作者：黃經典、王陳哲
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定價：NT$ 480
優惠價：9 折，NT$ 432
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銷售地區：全球
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作者簡介：
黃經典
【現任】
健行科技大學餐旅管理系/專技助理教授
擔任相關餐飲社團/指導老師
韓國、日本、加拿大國際料理大賽與國內餐飲大賽/策劃總監和評審
餐飲協會與企業/專業顧問
【學歷】
畢業於銘傳大學觀光研究所碩士專班、國立高雄餐旅管理大學廚藝系
【曾任＆獲獎】
擔任銘傳大學餐飲系中餐＆西餐證照課程客座講師、大溪法鼓山教師、桃園至善高中餐飲科主任、鼎食食品公司行政主廚、裕富餐飲公司西餐主廚
獲得韓國、日本、加拿大、馬來西亞國際廚藝競賽以及國內外等多項國際廚藝競賽獎項
【證照】
烘焙食品乙級、西餐烹調丙級、調酒丙級、中餐烹調丙級、中式麵食加工等多項專業證照。
【媒體演出】
華視《生活好幸福》和《圓夢廚房》、大愛電視台《現代心素派》、民視《美鳳有約》第一屆創意料理PK賽、中視《政治三缺一》節目餐飲講解教授、東森YOYO《料理甜甜圈》節目料理主廚等相關電視美食節目演出。
【著作】
《日日幸福廚房大百科1：天天吃蔬果，防癌保健康！》、《日日幸福廚房大百科2：常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《日日幸福廚房大百科3：聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》、《廚房必備！萬用調味醬油大百科》、《西餐烹調技術士技能檢定丙級》、《日本料理》等著作。
王陳哲
【現任】
金帝王婚宴會館/行政主廚
中華美食交流協會/會員
中華文化餐旅交流協會/會員
【教學】
健行科技大學餐旅管理系/兼任教師
土城區少年觀護所/兼任教師
國防部勤務第一中隊聯合餐廳/兼任教師
【證照】
中餐葷食丙級、中餐葷食乙級
【獲獎】
2018第八屆兩岸十大青年菁英名廚
2018第一屆世界青年盃烹飪廚藝大賽/熱菜組金牌
2017 KWFC韓國國際餐飲大賽/金牌
2016韓國WACS國際餐飲大賽/職業團體組金牌
2015日本國際料理人/冠軍
2015年度FDA優良廚師/金帽獎
2013世界廚王台北爭霸賽/亞軍
【著作】
《掌廚人：十年火候熬一刻真味》、《台灣101名廚》
名人推薦：
各界專業菁英誠摯推薦
王保羅 芳成工業股份有限公司副執行長
王嘉琳 財經記者與新聞主播
何佳蓁 桃園育達高級中學餐飲科主任
余鴻仁 臺灣可果美股份有限公司總經理
官政哲 前警政署副署長
林友志 高慶泉股份有限公司總監
林美慧 烹飪名師
林恩億 國際青年商會中華民國總會2019國家總會長
施建發（阿發師） 廚神
徐翠霞 桃園成功工商餐飲科主任
張和錦（水蛙師） 國宴金牌主廚
張瓊文 新唐人節目製作
梁幼祥 美食專家
許淑華 泰山企業股份有限公司國際部經理
郭宏徹 中華美食交流協會榮譽理事長
郭家吉 清華高級中學餐飲科主任
陳嘉謨 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授
馮炫傑 桃園市大興高級中學餐飲科實習處主任
黃景龍 台灣國際年輕廚師協會理事長
黃靜韻 廚師祥瑞總經理
楊雅惠 桃園至善高級中學餐飲科主任
譚艾珍 大愛現代心素派主持人與知名演員
（以上依姓氏筆畫少至多排列）
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。最多人成交
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黃經典
【現任】
健行科技大學餐旅管理系/專技助理教授
擔任相關餐飲社團/指導老師
韓國、日本、加拿大國際料理大賽與國內餐飲大賽/策劃總監和評審
餐飲協會與企業/專業顧問
【學歷】
畢業於銘傳大學觀光研究所碩士專班、國立高雄餐旅管理大學廚藝系
【曾任＆獲獎】
擔任銘傳大學餐飲系中餐＆西餐證照課程客座講師、大溪法鼓山教師、桃園至善高中餐飲科主任、鼎食食品公司行政主廚、裕富餐飲公司西餐主廚
獲得韓國、日本、加拿大、馬來西亞國際廚藝競賽以及國內外等多項國際廚藝競賽獎項
【證照】
烘焙食品乙級、西餐烹調丙級、調酒丙級、中餐烹調丙級、中式麵食加工等多項專業證照。
【媒體演出】
華視《生活好幸福》和《圓夢廚房》、大愛電視台《現代心素派》、民視《美鳳有約》第一屆創意料理PK賽、中視《政治三缺一》節目餐飲講解教授、東森YOYO《料理甜甜圈》節目料理主廚等相關電視美食節目演出。
【著作】
《日日幸福廚房大百科1：天天吃蔬果，防癌保健康！》、《日日幸福廚房大百科2：常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《日日幸福廚房大百科3：聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》、《廚房必備！萬用調味醬油大百科》、《西餐烹調技術士技能檢定丙級》、《日本料理》等著作。
王陳哲
【現任】
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中華美食交流協會/會員
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土城區少年觀護所/兼任教師
國防部勤務第一中隊聯合餐廳/兼任教師
【證照】
中餐葷食丙級、中餐葷食乙級
【獲獎】
2018第八屆兩岸十大青年菁英名廚
2018第一屆世界青年盃烹飪廚藝大賽/熱菜組金牌
2017 KWFC韓國國際餐飲大賽/金牌
2016韓國WACS國際餐飲大賽/職業團體組金牌
2015日本國際料理人/冠軍
2015年度FDA優良廚師/金帽獎
2013世界廚王台北爭霸賽/亞軍
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余鴻仁 臺灣可果美股份有限公司總經理
官政哲 前警政署副署長
林友志 高慶泉股份有限公司總監
林美慧 烹飪名師
林恩億 國際青年商會中華民國總會2019國家總會長
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徐翠霞 桃園成功工商餐飲科主任
張和錦（水蛙師） 國宴金牌主廚
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