A：飲食排毒是關鍵

妙招1

素食排毒有妙招

排毒既能養顏美容，又能延年益壽，全面排毒使人擁有真正的健康。人體內各種毒素排出的關鍵在於「通」，因此要保持體內各種生物管道正常的生理機能，使之發揮良好的排毒作用。建立良好的飲食習慣，在日常飲食中輕鬆排出毒素，一是要喝水和新鮮果汁；二是要多吃新鮮蔬菜、雜糧和有機食品；三是要每週吃兩天素食，給腸胃休息的機會。所謂素食，就是不吃肉、魚、家禽或屠宰場的副產品。素食者以蔬菜和水果為主要飲食，蛋、牛奶和奶製品可以有選擇地吃。連奶、蛋都不吃的素食者，被稱作嚴格的素食主義者。

吃素的種類

(1)小素：不吃陸地上的動物，但吃水中動物。

(2)大素：就是嚴禁食用一切肉類，甚至連蔥、蒜、韭菜也不吃。因為這些菜有辛腥味，使人性情起伏。

(3)花素：就是一個月中只有幾天吃素，其他時間不吃素。

(4)肉邊素；挑著吃與肉一道炒的素菜，但不吃肉。

素食排毒的理由

(1)無污染的天然蔬菜、水果，其所含的毒素低於動物中的毒素(主要指激素、瘦肉精)。

(2)天然果蔬為鹼性食物。它們有利於保持人體內的酸鹼平衡，可幫助減少疾病發生，有利於健康。

素食排毒的方法

採取素食排毒法的人，在第一階段可先吃花素和小素，每個月先是吃一天素，然後改為吃兩天素，逐步過渡到每週吃2～3天素；第二階段改吃肉邊素，這個階段體重可能會減輕，因為素食中的熱量比較低；最後再改吃大素(又稱純素)，這段時候，只吃五穀雜糧、豆類及豆製品、菌類、堅果、蔬菜、水果，不吃肉類。在第三階段，要為自己安排好飲食，盡量吃不同種類的食物，以保持營養平衡。

素食排毒法對血中總膽固醇增高、三酸甘油增高、低密度脂蛋白增高、高密度脂蛋白下降、血液黏稠度高、脂肪肝、肥胖症、動脈粥樣硬化症等病及一切因為「脂毒」(脂肪代謝異常)導致的病症有顯著效果。可以先試用3～6個月，如果身體可以適應了，不影響食欲與健康，僅僅減輕了一些體重，便可繼續採用素食排毒方法3～6個月。

注意事項

(1)進食豆腐、豆腐乾、豆漿、百頁等豆製品，並不斷更換豆製品的樣式種類和烹飪方法，以補充足夠的蛋白質、鈣等營養物質。

(2)經常食用香菇、黑木耳等食用菌一類的有助於排毒、防癌抗癌、活化心腦血管功能的食物。

(3)進食一定量的米、麵、紅薯等五穀雜糧，以保證人體的熱量供應。

(4)進食一定量的粗糧、蔬菜、紅薯、竹筍、蒟蒻等粗纖維食物，以增加食物的排毒、降脂減肥功效。

(5)廣泛攝取綠葉蔬菜、番茄、胡蘿蔔、海帶、苦瓜、芹菜、香蕉等果蔬，以補充充足的維生素與礦物質。

小叮嚀

高脂肪飲食、高鹽飲食、營養過剩、嗜菸嗜酒、燻烤煎炸食物、黴變食物、食品添加劑、果蔬殘留農藥、化學藥物的毒副作用、空氣中的有毒排放物、居室污染……越來越多的外來毒素充斥在人們的生活之中；體內代謝過程中產生的自由基、腸毒素、血毒素及營養元素過多或過少導致的內生毒素也無孔不入地侵害我們的機體。便秘、口臭、痤瘡、頭痛、健忘、注意力分散等體內毒素積聚發生的信號尚未引起人們的重視。這些外來的和內生的毒素時時刻刻都在危害人們的健康，需要引起人們的足夠重視。

