名人推薦：伊恩•蓋樂透過自身經驗和科學研究而得到的發現，現在都已被證明是對的──本書充滿著癌症患者的希望。

——喬治•耶利內克，西澳大利亞大學的急診醫學教授

無論是預防癌症還是治療癌症，這本書都是非常實用並鼓舞人心的指南。伊恩•蓋樂的癌症過來人親身經歷，再加上他在癌症支持團體上所獲得的巨大智慧，為這本書帶來了難得的深度和豐富性。

——瓊•玻璃森科博士，《修補身體，修補心靈》的作者

一位有著卓越療癒故事的卓越人物。這本書不只講癌症，還討論你的生活和選擇。

——伯尼•西格爾博士，《愛情、醫學和奇跡》...

我所使用的葛森療法

我對癌症病人使用的營養療法產生興趣，是在癌症第一次手術過後復發時──那時，我被告知常規西醫療法已無法治癒我的病。在歷經一連串令人愉悅的事件，我被帶去聽一場葛森療法的演講。我很驚訝葛森醫師對癌症與營養療法自有一套驚人、深入又創新的理論，更棒的是，他在還記錄了所有宣告不治病人的康復過程。

◎偉大的葛森醫師，和他的食療法

葛森是執業醫師，年輕時便使用飲食法來減緩自己的偏頭痛。他建立這套養生法並記錄幾位恢復良好結核病人的情況。一九二八年，他不太情願且帶點悲觀地開始治療第一位癌症病人，最後這位病人竟然完全康復了！

邱吉爾曾說：「人偶爾會被真理所絆倒，但多數人最終還是會站起來，彷彿什麼事也沒發生。」

毫無疑問的是，葛森偶然發現了這套療法。接下來，他花了三十年的時間，根據臨床經驗修正與改進飲食方法，試圖證明這套療法的效果。

我在讀過葛森的書以後，認為他對自然有崇高的信念。他相信癌症是多因、退化性疾病，並認為癌症是食物與環境過度偏離自然的結果。他相信我們擁有超越身體的能力，可以應付非自然的產物。葛森與我相同，均視癌症為一種社會性、生活型態的疾病，他列出一份清單，包括土壤使用過多人造肥料與化學物質、過度精製及攙雜毒性添加物的食物、食物準備不充分、環境汙染等，這些個別因素加總起來，多方面影響人體整體的機能。他假設：這些因素會在經過一段時間後逐漸削減身體的抵抗力，然後，當最後一個關鍵因素產生局部症狀時，身體的防禦能力就會被架空，而無法排除，甚至是控制症狀。癌症，就是全身症狀（一種多因、慢性、退化的症狀）的局部癥候。

葛森早在一九三○年代便發展出這些觀念！他是第一位廣泛指出癌症與身體自然防禦機制──免疫系統──缺陷有關的人。他在很久以前便指出，癌症與免疫系統的缺失有關，但主流醫學直到最近才開始研究，並提出同樣的基本概念。葛森是那個時代的領航者！他知道一旦癌症症狀出現，問題就絕不只是局部腫瘤，而是整個身體都病了。由於癌症會出現腫瘤，因此常被當成是局部問題來治療，至於身體其他部位則被認為是沒問題的。葛森的假設是，如果身體其他部位可以恢復健康狀態，就會產生影響並消除身體各部位的癌症。

這就是葛森的目的──恢復身體的正常功能。

葛森深知這套飲食理論的營養基礎所使用的補充品會在醫學界引發爭議，但他是個務實主義者，他看到這套療法的效果，因此在持續治療病人的期間，經常對外提供完整的醫學說明，指出即使是宣告不治的病人都具有高治癒率的事實。顯然這套療法達到令人驚歎的成果，然而更驚人的是，這些病人起初都接受常規治療，卻無人因此康復。

葛森療法是一套嚴格的飲食方法，自然需要專業人士指導。與其說葛森療法是飲食法，不如說是治療法，我絕對不贊成任何人自行進行葛森療法，因為這套療法需要專業指導與監督，而且至少需要一個人負責協助準備。我的第一任妻子就每天花十二個小時替我準備葛森療法。想嘗試的人必須投入非常多時間與精力，而在密集遵照這套方式的過程中，根本無法擁有正常生活，更別說是工作了。使用這套療法最好是住進醫療院所接受指導，更詳盡的內容請見葛森醫師的《癌症療法：五十個成功案例》，以及他女兒夏綠蒂‧葛森與人合寫的《救命聖經‧葛森療法》。

