natheniel Danle
—《庫克肖像》韋伯（1776 年）
Captain Cook by John Webber
「南方大陸」成為畫家的「世外桃源」 /253
—《馬塔韋灣》霍奇斯（1776 年）
Matavai Bay by William Hodges
—《復活節島紀念碑》霍奇斯（1776 年）
View of the Monuments on Easter Island
—《新西蘭庫克海峽斯蒂芬斯角的水龍卷》霍奇斯（1776 年）
Cape Stephens in Cook’s Straits New Zealand with Waterspout
庫克死在尋找「西北航道」的歸途 /256
—《庫克船長之死》韋伯（1784 年）
Death of Captain Cook by John Webber
—《桑威奇群島的酋長》韋伯（1787 年）
A Chief of the Sandwich Islands by John Webber
—《庫克船長之死》佐法尼（約1795 年）
Death of Captain Cook by Johann Zoffany
庫克夫人一把火燒掉了最後的祕密 /260
—《伊麗莎白．庫克夫人肖像》亨德森（1830 年）
Portrait of Elizabeth Cook by William Henderson
拿騷王子邂逅大溪地女王 /262
—《拿騷王子肖像》勒布倫（1776 年）
Portrait of the Prince of Nassau by Élisabeth Louise Vigée Le Brun
拉佩魯茲接續了庫克的悲壯 /266
—《1785 年6 月29 日，路易十六指派拉佩魯茲環球探险》蒙西奥（1817 年）
Louis XVI Giving His Instructions to La Pérouse by Nicolas-Andre Monsiau
第八章 沾光大航海的科學巨人
聖赫勒拿島與南天星表 /270
—《哈雷肖像》穆雷（約1687 年）
Portrait of Edmond Halley by Thomas Murray
站在庫克肩上的植物學巨人 /273
—《班克斯、索蘭德和奧麥》帕里（1775 年-1776 年）
Omai, Sir Joseph Banks and Daniel Charles Solander by William Parry
—《班克斯與朋友們談話》莫蒂默（1777 年）
Captain James Cook , Sir Joseph Banks, Lord Sandwich, Dr Daniel Solander
and Dr John Hawkesworth by John Hamilton Mortimer
小獵犬號船長的魔咒 /277
—《貝格爾號》馬滕斯（1831 年-1836 年）
HMS Beagle by Conrad Martens
達爾文的時間軸 /280
—《青年達爾文肖像》里士滿（1840 年）
Charles Darwin by George Richmond
—《晚年達爾文肖像》科利爾（1881 年）
Charles Robert Darwin by John Collier
第九章藝術在東方
沒有比絲綢更「洛可可」了 /284
—《熱爾森畫店》華托（1720 年）
Gersaint’s Shopsign by Jean-Antoine Watteau
—《波蘭女人》華托（1717 年）
Polish Woman by Jean-Antoine Watteau
路易十五時代的「中國風」 /288
—《化粧》布歇（1742 年）
La Toilette by Francois Boucher
—《中國組畫》布歇（1742 年）
The Chinese Wedding by Francois Boucher
影響啟蒙運動的《趙氏孤兒》 /291
—《在若弗蘭夫人沙龍裏誦讀伏爾泰的悲劇〈中國孤兒〉》
勒莫妮埃（1812 年）
Reading of Voltaire’s L’Orphelin de la Chine by Anicet Lemonnier
—《在悲劇〈中國孤兒〉中扮演曼丹的耶茨》凱特爾（1765 年）
Mrs Yates as Mandane in 『The Orphan of China』 by Tilly Kettle
青花瓷引起的藝術公案 /296
—《玫瑰與銀：產瓷國的公主》惠斯勒（1864 年）
Rose and Silver: The Princess from the Land of Porcelain
by James Whistler
和服與團扇的誘惑 /300
—《穿和服的女人》莫奈（1876 年）
La Japonaise by Claude Monet
浮世繪滋養的梵高 /303
—《花魁》梵高（1887 年）
Portrait of Pere Tanguy by Vincent van Gogh
—《唐吉老爹》梵高（1887 年）
The Courtesan （after Eisen ） by Vincent van Gogh
—《江戶名所百景之龜戶梅園》梵高（1887 年）
Flowering Plum Tree （after Hiroshige ）by Vincent Van Gogh
第十章 西儒東來與東儒西去
利瑪竇為中國送來世界 /308
—《利瑪竇肖像》游文輝（1610 年）
The Portrait of Matteo Ricci by César Guillen-Nuñez
西文東渡的領航員 /312
—《穿中國服裝的金尼閣肖像》（素描版）魯本斯（1617 年）
Portrait of Nicolas Trigault in Chinese Costume by Peter Paul Rubens
—《穿中國服裝的金尼閣肖像》（油畫版）魯本斯（1617 年）
Portrait of Nicolas Trigault in Chinese Costume by Peter Paul Rubens
衞匡國為世界描繪中國 /316
—《衞匡國肖像》沃蒂爾（1654 年）
Portrait of the Jesuit Missionary Martino Martini by Michaelina Wautier
第一位拜見英法國王的中國人 /319
—《皈依上帝的中國人》內勒（1687 年）
Michael Shen Fuzong by Godfrey Kneller
—《托馬斯．海德》佚名（約1687 年）
Thomas Hyde by Unknown
黃亞東，第一位到倫敦遊學的廣州人 /323
—《黃亞東肖像》喬舒亞．雷諾茲（1776 年）
Huang Ya Dong by Joshua Reynolds
—《譚其奎肖像》莫蒂默（1770 年）
Portrait of Tan Che-qua by John Hamilton Mortimer
準備去圭亞那種茶葉的中國人康高 /329
—《在海邊陽台乘涼的中國人》德拉華爾（1821 年）
Le Chinois Kan Gao by Pierre-Louis Delaval
乘中國木帆船參加世博會的廣東老爺 /332
—《紐約港灣》塞繆爾．沃（1847 年）
The Bay and Harbor of New York by Samuel Waugh
—《女王在世博會開幕式上接見各國使臣》塞魯斯（19 世紀中期）
Opening of the Great Exhibition by Henry Courtney Selous
「跨國偶像」伍秉鑒的「浩官」品牌營銷 /337
—《浩官肖像》錢納利（1828 年）
Howqua by George Chinnery
—《浩官肖像》錢納利（1830 年）
Howqua by George Chinnery

序言：畫廊中的歷史 /xiv
第一章 大航海序曲
奧斯曼帝國的東方盛宴 /2
—《奧斯曼蘇丹穆罕默德二世肖像》貝利尼（1480 年）
Portrait of Mehmet II by Gentile Bellini
—《奧斯曼蘇丹穆罕默德二世宴請外國使節》佚名（1453 年-1481 年）
Mehmet II Host a Banquet by Unknown
大航海的啟蒙者恩里克 /8
—《聖文森特祭壇畫》貢薩爾韋斯（1460 年）
Saint Vincent Panels by Nuno Gonçalves
記錄西班牙發現美洲的最早畫作 /13
—《航海者的聖母》費爾南德斯（1531 年-1536 年）
The Virgin of the Navigators by Alejo Fernandez
哥倫布肖...