妙招2

生食排毒有妙招

所謂生食，就是進食生蔬菜、生水果、蔬菜汁、水果汁和沙拉。生食有很多好處，可以幫助人體排出體內毒素。

生食排毒的理由

生食可使蔬菜、水果中的營養成分不受破壞，以更好地發揮其排毒作用。如胡蘿蔔、葡萄等蔬果中β-胡蘿蔔素等成分可幫助肝臟排毒；黃瓜、羅漢果可幫助腎臟排毒。其他蔬果中所含的維生素C、維生素E等抗氧化劑，可幫助消除體內的自由基。

生食排毒的方法

採用生食排毒方法，可在一日三餐中吃1餐生食，也可在一週七天中吃1天生食，因人而異。推薦這樣的安排：

u喝1天果汁：在一天中，斷斷續續地喝果汁，也可以喝蔬菜汁。上午喝果汁比較好，然後下午喝蔬菜汁，晚上再喝果汁。只要自己願意，怎麼喝都可以 。

v連續3天喝果汁、吃水果、喝冰果露：除了每天喝新鮮的果汁以外，還可以吃水果和冰果露。葡萄乾等果乾也可以吃，只要這些果乾是自然曬乾的就可以。製作冰果露很容易，把蘋果汁或者橙汁放在攪拌器裡，加入冰過的香蕉或其他水果。轉眼間，一道美味的冰果露就好了。

w連續1週吃生食：在一週之內只吃生的食物，如水果、蔬菜、果汁和沙拉。白天盡情吃水果、蔬菜和果汁，晚上做1份沙拉，加入檸檬汁和調味品，但是其中含有的化學製劑越少越好。在吃完沙拉後3個小時之內，不要吃水果、喝果汁。

生食更需要綠色的葉菜。如果一開始不習慣生食，可以打成一杯蔬果汁。如果是癌症病人，至少要600～1,000克的生菜打成500～1,000CC的蔬菜汁，一天2～3次，非常有效果。一般人早餐改做這種蔬菜汁就可以淨化排毒。如果以生菜、水果當早餐，就是一天淨化排毒的開始。可喝排毒水，用小麥草汁(或蔬菜汁，或用1茶匙大麥苗粉)和1茶匙蜂蜜，加入300CC冷開水調勻。排毒水早晚喝1杯，非常方便，即使外出也不必為了覓食而煩惱。

注意事項

(1)生食蔬菜應選擇無污染的農產品，吃前必須先反覆清洗，消除可能殘留的農藥和化肥，再用30～40℃溫開水浸泡10分鐘。

A：飲食排毒是關鍵

妙招1

素食排毒有妙招

排毒既能養顏美容，又能延年益壽，全面排毒使人擁有真正的健康。人體內各種毒素排出的關鍵在於「通」，因此要保持體內各種生物管道正常的生理機能，使之發揮良好的排毒作用。建立良好的飲食習慣，在日常飲食中輕鬆排出毒素，一是要喝水和新鮮果汁；二是要多吃新鮮蔬菜、雜糧和有機食品；三是要每週吃兩天素食，給腸胃休息的機會。所謂素食，就是不吃肉、魚、家禽或屠宰場的副產品。素食者以蔬菜和水果為主要飲食，蛋、牛奶和奶製品可以有選擇地吃。連奶、蛋都不吃的素食者，被稱作嚴格的素食主...

在日常生活中，存在著許多有毒之物，危害著我們的身體健康。通常所說的毒，泛指對人體有不良影響的物質。一般認為，人體內存在的毒素有自由基、宿便、膽固醇、脂肪、尿酸、乳酸、水毒和淤血。而從外部危害人體健康的毒素有病原微生物、大氣污染、蔬菜中的農藥殘留、汽車排氣、工業廢氣、化學藥品、食物中的防腐劑、化妝品中超標的重金屬、垃圾食品等。

人類在與疾病鬥爭的過程中，發現了抗生素，這給感染性疾病的治療帶來了光明。但是，現在抗生素的臨床劑量越來越大，代換產品越來越多，而機體的耐藥性、抗藥性卻越來越強，治療的效果也越來越差，藥物所引起的副作用也在增大，而副作用過大的藥物對於人體而言就有可能是一種新的毒素。