許多人對葛森療法持保留態度，但基於它的理念與優點，仍值得討論。此外，對於強效飲食法特別感興趣的人，葛森療法是我所知最好的方法，許多人都很適合！

我在使用葛森療法三個月所得到的最大好處，就是它確實讓我的身體排毒與淨化。因為如此，再加上持續密集的靜坐，我對可以吃什麼新食物更為敏感，也吃得更安心；還有哪些食物我最好別碰。舉例來說，乳製品及蛋是我絕對要避免的兩項食物。

不斷地實驗，嘗試各種食物，並觀察身體的反應；我持續發展新的飲食法，讓療癒的過程更穩定──療癒飲食法；康復後，我仍繼續保持這樣的飲食態度，很快就將其改成維持性飲食──健康飲食法。這些年來，根據最新研究與數千名癌症患者認真控制營養及治療的回饋，證實療癒飲食法與健康飲食法是讓他們可以活到今天的原因。

我的個人的經驗

當我不再使用葛森療法後，變得對食物十分敏感。我只要看到茄子，就知道它不適合；我發現自己對生洋蔥的反應十分強烈，絕對不能吃，而煮洋蔥裡的芳香酸會有所轉化，我可以高高興興地吃它。

我的身體對雞蛋有強烈反應，一吃就會影響肝臟，有時還會出現黃疸，而我的情緒自然也受到影響，脾氣變得很壞。至於牛奶則有點微妙，我很愛喝牛奶，不過每次只要一吃乳製品就會發炎，而且都在喉嚨，所以我決定還是不吃。當然，無論基於什麼原因，不喝牛奶都很合理。

◎咖啡灌腸法

我發現有件鐵錚錚的事實確實很有幫助，而且非常多人都得到十分正面的效果──其實我曾希望它沒那麼有效，畢竟使用咖啡來灌腸聽起來似乎有點怪異，而我很愛惜自己的羽毛！在我評論過的各種方法中，咖啡灌腸是最容易讓人理解它為什麼好笑的方法。

然而，我仍有義務分享咖啡灌腸是多麼有效，以下是我的看法。當有人建議我可以使用咖啡灌腸時，我相信就連像史派克‧米利根這樣有天分的喜劇演員也無法提出比這更可笑的想法！然而，我認識一些使用過咖啡灌腸的人，並很快感受到他們從中得到的益處，以及他們持續施行所得到的喜悅。他們到底做了什麼，而且為什麼會成功？

咖啡灌腸可刺激肝功能

葛森認為肝臟是最主要的排毒器官，在修補與維持排毒功能扮演非常重要的角色。他認為生肝汁有助於肝功能的運作，建議注射肝臟粗萃取物。

葛森的主要做法是刺激肝功能，有時會使用咖啡或咖啡因灌腸法。咖啡因經灌腸進入直腸後，直腸的血管會吸收咖啡因並直接進入肝臟。這麼做會刺激肝臟功能，包括分泌膽汁。膽是身體排毒的重要管道。咖啡是有效提供咖啡因的來源，也會讓灌腸變得很方便，因此我很推薦使用咖啡灌腸。

咖啡灌腸能有效舒緩疼痛

咖啡灌腸可以有效對抗及舒緩疼痛。過去我感到疼痛時，咖啡灌腸比麻醉性或止痛劑要來得有效。米爾斯博士告訴我，他認為咖啡灌腸有效的原因是灌腸後必須忍住十到十五分鐘，這段期間吸收咖啡因會讓身體相當放鬆，也讓你覺得緊張的部位放鬆。我相信咖啡灌腸有這個附帶好處，它確實能快速帶來生理上的效果。

多年以來，我不斷鼓勵認識的學者研究咖啡灌腸的效果及原因──不意外，只有少數人對這種研究有興趣！不過，在身心醫學領域極富盛名，著有《情緒分子》的博特博士告訴我一個確定無誤的可能性。她發表過一份有關神經傳導物質的先驅性報告──這些身體產生的化學物質一旦釋放出來，會影響身體各器官的功能。她對於心智如何影響這些化學物質，以及這些化學物質如何影響免疫系統與健康特別感興趣。博特博士率先發現白血球──亦即免疫系統防禦前線──表面有鎮靜接收器，當大腦製造出天然鎮靜劑如腦內啡時，會將它們釋放到血液裡。這麼一來，我們會覺得疼痛得到了緩解，感到更舒服，有如注射了嗎啡。同時，這些鎮定劑成分會附著在白血球上加強活動力，增進免疫系統的功能。

現在讓我們談談咖啡灌腸。不只是大腦會製造出天然的鎮定成分，腸內細胞也可以。咖啡灌腸對於舒緩疼痛、提高生活品質的效果為何這麼好，始終令我感到困惑，博特博士認為，咖啡灌腸會直接讓某些成分──或許是咖啡裡的咖啡因──與腸道細胞製造的腦內啡直接產生互動。

