1.「鬍鬚張魯肉飯」張永昌：

守住一甲子的火候　臺灣美食文化最佳代名詞

60年前，張永昌和父親張炎泉騎著一台腳踏車，載著熱騰騰的魯肉飯，從家裡到攤位，為熙來攘往的客人端上暖胃飽足的一餐；民國73年，一場家庭會議改變了鬍鬚張的未來，店面逐漸轉向企業化經營，成功打造深入人心的常民美食品牌。

一甲子飄香不斷，昔時臺北雙連市場顧客口耳相傳的老頭家，綽號「鬍鬚張」，如今變成註冊商標，更成為臺灣特色美食魯肉飯的代名詞。

2.「來而康長照醫療保健樂活館」林梅、余惠君、陳霞：

1+1+1>3　三個女人唱出一齣感動人心的好戲

林梅、余惠君、陳霞三位六年級生，從職場回歸家庭，因為都有身障家人的照護經驗，於是決議從長照醫療用品起步，再度從家庭走向創業，成功翻轉人生。

從創業一開始門前車馬稀的淒涼景況，走到今日累積兩萬多名顧客的亮麗好成績，三人憑恃一股堅持不放棄的傻勁，七年有成，永遠將顧客的需求擺在第一位。「來而康長照醫療保健樂活館」用最長情的陪伴，打造出專屬的溫暖人情味。

3.「威格專業英語機構」李佳霏：

從在地展望世界　We-Go十年有成

坐落在彰化市區的「威格專業英語機構」是在地知名的英語教學機構，創立迄今十餘年，培育出無數優秀學子，門外洋洋灑灑陳列學生名字的榜單，更昭示其優異的教學成果，背後最重要的推手便是班主任──李佳霏。

教育科班出身，卻不願受限於制式體系；曾嘗過上電視銀幕被掌聲包圍的滋味，但並未朝演員之夢前進；置身光鮮亮麗的科技公關產業，卻意識到這些並非自己熱情所在。她在年輕時多方探索，繞了一圈，最終回到家鄉，走上英文教學之路、站上屬於自己的舞台，而這一切，她感謝上帝的愛及對她人生的安排。

4.「哈亞極品咖啡」三上　出：

跋山涉水成就Gesha Bank　只為賣好喝的黑咖啡

近年臺灣掀起藝妓咖啡（Gesha）風潮，這款原本出身於咖啡的故鄉衣索匹亞，天生帶著淡雅甜美的氣息，輾轉至南美洲巴拿馬栽種，經不同土壤、天候洗禮，增添飽滿的花香、柑橘及各樣水果豐富口感的風味，一股爆裂的香氣讓人一喝上癮，儘管其身價不斐，但依然讓人趨之若鶩終不悔。

在臺灣經營Specialty Coffee今年屆滿20年的「哈亞極品咖啡」，蒐羅各地不同莊園的Gesha，從讓Geisha受到世界矚目的艾斯密爾莊園競標批次咖啡豆；亦或2019年創下全世界最高價紀錄的冠軍依萊達莊園綠葉日曬咖啡；甚或來自非洲的競標咖啡……，這裡可以完全滿足您一品美味咖啡的渴望。

1.「鬍鬚張魯肉飯」張永昌：

守住一甲子的火候　臺灣美食文化最佳代名詞

60年前，張永昌和父親張炎泉騎著一台腳踏車，載著熱騰騰的魯肉飯，從家裡到攤位，為熙來攘往的客人端上暖胃飽足的一餐；民國73年，一場家庭會議改變了鬍鬚張的未來，店面逐漸轉向企業化經營，成功打造深入人心的常民美食品牌。

一甲子飄香不斷，昔時臺北雙連市場顧客口耳相傳的老頭家，綽號「鬍鬚張」，如今變成註冊商標，更成為臺灣特色美食魯肉飯的代名詞。

2.「來而康長照醫療保健樂活館」林梅、余惠君、陳霞：

1+1+1>3　三個女人唱出一齣感動人心的好戲

林梅...

在《足跡･事蹟･軌跡》出版第十二集的當下，全球各地正在疫症壟罩中面臨著空前的威脅──病毒的肆虐挑戰眾人的身心健康、挑戰心靈強度、也挑戰經營者的智慧。與疫情相比，創業之路也不盡然輕鬆，一旦決心投入，各種考驗便震天價響地迎來，彷彿磨練著意志一般，可以說是無一刻平息、容不得偃兵稍歇。

這不免使人聯想起日本浮世繪畫家葛飾北齋的著名木版畫《神奈川沖浪裏》：驚濤巨浪中，海上船隻的眾人無一退卻，護衛著唯一目標致力划槳，以無聲而強力的默契，勇敢破浪前行。看眾人群策群力，不也是一種美嗎！

的確，創業的路途並不孤獨。有人有並肩打拼的好夥伴；有人有指引方向的明燈；也有人，掌握著如同《足跡･事蹟･軌跡》的學習好工具。翻開書，不同創業風格展現眼前，或作借鏡、或作前鑑、或作發想，更可作為同路人互相激勵的經驗寶典。

因此，局勢我們無可選擇，但我們有依恃，知道無論處在最好、最壞的時刻，只要堅持，必然會有收穫，必定留下足跡、事蹟、軌跡。藉此引用狄更斯《雙城記》小說中鏗鏘有力的開頭，向身處世界每一角落、不輕言放棄的創業菁英們致敬～

那是最好與最壞的年代；是不惑也是不智的歲月。

是懷抱信念也是滿腹遲疑的時刻；是光明無比也是黑暗不盡的季節。

是希望的悠悠春暖，也是絕望的厲厲冬寒。

我們似乎擁抱所有，卻又一無所有；我們直奔天堂，卻也直落他方。

簡而言之，彼時就像此刻，被飾以最極端的比較詞，大聲宣示著：

「無論最好與最壞，你們，都當接受。」

在《足跡･事蹟･軌跡》出版第十二集的當下，全球各地正在疫症壟罩中面臨著空前的威脅──病毒的肆虐挑戰眾人的身心健康、挑戰心靈強度、也挑戰經營者的智慧。與疫情相比，創業之路也不盡然輕鬆，一旦決心投入，各種考驗便震天價響地迎來，彷彿磨練著意志一般，可以說是無一刻平息、容不得偃兵稍歇。

這不免使人聯想起日本浮世繪畫家葛飾北齋的著名木版畫《神奈川沖浪裏》：驚濤巨浪中，海上船隻的眾人無一退卻，護衛著唯一目標致力划槳，以無聲而強力的默契，勇敢破浪前行。看眾人群策群力，不也是一種美嗎！

的確，創業的路途並不孤獨。有...