人體的食物鏈正在被污染，農產品中有農藥殘留，漁牧肉品中激素可能超標，加工食品易被過分使用防腐劑、色素和所謂的食品添加劑等。我們的飲用水也有可能被造紙廠、化工廠、採礦業的污染等所危害。就連我們每時每刻都需要呼吸的空氣也在被汽車、沙塵暴、火力發電廠、焚燒秸稈等所污染。

而不良生活方式所引起的便祕，更是我們需要排毒解毒的重要原因，因為宿便已是公認的萬病之源。環境中有毒污染物可以透過各種途徑進入人體，達到一定程度時就會給人們帶來災難。

目前，環境中的有毒污染物種類繁多，既有有機污染物，也有無機污染物，人們耳熟能詳的二惡英可謂是臭名昭著，已被列為危害人類的致癌物。其實，天然存在的二惡英極少，但隨著工業生產的發展，焚燒垃圾、含氯化工及農藥生產、汽車廢氣排放、紙張漂白等人類生產活動使得二惡英污染程度大幅度升高，因此，現代生活中的人們不得不考慮排毒解毒的問題。

排毒解毒的方法源於人們的社會實踐活動，具體方法有很多，本書從飲食、運動、心理、按摩等方面列舉了許多排毒解毒的妙招，對一些時尚的排毒解毒方法也做了詳細的解讀，並以插畫圖說讓讀者迅速了解。對於酒精中毒這一日益普遍的社會現象，提供了100種行之有效的解毒方法，可供讀者在瀏覽時學習使用。祝每一位讀者開卷有益，越活越健康，越活越美麗！

在日常生活中，存在著許多有毒之物，危害著我們的身體健康。通常所說的毒，泛指對人體有不良影響的物質。一般認為，人體內存在的毒素有自由基、宿便、膽固醇、脂肪、尿酸、乳酸、水毒和淤血。而從外部危害人體健康的毒素有病原微生物、大氣污染、蔬菜中的農藥殘留、汽車排氣、工業廢氣、化學藥品、食物中的防腐劑、化妝品中超標的重金屬、垃圾食品等。

人類在與疾病鬥爭的過程中，發現了抗生素，這給感染性疾病的治療帶來了光明。但是，現在抗生素的臨床劑量越來越大，代換產品越來越多，而機體的耐藥性、抗藥性卻越來越強，治療的效果也...

序言
A：飲食排毒是關鍵
　妙招 1 素食排毒有妙招
　妙招 2 生食排毒有妙招
　妙招 3 斷食排毒有妙招
　妙招 4 膳食纖維排毒有妙招
　妙招 5 妙用黑木耳可排毒
　妙招 6 妙用蘑菇可排毒
　妙招 7 妙用香菇可排毒
　妙招 8 妙用金針菇可排毒
　妙招 9 妙用蘆薈可排毒
　妙招 10 妙用魔芋（蒟蒻）可排毒
　妙招 11 妙用玉米可排毒
　妙招 12 妙用麥麩可排毒
　妙招 13 妙用米糠可排毒
　妙招 14 妙用紅薯可排毒
　妙招 15 妙用薏仁可排毒
　妙招 16 妙用綠豆可排毒
　妙招 17 妙用茶葉可排毒
　妙招 18 巧妙飲水可排毒
　妙招 19 妙用海帶可排毒
　妙招 20 妙用黃瓜可排毒
　妙招 21 妙用苦瓜可排毒
　妙招 22 妙用苜蓿可排毒
　妙招 23 妙用馬齒莧可排毒
　妙招 24 妙用菊花腦可排毒
　妙招 25 妙用芹菜可排毒
　妙招 26 妙用竹筍可排毒
　妙招 27 妙用冬瓜可排毒
　妙招 28 妙用洋蔥可排毒
　妙招 29 妙用胡蘿蔔可排毒
　妙招 30 妙用蘆蒿可排毒
　妙招 31 妙用蒲公英可排毒
　妙招 32 妙用黃豆芽可排毒
　妙招 33 妙用絞股藍可排毒
　妙招 34 妙用核桃仁可排毒
　妙招 35 妙用杏仁可排毒
　妙招 36 妙用香蕉可排毒
　妙招 37 妙用西瓜可排毒
　妙招 38 妙用蜂蜜可排毒
　妙招 39 妙用芝麻可排毒
　妙招 40 妙用動物血液可排毒
　妙招 41 妙用酵素可排毒

