名人推薦：

《生酮治病飲食全書》

看完它，便迫不及待想進入生酮飲食──郭葉璘（壢新醫院影像醫學科主任）

生酮飲食是「救命方舟」──王群光（台灣腦波自律神經醫學會理事長）

一再讓人拍手叫絕的健康飲食經典──陳立川（中華民國能量醫學學會理事長）

一本非常實用的生酮飲食入門工具書──謝旺穎（謝旺穎親子診所院長）

進行生酮飲食要做功課，而本書是最好的教科書──撒景賢（FB酮好社團創辦人）

進行生酮飲食一定要吃好油──胡蘊玉（佰岳生物科技股份有限公司執行副總）

本書以深入淺出的方式說明了最新的營養科學新知，讓人人都能讀懂，人人都能投入生酮飲食的懷抱。這本易於翻閱的手冊，讓讀者能在享用美味營養的低碳水化合物、高脂肪飲食的同時，也能夠邁向重拾健康長壽的康莊大道。──大衛．博瑪特醫師（榮登《紐約時報》暢銷書排行榜首的作者）

我推薦這本書給大家，特別是那些大腦已經被「洗淨」的人，因為採用低脂飲食的謊言已經傳播了幾十年了。施行生酮飲食確實不容易，特別是在這個到處充滿醣類的世界，然而，我的所有健康指標都提高了，而且我的體重也獲得了控制。──ES

作為臨終關懷護士，由於諸多慢性疾病，如癌症、糖尿病（第2型）、心血管疾病、肝腎衰竭、帕金森氏症和阿茲海默病，我已經見證了患者和他們的家人在生命結束時不可思議的痛苦。其他合併症，包括肥胖、胃灼熱、腸躁症、非酒精性脂肪肝、精神健康問題及失眠，以及嚴重的疼痛等等，其結果是讓生活品質下降。但我堅信，這些慢性疾病是可以預防的，並且確認這些疾病大都是由標準的美國飲食所引起。我讚揚吉米‧摩爾在他的書《生酮治病飲食全書》中為我們提供了一個解決方案，以營養來治療我們的身體，防止這些慢性疾病搶奪我們的健康，並使我們的生活恢復和平與平等。──Rebekah Jackson，RN

在這本著名的書中，吉米‧摩爾和艾瑞克．魏斯特曼完成了兩個關鍵任務──營養性酮化的「為什麼」和「如何」。這本書提供了一個容易遵循的路線圖，幾乎任何人都可以跟隨以完成營養性酮化。許多人和大多數保健專業人員完全不知道營養性酮化的許多健康益處。希望這本書能扭轉這種悲哀的狀態。《生酮治病飲食全書》使得生酮飲食成為能讓我們在充滿有毒加工食品的世界中保持健康的最有效方式，並且比任何藥物在逆轉常見的代謝紊亂方面更有效。

低風險、有效和便宜，這是作為醫生的我所下的指令！

我強烈支持患者應該通過自我教育，來負責他們自己的健康。在與我的患者討論飲食問題後，我經常給他們提供一張我推薦的書單和網站，而《生酮治病飲食全書》現在位於此列表的頂端。──William L. Wilson，MD

我很少寫評論，但我不得不為這本書說一點話。我一直在與自己的代謝作戰，並一直採行低碳飲食多年。最近，我遇到一堵牆，體重開始增加，血糖又上升了，讓我直拉著頭髮想弄清楚這個問題到底何在？然後，我在兩天前看到了這本書，意識到我確實吃了太多的蛋白質。透過調整飲食和監測酮體值，只在短短兩天內，我便下降了近一公斤體重，我的血糖已經回到接受範圍……，這些發生的事只有兩天，僅僅只是降低我的蛋白質攝取量。

這本書對一般人來說，並沒有太多的科學用語，這是非常有意義的，而來自尊敬的醫生說明，更是加強了生酮飲食法的好處。我強烈推薦這本書！──Bluiiz CA

真棒！這本書和作者做了非常深入的研究。我是一個追求生酮飲食者，但卻不能得到所需要的結果，而這本書清楚地告訴了我，我錯了！我已經開始再次施行生酮飲食，而且充滿絕對的信心。這是必須去做的飲食原則，每個人都應該遵循。──Mandar

《恐怖的自體免疫疾病療癒聖經》

吳映蓉（臺大營養學博士）

黃苡菱（有盼望營養中心總營養師）

博聞強識，對細節確實且非凡的注意，巴倫汀博士的著作注定將成為給所有尋求精細、有科學依據和完整瞭解自體免疫及其與飲食間關係的人排難解惑的資料寶庫。──威廉‧戴維斯醫師，紐約時報暢銷書《小麥完全真相》作者

