作者簡介：

蒂姆．海沃德 Tim Hayward 

生於英國布里斯托爾，是英國著名的美食專欄作家與廣播主持人，也是英國《金融時報》雜誌的主要餐廳評論家之一。主要著作包括：《食品DIY：如何自製一切食品》、《DIY廚師》和《現代廚房：改變我們的烹飪、飲食和生活方式的物體》。曾經榮獲英國食品作家協會所頒發的「新媒體獎」、「年度最佳食品廣播獎」、「最佳食品雜誌獎」、「年度食品記者獎」、「年度最佳餐廳作家獎」，以及福南梅森「最佳食品新聞獎」。

譯者簡介：

盧心權

政大哲學系畢，從事編採、影視及配音工作多年，曾任文化藝術網站主編，有多本編著/翻譯/編採作品出版，現為心星球文化藝術工作室負責人。

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