B：運動排毒有妙招
　妙招 42 要重視運動排毒
　妙招 43 流汗排毒的健身妙招
　妙招 44 慢跑和快走可排毒
　妙招 45 游泳排毒是妙招
　妙招 46 身體伸展可排毒
　妙招 47 坐姿轉體與舒展排毒
　妙招 48 隨時可做的排毒小運動
　妙招 49 可以排毒的小體操
　妙招 50 呼吸運動可排毒
　妙招 51 排毒清腸養生操
　妙招 52 簡易瑜伽可排毒
　妙招 53 瑜伽潔腸又放鬆
　妙招 54 瑜伽休息術與5分鐘排毒法
　妙招 55 氣功排毒有妙招

C：精神排毒有妙招
　妙招 56 精神排毒很重要
　妙招 57 精神排毒的簡單方法
　妙招 58 簡單生活有助於精神排毒
　妙招 59 釋放壓力有助於精神排毒
　妙招 60 排除焦慮有助於精神排毒
　妙招 61 解除憂鬱有助於精神排毒
　妙招 62 消除心理疲勞有助於精神排毒
　妙招 63 擁有好心情有助於精神排毒
　妙招 64 放鬆自己有助於精神排毒
　妙招 65 擺脫緊張有助於精神排毒

D：清洗排毒有妙招
　妙招 66 大腸清洗法
　妙招 67 瑜伽胃腸道清洗法
　妙招 68 肝臟清洗法
　妙招 69 腎臟排毒保健
　妙招 70 醋療清洗排毒
　妙招 71 水療排毒有理
　妙招 72 皮膚排毒用酒浴和蔬果浴
　妙招 73 皮膚排毒用藥浴
　妙招 74 足浴排毒
　妙招 75 蒸氣浴排毒
　妙招 76 精油浴與芳香排毒

E：按摩排毒有妙招
　妙招 77 按摩排毒有道理
　妙招 78 自我按摩排毒有妙招
　妙招 79 腹部按摩清腸妙招
　妙招 80 肝、腎按摩排毒妙招
　妙招 81 淋巴按摩排毒妙招
　妙招 82 面部按摩排毒
　妙招 83 足部按摩排毒妙招
　妙招 84 全身乾刷健膚法
　妙招 85 經絡穴位按摩能排毒

F：時尚排毒妙招
　妙招 86 刮痧排毒有道理
　妙招 87 拔罐排毒妙招
　妙招 88 竹鹽排毒妙招
　妙招 89 熱石排毒妙招
　妙招 90 香熏排毒妙招
　妙招 91 面膜排毒妙招
　妙招 92 紅糖排毒妙招
　妙招 93 眼部排毒妙招
　妙招 94 減肥排毒妙招
　妙招 95 養生排毒妙招

G：解毒有妙招
　妙招 96 食物中毒的解毒與預防
　妙招 97 蔬菜農藥中毒的解毒與預防
　妙招 98 野菜中毒的原因與防治
　妙招 99 酒精中毒的解毒方法
　妙招 100 瓦斯中毒的解救

序言
A：飲食排毒是關鍵
　妙招 1 素食排毒有妙招
　妙招 2 生食排毒有妙招
　妙招 3 斷食排毒有妙招
　妙招 4 膳食纖維排毒有妙招
　妙招 5 妙用黑木耳可排毒
　妙招 6 妙用蘑菇可排毒
　妙招 7 妙用香菇可排毒
　妙招 8 妙用金針菇可排毒
　妙招 9 妙用蘆薈可排毒
　妙招 10 妙用魔芋（蒟蒻）可排毒
　妙招 11 妙用玉米可排毒
　妙招 12 妙用麥麩可排毒
　妙招 13 妙用米糠可排毒
　妙招 14 妙用紅薯可排毒
　妙招 15 妙用薏仁可排毒
　妙招 16 妙用綠豆可排毒
　妙招 17 妙用茶葉可排毒
　妙招 18 巧妙飲水可排毒
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