不管你患有體免疫疾病或其他慢性病，還是單純想了解攝取的飲食如何影響你的腸道健康、激素以及免疫系統，你都該詳讀本書。這本書應當出現在你和你的醫師家中的書架上，還有每間醫院的候診室中。──勞勃‧沃爾夫，紐約時報暢銷書《風靡全美！舊石器時代健康法則》作者

說到藉由飲食和生活方式的改變，來療癒有著龐大差異性的自體免疫疾病問題時，莎拉鉅細靡遺的提供了所有問題的解答──本書涵蓋了所有你該知道的科學解說及每日實踐的解決方案。──黛安‧聖菲力波，營養諮詢師、紐約時報暢銷書《實踐原始飲食生活》作者

「原始飲食生活攻略」是截至目前為止，對自體免疫疾病最有效的療法。莎拉•巴倫汀為科學精神和多年針對極為私密之健康問題的研究帶來令人愉快的結果。──保羅‧賈米內特博士，《完美健康飲食》作者、《演化與健康期刊》主編

哇！《恐怖的自體免疫疾病療癒聖經》是對付錯綜複雜的自體免疫疾病的書中珍寶，並以目前僅見、包含範圍最為廣泛的指南方式，為這個課題提供實際解決方案……把這本書列入你的必須購買清單中吧！──米拉‧卡爾登臨床營養師＆傑森‧卡爾登博士，《不掩飾的熱量》及《營養食物與貧乏食物》作者

控管自體免疫疾病需要針對生活方式進行全面檢查，這在一開始是很難操作的。巴倫汀創造出一種全面並經過完善研究的指南，不僅能協助你控管你的自體免疫性，還很有可能會讓你感覺前所未有的良好。──戴提斯‧卡拉齊安博士，脊椎神經醫師、《為何我仍苦於甲狀腺病症？》及《為何我的大腦不工作？》作者

巴倫汀博士匯總了對數百個科學研究的深刻理解，建構了一個調節免疫系統、支持療癒，及最終扭轉自體免疫疾病的完整程序。──泰瑞‧華爾斯醫師，《華爾斯方案：我如何利用舊時器時代健康原則和功能性醫學擊敗多發性硬化症》作者

《恐怖的自體免疫疾病療癒聖經》是利用原始飲食自體免疫方案來減輕症狀並改善生活品質最可靠的指南。──梅莉莎‧哈特薇格，國際運動營養學會認證運動營養師、紐約時報暢銷書《一切始於食物》作者

《體質大崩壞》

陳智良（三一診所院長）

普萊斯博士跟我生在不同世代，但他卻是我們家的救命恩人。──賴宇凡，美國NTA認證自然醫學營養治療師

《體質大崩壞》，一本被哈佛大學文化人類學課程奉為經典的教科書，描述著現代飲食如何讓一代又一代的身體退化，甚至心性退化。普萊斯醫師這本歷久彌新的曠世巨作，講述了國內自然醫學者鮮少提及卻永垂不朽的真理，誠心推薦這本絕對有益健康的書，以及作者普萊斯醫師──科學與醫學巨擘。　──陳立川，中華民國能量醫學學會理事長

普萊斯博士用了十年的時間，走遍全球五大洲、數百個城市與原始部落，再加上之後十年的後續分析，證實了現代飲食確實會導致體質退化，也讓人們因此驚覺，在科技進步、身處文明而自滿的同時，現代食物所含的營養竟比不上原始民族，甚至導致整個族群的健康退化。──王明勇，生機飲食專家

預防牙科的理論和現實之間的差距讓我苦惱不已，為了找出答案，我做了各種調查，而發現了分子矯正營養學概念。經由友人的介紹下，也拜讀了W．A．普萊斯博士的名著《體質大崩壞》，這本書讓我對於預防牙科的想法有了截然不同的觀點。（摘自：《蛀牙，是牙醫造成的》〈前言〉）──長尾周格，牙醫博士

普萊斯博士寫了一部讓人讚譽為影響深遠的書，其發現為現代人體質退化問題帶來了曙光。──恩斯特．胡頓，哈佛大學體質人類學家

普萊斯博士堪稱為營養學界的達爾文。──耳鼻喉科權威期刊《Laryngoscope》

研究著作中，最為傑出的名作。──《加拿大醫學協會期刊》