同樣的，如果這樣的解釋並不足以說明咖啡灌腸何以有效，我們有事例證明許多人在使用過後確實有用。在葛森所有療法中，咖啡灌腸是我持續使用最久的方法。過去我中斷過一段時間，沒想到一、兩天之後便產生明顯黃疸──咖啡灌腸可在十五分鐘內清除皮膚的黃色。

咖啡灌腸的替代法

創立英國布里斯托癌症中心的富比士博士告訴我，他們使用藥草來刺激肝臟功能，效果一樣好。

這些草藥可以從「上面」吃進去，也可以從「下面」灌進去，端視個人美感而選擇！我沒用過這些藥草，不過澳洲頂尖藥草專家桃樂西‧霍爾認為，不同病人需要不同療法，並建議若想採取這種方法，最好徵詢專業藥草專家的意見。

烤過的蒲公英根咖啡被用來作為清肝劑，已經超過一個世紀，而且非常安全。我們發現它對於促進肝功能有著溫和而且可靠的效果，用來灌腸或許有用，但效果不強。建議每天最多可使用三杯。這個方法確實有效，肝臟大致可以得到有力的支持，使得蒲公英根咖啡成為輔助肝功能最適合的方法。

我所使用的葛森療法

我對癌症病人使用的營養療法產生興趣，是在癌症第一次手術過後復發時──那時，我被告知常規西醫療法已無法治癒我的病。在歷經一連串令人愉悅的事件，我被帶去聽一場葛森療法的演講。我很驚訝葛森醫師對癌症與營養療法自有一套驚人、深入又創新的理論，更棒的是，他在還記錄了所有宣告不治病人的康復過程。

◎偉大的葛森醫師，和他的食療法

葛森是執業醫師，年輕時便使用飲食法來減緩自己的偏頭痛。他建立這套養生法並記錄幾位恢復良好結核病人的情況。一九二八年，他不太情願且帶點悲觀地開始治療第一位癌症病人，...

引言──主要重點

〈抗癌資訊那麼多，哪一個能救命？〉

Chapter1 療癒的第一步：如何著手開始
希望可能成真
長期倖存者的特徵
第1個大問題〉你真的想恢復健康嗎？
第2個大問題〉誰得為你的決定負責？
第3個大問題〉最有可能治好我的方法是？
優先選擇整體療法

Chapter2 懷抱希望：預後及預測未來
小心病情預測成為「指骨效應」
你是獨一無二的病例，你會活下來

Chapter3 我應該用哪種療法：照顧個體的需求
你有3種選擇
要接受什麼特定療法？
救命關鍵──竭盡所能全力以赴
癌症長期倖存者的4大特徵

〈靜坐，引領生命恢復健康最有力的方法〉

Chapter4 靜坐的力量：沉靜療癒背後的原則
戰或逃
持續性壓力與癌症
透過靜坐釋放壓力
靜坐如何扭轉癌症？

Chapter5 靜坐4大步驟：每個步驟都有療效
步驟1〉準備
步驟2〉放鬆　　
【練習】收縮與放鬆肌肉
【練習】進階肌肉放鬆練習
步驟3〉正念
步驟4〉靜定
如何設定目標
　
Chapter6 在日常生活中靜坐：冷靜、清明與放鬆
放鬆、平衡與療癒
常見的放鬆方法
靜坐及深層放鬆
【練習】燦光練習
主要練習──正念靜定靜坐
【練習】正念靜定靜坐
快樂靜坐，快樂療癒

〈訓練心智，提升你的療癒潛能〉

Chapter7 正向思考的療癒力：意識心智如何影響健康
心智影響療癒的4個方法
意識心智、正向思考與療癒
正向思考的3大原則
【練習】深思熟慮設定目標（以設定飲食目標為例）

Chapter8 深化自癒力的習慣和信念：用無意識心智型塑健康
信念猶如雙面刃
如何建立希望
你所能做的最好的事
習慣的療癒力量──做好份內工作
克服「新年新希望症候群」
習慣與信念的養成5大步驟
是束縛，還是自由？
利用無意識心智的盲點
使用肯定句2大步驟
【練習】幫助個人發展的肯定句範例
意象法加深潛意識的印象
更多的祕訣和提醒
最大的禮物
【練習】「假如」的練習

