還在為了食材安不安全而擔心？
想嚐試著自耕自食卻猶豫不決？
生活壓力大，想回歸田園以尋求不同的人生滋味？
本書集結15個動人的「農夫」故事及食養分享，並附上自然農法、友善農耕、秀明農法、樸門永續設計及生機互動農法簡介，在受到他們心路歷程的感動之餘，為自己、為所愛的人，重新思考「改變」的可能。

回歸，簡單富足的生活。
闢出，喧囂城市的一片樂土。
灌注，只為香氣飄逸的一瞬間。

在一方田間，種下一把好菜，
在品嚐之時，溫暖彼此的心。
教導後代，貼近大自然，認識、感悟大地的回饋。
分享多餘，讓資源永續，共同愛護這唯一的地球。

讓我們細細傾聽這十五個故事，
傾聽他們對生命的熱愛、對自然的友善、對食材的挑剔。
盡情享用這碗溫潤的心靈雞湯，
在繁忙的生活中，找回本心，反璞歸真，
為自己、為所愛的人，準備安心享用的一桌美好。

感於這些辛勤與用心的故事之餘，本書附錄特別引介五種常見農法，並提供利用這些天然食材創造出的健康私房料理，讓想了解卻無從開始的你/妳，也能實現從泥巴到嘴巴，重拾”食物自主權”，天天享受”幸福食光”。

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