006 專為獨食主義者準備的料理基礎
008 湯匙、杯子的計量方式
009 目測及用手計量的方式
010 食材保存指南
014 獨食人必學！剩餘食材的冷凍&解凍&調理方式

chapter 1
不需要好幾種配菜，用單品決勝負的豐盛菜色&鍋類料理
020 煎豆腐涼拌蔬菜 豆腐蔬菜拌飯
022 麻婆炒蔬菜 麻婆蔬菜蓋飯
024 辣椒醬蔥燒菇 蔥燒菇蓋飯
026 菠菜炒蝦仁 菠菜蝦仁飯糰
028 洋菇炒蝦仁 照燒蝦仁義大利麵
030 煙燻鴨肉炒青椒 煙燻鴨蔬菜炒飯
032 雞胸肉炒菇 雞胸肉炒菇蓋飯
034 雞腿生菜包飯 雞肉蔥燒炒飯
036 包飯醬烤豬排 豬肉包飯醬炒飯
038 辣醬烤豬排 高麗菜包辣醬豬排
040 高湯韓式烤肉 韓式烤肉河粉
042 鮪魚濃大醬 鮪魚濃大醬拌飯
044 泡菜蒸蛋 泡菜雞蛋蓋飯
046 辣牛肉湯 辣牛肉麵
048 鮪魚馬鈴薯湯 鮪魚馬鈴薯炒飯
050 什錦辣醬鍋 什錦辣醬泡麵鍋
052 鮮菇大醬鍋 鮮菇濃大醬
054 黑輪泡菜鍋 黑輪泡菜年糕湯
056 泡菜嫩豆腐鍋 泡菜嫩豆腐蓋飯
058 用單品料理變化而成的1+1 Recipe

chapter 2
適合週末享用的質感早午餐&輕食
064 方形煎蛋捲
066 烤蝦沙拉
068 雞胸肉沙拉
070 墨西哥雞胸肉捲
072 奶油乳酪蘋果三明治
074 青花菜雞蛋沙拉三明治
076 墨西哥肉末餡餅
078 蒜香鮮菇炒義大利麵
080 辣味蝦仁番茄義大利麵
082 泡菜奶油義大利麵
084 香蔥雞蛋麵線
086 醬油涼拌雞胸麵線
088 鍋貼佐涼拌菜

chapter 3
獨自小酌一杯時享用的超簡單下酒菜
092 鳳梨法蘭克福香腸
094 3種玉米焗烤
096 培根蝦捲
098 泡菜涼拌螺肉麵線
100 豆芽炒五花肉
102 小香腸炒烏龍麵
104 洋蔥鮪魚披薩
106 馬鈴薯披薩
108 大蒜牛排披薩
110 辣醬雞腿
112 小番茄骰子牛
114 牛排佐紅酒醋洋蔥
116 微辣黑輪湯
118 長崎什錦湯麵

15分鐘上桌的超簡單下酒菜
宿醉的最佳良藥─解酒湯

006 專為獨食主義者準備的料理基礎
008 湯匙、杯子的計量方式
009 目測及用手計量的方式
010 食材保存指南
014 獨食人必學！剩餘食材的冷凍&解凍&調理方式

chapter 1
不需要好幾種配菜，用單品決勝負的豐盛菜色&鍋類料理
020 煎豆腐涼拌蔬菜 豆腐蔬菜拌飯
022 麻婆炒蔬菜 麻婆蔬菜蓋飯
024 辣椒醬蔥燒菇 蔥燒菇蓋飯
026 菠菜炒蝦仁 菠菜蝦仁飯糰
028 洋菇炒蝦仁 照燒蝦仁義大利麵
030 煙燻鴨肉炒青椒 煙燻鴨蔬菜炒飯
032 雞胸肉炒菇 雞胸肉炒菇蓋飯
034 雞腿生菜包飯 雞肉蔥燒炒飯
036 包飯醬烤豬排 豬肉包飯醬炒飯
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