Chapter9 讓身心連結：神奇的心智救命法
意象法療癒的基本原理
大腦的療癒中心
意象法或靜坐，哪個較好？
有哪幾種意象法可運用？
象徵意象療癒練習5步驟
象徵意象療癒法的最後注意事項
抽象意象的療癒
【練習】透過呼吸進行白光意象療癒
【練習】透過能量流動進行白光意象療癒

Chapter10 用心智控制疼痛：讓疼痛就只是疼痛
重新認識疼痛
醫療如何控制疼痛
控制疼痛的2個有效方法
【練習】內在聖殿
疼痛的生理與心理面向
轉化恐懼，讓自己獲益
讓疼痛不痛苦的訓練
透過意象及覺知抽離疼痛
【練習】抽離疼痛
幾項建議

〈飲食救命，你必須知道的SOP〉

Chapter11 吃對營養：營養的邏輯
給身體最好的燃料
好食物帶來重生的希望
從心智開始，選擇正確的食物
影響飲食習慣的外在因素
不同階段的飲食模式
享受你選擇的好食物

Chapter12 因人而異的飲食計畫：發揮食物的療效
健康飲食與療癒飲食
你的身體就是指引
要做得多徹底？
4大飲食選擇
訂定計畫
我的建議

Chapter13壞食物Out，好食物In：健康飲食計畫打基礎
這樣吃脂肪
這樣吃蛋白質
這樣吃碳水化合物
這樣攝取纖維質
這樣喝飲料
這樣用調味品
特殊考量
最後的叮嚀

Chapter14 從葛森療法到單一飲食法：客製化的療癒飲食
方法1〉漸進法6大步驟
方法2〉快速法
最後有關飲食的叮嚀

〈情緒排毒，讓癌症消失〉

Chapter15 癌症個性：癌症全是心理問題？
得癌症是因為運氣不好？
已知的致癌因素
不是每個老菸槍都會得到癌症？
加強適應改變的能力
為什麼是我？
找到你的個人價值
康復的因果關係
繼續前進找出解答
為愛吶喊

Chapter16 情緒療法：感覺很好，就會很健康
故事引發情緒
科學證實健康情緒很重要
培養健康情緒的技巧

Chapter17 轉化負面情緒：釋放恐懼、羞恥、罪惡感和哀傷
內心平靜的障礙
何時會現出破壞性情緒？
5大破壞性情緒和解決方法
【練習】原諒練習──使用意象法與肯定句
心智的5大療癒狀態
該怎麼做？

〈要活下去，先瞭解死亡〉

Chapter18 人生的謝幕和告別：如何活得更好，死而無憾
恐懼死亡或瞭解死亡？
癌症與思考死亡
規劃善終的4大準備
神祕的瀕死經驗
接近死亡

〈開始前，給你的再次提醒與私房建議〉

Chapter19 踏上你的療癒之旅：原則、實際做法與靈性
療癒的選擇
療癒真正的本質
真正的快樂與正確的價值
靈性道路的建議
療癒的最後叮嚀

Chapter20 密封的療法：精細能量療法的特殊案例
我的超自然療癒體驗
尋找答案
事物的本質
意識、能量與事物
意識的不同層次
精細能量的療癒
我個人的整合療法
決定權在你手上

Chapter21 給你的整體建議：行動計畫
給剛被診斷出癌症但還算健康的人
給病情嚴重的人
給想防癌或追求健康的人
最後的話

〈附錄〉
A.如何與醫師建立有效率的關係
B.如何增強手術、化療或放射性治療的效果
C.傳統靜坐的5個基本步驟
D.禱告、希望與科學
E.心智的定義
F.咖啡灌腸
G.葛森療法及我個人的營養之路
H.若要吃魚，該吃什麼魚？
I.不同飲料的咖啡因含量
J.不同飲料的酒精含量
K.準備豆芽
L.食物組合
M.飲食分析
N.罹癌寵物的飲食療法
O.伊恩‧蓋樂1978年的病歷
P.伊恩‧蓋樂30年後的追蹤──2008年的病歷
Q.伊恩‧蓋樂簡介

引言──主要重點

〈抗癌資訊那麼多，哪一個能救命？〉

Chapter1 療癒的第一步：如何著手開始
希望可能成真
長期倖存者的特徵
第1個大問題〉你真的想恢復健康嗎？
第2個大問題〉誰得為你的決定負責？
第3個大問題〉最有可能治好我的方法是？
優先選擇整體療法

Chapter2 懷抱希望：預後及預測未來
小心病情預測成為「指骨效應」
你是獨一無二的病例，你會活下來

Chapter3 我應該用哪種療法：照顧個體的需求
你有3種選擇
要接受什麼特定療法？
救命關鍵──竭盡所能全力以赴
癌症長期倖存者的4大特徵

〈靜坐，引...