1. 小小總鋪師挑戰大胃王

又是一個豔陽高照的禮拜天，潔白的珊瑚礁岩反射金光，映得濃密的樹林翠綠無比，高雄柴山慵懶的斜倚在西子灣沙灘旁，宛如穿著鮮綠泳裝的美女，忘情的享受著日光浴。海天一色，蔚藍無瑕，襯托出美女雍容高雅的神祕感。

正是下午時分，土雞城的師傅們忙完中午的料理，紛紛躲進冷氣房小憩，只有洗碗的歐巴桑們依舊揮汗如雨，和狼藉的杯盤奮戰不已。浪濤啪啪作響，伴著清脆的杯盤碰撞聲，成了一段充滿活力的奇妙旋律。但仔細聆聽，這首曲子裡混雜了突兀的鍋鏟敲擊，乒乒乓乓，忙得不可開交。會是哪一家生意如此鼎盛，到了三點半了還有來客嗎？

循著聲音，穿過綠籬笆咬著的小徑，來到的並非土雞城餐廳，而是一間普通民家。三合院大埕上一片淨空，但煙囪裡騰出濃濃白煙，似乎有人正在澎湃的整辦酒席。

不錯！這兒正是魏錦添先生的家。人稱金牌總鋪師的阿添師，是南部料理界天王級的人物，不久前才得到高雄市長拚桌比賽的十兩大金牌，為自己贏得職業生涯中的第一百面金牌。他威名震天，無人不知，無人不曉，真可謂「轟動武林，驚動萬教」。

只不過，這會兒在廚房裡舞鍋弄鏟的不是阿添師，而是協助他雕花盤飾又創新菜名，因而贏得那面十兩大金牌的大功臣─他那剛升上國中二年級的兒子，魏子弘。

一大早，阿弘的爸爸和媽媽就開著小貨車，出門辦桌去了。那是對面旗津的大宏電器行嫁女兒，歸寧喜宴，吩咐了價位六千元的二十桌，排場不算大也不算小。

往常這種假日裡的喜宴，是阿弘最期待的，他跟著去幫忙洗菜、切菜、端盤子、送菜，活潑自在的伸展筋骨，好過在家裡蹲苦窯啃書本。看爸爸一邊指揮全場，一邊料理美食，忙亂中鎮定的調度人員與掌控時間，繁瑣中維持料理的色香味和美感，一會兒是調兵遣將的大元帥，一會兒又像低頭繡花的小姑娘，真是有趣極了。

而自從阿弘幫爸爸贏得第一百面金牌之後，爸爸實現對太師父和他的承諾，開始教他做菜，於是，他跟去參與辦桌的興致更濃了。爸爸會將炸鍋交代他看管，會教他調配滷包原料的比例，偶爾他學著如何組合拼盤，有時候，他練習新的雕花果飾。看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是無法用筆墨形容。

然而，今天阿弘跟爸爸告了假。一個禮拜前，他就得知今天的喜宴規模，盤算一下，不差他一個童工，於是他可以趁機兌現他對老師和同學們的約定。

這就要提到那個古靈精怪的鄰居林友智，就是林友智到處宣揚阿弘幫爸爸贏得金牌的事蹟，還說了爸爸將十兩金牌送給他，當作他的第一面金牌的事。老師和同學都嘖嘖稱奇，討著要看金牌的真面目，還嚷著想吃阿弘做的菜。這麼光彩的事，阿弘哪有拒絕的道理？

爸爸最是好客，聽到這理由，不僅爽快答應，還問了菜單，主動在辦桌的「庖頭料」裡加訂阿弘要的材料。他又叫媽媽去銀行，從金庫裡領出大金牌。

約定的時間是六點，阿弘太興奮，三點就開始著手了。來客共有四人，除了林友智、美國籍的英文老師葛模理老師、常教他理化的姜曉萱，還有大胃王王大衛。加上自己共有五人，按照一般比例原則，五菜一湯便綽綽有餘，但考慮到大胃王王大衛的超級食量，阿弘設計了八菜一湯。

王大衛的會吃可是校內出名，一百六十幾的身高有九十五公斤，肥頭大耳，三下巴，又寬又厚的胸腹中塞滿脂肪，壓一下，靈活彈動，好比那美國進口的席夢思彈簧床。只要是食物，他絕對通吃，有人私下叫他「神豬」，他也不生氣，整天憨憨的笑著，彌勒佛似的。他是阿弘特地請來的，因為有他在，看他大快朵頤的模樣，任誰也不會說菜不好吃。

八菜一湯大多是從爸爸那兒學來的，有粉蒸肉片、鳳梨蝦球、東坡肉、糖醋排骨、豆酥鱈魚、炸銀魚、三杯中卷和佛跳牆。怕王大衛吃不飽，每道菜都做了八人份。另一道是他自創的青椒玉筍炒肉絲，青椒脆，玉筍香，肉絲甜，這道菜硬是炒了十人的分量。

葛模理老師來過阿弘家吃拜拜，認得路。六點整，他的車準時停在大埕上，載來了王大衛和姜曉萱。阿弘出來相迎，姜曉萱一見他的裝扮，驚呼：「唉喲！我的媽呀！嚇死人了，這是誰呀？」

