CHAPTER 1　緒論
第一節　照顧服務員名稱由來
第二節　照顧服務團隊及照服員的角色功能
第三節　照顧服務員的工作場所
第四節　照顧服務員的服務對象與內容
第五節　照顧服務員應具備的條件與特質
第六節　照顧服務員的態度與形象
第七節　照顧服務員的工作倫理守則

CHAPTER 2　照顧服務相關法律、政策與資源
第一節　照顧服務相關法律
第二節　照顧服務相關政策與資源

CHAPTER 3　認識身心障礙者及其需求與服務
第一節　認識身心障礙者及相關政策
第二節　各類身心障礙者之特質與服務需求
第三節　正向行為支持與行為危機處理原則

CHAPTER 4　認識失智症及其需求與服務
第一節　認識失智症
第二節　失智症患者之日常生活照顧
第三節　與失智症患者之互動與溝通技巧
第四節　促進失智症患者參與生活與活動安排之原則

CHAPTER 5　認識家庭照顧者與服務技巧
第一節　家庭主要照顧者的壓力
第二節　協助家庭照顧者調適
第三節　與家屬溝通的技巧與態度

CHAPTER 6　原住民族文化安全導論
第一節　原住民所面臨之社會及健康不均等現象
第二節　認識文化敏感度及其於照顧中之重要性
第三節　原住民族照顧過程之文化安全概念與因素
第四節　文化適切性之照顧模式、倫理困境與議題
第五節　文化照顧知能、態度及技能

CHAPTER 7　心理健康與壓力調適
第一節　服務對象的心理特質與需求
第二節　認識憂鬱症
第三節　自殺的徵兆與預防
第四節　照顧服務員壓力自我覺察與調適

CHAPTER 8　人際關係與溝通技巧
第一節　溝通的重要性
第二節　影響溝通的因素
第三節　如何增進溝通的能力
第四節　特殊溝通情境的處理
第五節　建立與被照顧者良好的溝通技巧

CHAPTER 9　身體結構與功能
第一節　身體的組成
第二節　身體各系統之構造與功能

CHAPTER 10　基本生命徵象
第一節　體溫
第二節　脈搏
第三節　呼吸
第四節　血壓
第五節　血糖

CHAPTER 11　基本生理需求
第一節　知覺之需要
第二節　活動之需要
第三節　休息與睡眠之需要
第四節　身體清潔與舒適之需要
第五節　基本營養之需要與協助進食
第六節　腸道排泄之需要
第七節　泌尿道排泄之需要
第八節　呼吸之需要

CHAPTER 12　身體活動與運動輔具
第一節　身體姿勢與適當擺位
第二節　運動障礙與被動運動
第三節　輔具之使用
第四節　按摩法
第五節　制動合併症的簡易處理原則
第六節　長照機構中常見的休閒活動
第七節　居家安全環境與居家安全看視

CHAPTER 13　身體清潔與舒適
第一節　個人衛生
第二節　個人衛生照顧活動項目

CHAPTER 14　營養膳食與備餐原則
第一節　營養介紹
第二節　各類營養素的功能與來源
第三節　影響食物攝取與營養狀態的因素
第四節　服務對象的營養需求
第五節　各種特殊飲食的認識

CHAPTER 15　家務處理
第一節　家務處理的功能及目標
第二節　家務處理的基本原則
第三節　家務處理工作內容及準則
第四節　家務工作的安全

CHAPTER 16　疾病徵兆之認識及老人常見疾病之照顧
第一節　身體正常與異常徵象的觀察與記錄
第二節　冷熱效應之應用
第三節　感染之預防
第四節　老人生病徵兆與照顧原則
第五節　標本收集與記錄

CHAPTER 17　意外災害的緊急處理
第一節　意外災害的定義
第二節　緊急災害的預防、逃生要領及災後影響
第三節　日常安全維護與緊急災害時病人的疏散
第四節　常見意外的預防與處理
第五節　機構緊急災害應變計畫

CHAPTER 18　急救與急症之處理
第一節　急救概論
第二節　創傷的處理
第三節　敷料、繃帶與包紮
第四節　肌肉、關節、骨骼之損傷
第五節　心肺復甦術
第六節　異物哽塞的處理
第七節　癲癇的處理

CHAPTER 19　居家用藥安全
第一節　藥物的種類
第二節　了解藥物儲存安全
第三節　認識藥袋說明
第四節　給藥方式及學習正確協助服藥

CHAPTER 20　臨終關懷及安寧照顧
第一節　臨終關懷的精神與內容
第二節　照顧瀕死服務對象的壓力與調適
第三節　安寧照顧的發展與實踐
第四節　臨終服務對象及其家屬的心理調適過程
第五節　遺體護理與喪葬
第六節　警政及衛政之通報

CHAPTER 21　就業市場、人力培訓與求職技巧
第一節　就業市場趨勢分析
第二節　照顧服務員人力培訓與就業相關政策
第三節　求職技巧

CHAPTER 22　性別平等
第一節　照顧服務員與性別平等
第二節　性別平等相關法規
第三節　職場性騷擾

APPENDIX 附錄
附錄一　照顧服務員訓練實施計畫
附錄二　老人福利法
附錄三　身心障礙者權益保障法
附錄四　醫院自擬的病人活動能力評估表
附錄五　個人理想體重
附錄六　限制熱量飲食選擇表
附錄七　流質／半流質飲食選擇表
附錄八　管灌飲食選擇表
附錄九　高纖維飲食選擇表
附錄十　糖尿病飲食選擇表
附錄十一　高血壓飲食選擇表
附錄十二　高脂血症飲食選擇表
附錄十三　痛風飲食選擇表
附錄十四　慢性腎臟病飲食選擇表

技術目錄
10-1　以耳溫槍測量耳溫
10-2　測量橈動脈脈搏
10-3　測量呼吸
10-4　使用電子血壓計測量血壓
10-5　測量血糖
11-1　協助抽吸及氧氣使用
11-2　鼻胃管灌食法
11-3　鼻胃管護理
11-4　胃造口管灌食法及護理
12-1　仰臥
12-2　側臥
12-3　半坐臥式
12-4　俯臥
12-5　翻身
12-6　協助服務對象移至床頭
12-7　協助服務對象移至床邊
12-8　協助服務對象坐在床緣
12-9　協助服務對象下床
12-10協助服務對象坐入椅子（或輪椅）
12-11協助服務對象自椅子（或輪椅）返回病床
12-12協助服務對象由床上移到推床
12-13三人搬運法
13-1　臥有病人床鋪法
13-2　修面、剃鬍鬚
13-3　床上洗頭
13-4　特別口腔清潔法
13-5　床上沐浴
13-6　背部護理
13-7　協助服務對象更衣
13-8　指（趾）甲護理
13-9　協助服務對象床上使用便盆
13-10 會陰沖洗法
13-11尿管清潔
13-12甘油球灌腸
16-1　協助服務對象使用冰枕（或冰袋、冰寶）
16-2　協助服務對象使用溼冷敷
16-3　協助服務對象使用熱水袋
16-4　協助服務對象使用溼熱敷
16-5　協助服務對象溫水坐浴
16-6　協助服務對象使用蒸氣吸入
16-7　使用無菌有蓋容器法
16-8　使用無菌敷料鉗
16-9　打開無菌包法
16-10傾倒無菌溶液
18-1　成人心肺復甦術
18-2　哈姆立克法（腹戳法）

CHAPTER 1　緒論
第一節　照顧服務員名稱由來
第二節　照顧服務團隊及照服員的角色功能
第三節　照顧服務員的工作場所
第四節　照顧服務員的服務對象與內容
第五節　照顧服務員應具備的條件與特質
第六節　照顧服務員的態度與形象
第七節　照顧服務員的工作倫理守則

CHAPTER 2　照顧服務相關法律、政策與資源
第一節　照顧服務相關法律
第二節　照顧服務相關政策與資源

CHAPTER 3　認識身心障礙者及其需求與服務
第一節　認識身心障礙者及相關政策
第二節　各類身心障礙者之特質與服務需求
第三節　正向行為支持與行為危...