王大衛遮著眼睛大叫：「好刺眼！好刺眼！我睜不開眼睛了。」

葛老師也調皮的說：「Wow! sunrise.（哇！日出了！）」

只因阿弘穿爸爸的廚師服，戴廚師帽，還把亮澄澄的十兩大金牌掛在胸前。

「啊砸──」阿弘比劃李小龍決鬥的姿勢，逗大家開心。

大金牌發出千條瑞氣，萬道霞光，把人眼睛都炫矇了。大家輪流捧在手心掂重量，又仔細端詳，熱烈討論，彷彿看見稀世珍寶。

「咦？林友智呢？」姜曉萱問。

阿弘說：「還沒來呀！這個遲到大王，別管他，我們先開桌。」

於是阿弘領大家就定位，先來一杯汽水，然後開始上菜。好菜一道道出場，又引起眾人讚嘆。

「都是你自己做的嗎？真不敢相信。」王大衛說著，口水流了滿嘴。

姜曉萱說：「真不愧是金牌總鋪師，不一樣就是不一樣。」

葛老師也說：「Kevin，你簡直可以開家餐廳了。」

阿弘得意極了，跳著去幫大家盛飯。

正要開動時，林友智來了，見到阿弘立刻摀著臉頰，蹲下來尖叫：「偶像──偶像──」

阿弘被捧上天，整個人輕飄飄，不禁轉身拿起爸爸記事的白板筆，裝酷說：「來吧！幫你簽個名好了。」

林友智捲起袖子，讓阿弘在手臂上簽名，好了之後還原地打轉，又叫又跳。

「我也要！我也要！」王大衛翻起上衣，露出大肚皮。

阿弘毫不客氣，在上頭寫了大大的「魏子弘」三個字，葛老師看了，喝了一半的汽水噴出來，姜曉萱笑得拍桌子，林友智則是抱著肚子喊疼。

鬧了好久，大家才忍著笑，津津有味的吃起菜來。

大胃王這回顯得很客氣，慢條斯理的夾菜，吃得也不比別人多。

「怎麼了？王大衛，你怎麼吃那麼少？不好吃嗎？」阿弘問。

「好吃，好吃，非常好吃。」王大衛猛點頭。

「那你要多吃一點啊！你是大胃王耶！不要留剩菜呀！」

「好，好。」王大衛說完，菜也沒多吃，只是一味的呆笑。

大家又愉快的聊起學校的趣事，不多久林友智就打起飽嗝，葛老師也放下了筷子，姜曉萱撫著肚皮說：「喔！好飽喔！像懷孕三個月。」

「那我不是懷孕三十個月？」王大衛掐住身上的游泳圈。

大家哈哈大笑，但阿弘可憂心了，還剩很多菜呢！每道菜都吃不到一半，尤其那盤青椒玉筍炒肉絲，剩得更多。

正煩惱著，忽然聽見王大衛客氣的說：「請問大家都吃飽了嗎？」

他一一注視大家，得到無數個充滿疑惑的點頭。只見他精神一振，眉飛色舞的說：「那麼，我要『開始』吃囉！」

「什麼？不是已經吃很久……」

姜曉萱話還沒問完，王大衛已經起立，將全部的剩菜集中到面前，又取出電鍋裡的剩飯，「開始」大吃起來。

他張開嘴，像個大廚餘桶子，一骨碌將食物倒進去，不到半分鐘就把青椒玉筍炒肉絲終結了。「嗯……好吃……好吃……」緊接著，秋風掃落葉似的，三杯中卷、糖醋排骨、鳳梨蝦球、東坡肉、佛跳牆……一道道佳餚輪番躍進無底洞，桌面瞬間清空。

大家看得目瞪口呆，過了半晌，阿弘回見清潔溜溜的盤子，才定定神問說：「你……你……你吃飽了嗎？」

王大衛看看大家，害羞的低頭說：「……還……還沒耶。」

阿弘吞了口唾沫，小心翼翼的再問：「那麼……你還想……吃什麼……」

王大衛抬起頭，露出天真的笑容答：「告訴你喔！我最喜歡吃炒飯了。」

「炒飯？」阿弘盤算一下。「糟糕！飯沒了，菜也沒了，根本沒辦法炒飯。況且我爸也沒有教我炒過飯，那種東西，沒人用來請客的啊！」

林友智站起來，很有義氣的說：「我家開土雞城餐廳，炒飯多得很，我來打電話給我媽，叫她炒給你吃。阿弘，你借我腳踏車，我回家去拿。」

姜曉萱好奇的問：「喂！王大衛，你的食量到底有多大呀？」

王大衛搔搔後腦杓，紅著臉說：「我想一下，最高紀錄是：漢堡一次吃十五個、拉麵一次十碗、大披薩一次六個、白飯一次十六碗。」

大家張口結舌，面面相覷。

林友智又說：「大胃王，你想吃多少？剛剛吃過那麼多東西了，兩人份的炒飯夠不夠？」

「嗯……我想……這樣應該就夠了。」

林友智點點頭，正要去打電話，忽然看見王大衛又低下頭，高高的伸出五隻堅定的手指。

大家眨眼咋舌，叫不出聲了。

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