名人推薦：台北市中醫師工會名譽理事長 陳潮宗

推薦序 傳授你養顏美容的老偏方

　　「愛美」是人的天性，不論男女、不論年齡，自古人類就對「美」有著強烈的追求，我國傳統醫學對「美」的觀點著重於「健康美」，美的重點是自然的健康美感，所以「健康美」為中醫美學的最高境界。

　　俗話說：「愛美是女人的天性」，不分年齡均為之狂熱，從裡到外、從上到下都是女性保養的重點。俗話說「女為悅己者容」，一個人的涵養包含內在氣質與外在的修飾才足以表達個人美貌，而內在可以靠增進知識、充實自我獲取，而外在保養該如何選擇卻是一門大學問。

　　現代科技發達，外在的保養品種類繁多，每天一大堆瓶瓶罐罐在臉部、身體上塗塗抹抹的，煞是累人，效果卻又不盡理想。中醫有句話說：「有諸於內，必形於外」。意思是指皮膚是臟腑盛衰的一面鏡子，若要得到局部的美，必須注重整體的調理，如此美麗才能由內而外，也才能持久不衰！

　　正所謂「藥食同源」，實際上，人們日常所吃的各種食品，很多是有藥用價值，怎樣使日常飲食與健康、美容達到很好的協調作用，正是這本《排毒養顏藥膳事典》想要告訴您的。本書對於平時所食用的各式食材，皆有詳細分析其性味的歸屬，將食物作為飲食且維護身體、調和陰陽，並根據每個人的不同生理、膚色特點，使整體的陰陽平衡、氣血通暢，除了維持身體健康外，更能達到「健康美」的目的。

　　本書內容包羅萬象，現代女性最關心的健康、美容、防癌、疏壓等相關議題，幾乎都包括在這本書中，希望能藉由圖文並茂的精美書籍《排毒養顏藥膳事典》，指導大家如何擁有美好身段、容顏，同時也能吸收許多中醫藥保健知識，讓美麗由內而發，更為健康生活加分！

台灣基層中醫師協會理事長

台灣中醫美容醫學會理事長

陳潮宗中醫診所院長

陳潮宗中醫師

推薦序 傳授你養顏美容的老偏方

　　「愛美」是人的天性，不論男女、不論年齡，自古人類就對「美」有著強烈的追求，我國傳統醫學對「美」的觀點著重於「健康美」，美的重點是自然的健康美感，所以「健康美」為中醫美學的最高境界。

　　俗話說：「愛美是女人的天性」，不分年齡均為之狂熱，從裡到外、從上到下都是女性保養的重點。俗話說「女為悅己者容」，一個人的涵養包含內在氣質與外在的修飾才足以表達個人美貌，而內在可以靠增進知識、充實自我獲取，而外在保養該如何選擇卻是一門大學問。

　　現代科技發達，外在的保養品種類繁多...

讓女人的美麗如般綻放

　　　女人是由天堂墮落人間的天使。雖說天生麗質是每一個女人最大的夢想，但看看那些曾經萬眾矚目的明星佳麗如今老去的容顏，人們又不得不感嘆青春易逝、歲月冷酷如刀。

　　時代在進步，新時代美麗女性的衡量標準也在同步提高，這讓女人在這個世界上的生存陡然便成一種技術活。當家庭、工作、社交等都要求女人面面俱到，當衰老、年齡成為女人保持美麗的最大障礙時，只有那些懂得內外保養的女人能突圍而出，成為一道讓人無比驚艷的亮麗風景。

　　為了從自然界中獲取足夠的能量和營養來維持生命，人體每天都慧攝取醫定量的食物和水分。《本草綱目》中就有「飲食者，人之命脈也」的敘述。歷代醫家也發現，不同食材所具有的不同性味、功效讓其又有著「食」、「藥」的雙重功效。這讓飲食除了能解渴充飢之外，在合理選擇、搭配及烹飪加工後，成為一種保養身體、祛病療疾的方法，這就是源自我國傳統飲食和中醫食療文化的藥膳。具體來說，藥膳是以中醫學、營養學的理論原則為基礎，透過將一些中藥材和具有藥用價值的食材相配伍，運用中國獨特的飲食烹飪技法嚴格選料、定量、精製的美食。

　　一個健康的女人，可以透過科學合理地攝取營養，也可以借助藥膳來幫助自己養心、暖肝、強腎、潤肺、健脾、護胃，使臟腑協調、氣血通暢，達到內外調理、保養健康的目的。

　　本書精選《本草綱目》中有關女人內外調理、自我保養的要訣妙招，涉及護膚、塑形、排毒、滋補氣血、臟腑調和、順時調養以及女人特有的生理保健、多種疾病調理等，為女人提供月經期、青春期、妊娠期、產後期、更年期的養護指導與建議。此外，還精心選入了大量的營養藥膳，讓女人能吃出美味、健康，吃出技術含量，由內而外散發青春與活力。

讓女人的美麗如般綻放

　　　女人是由天堂墮落人間的天使。雖說天生麗質是每一個女人最大的夢想，但看看那些曾經萬眾矚目的明星佳麗如今老去的容顏，人們又不得不感嘆青春易逝、歲月冷酷如刀。

　　時代在進步，新時代美麗女性的衡量標準也在同步提高，這讓女人在這個世界上的生存陡然便成一種技術活。當家庭、工作、社交等都要求女人面面俱到，當衰老、年齡成為女人保持美麗的最大障礙時，只有那些懂得內外保養的女人能突圍而出，成為一道讓人無比驚艷的亮麗風景。

　　為了從自然界中獲取足夠的能量和營養來維持生命，人體每天都慧攝...

3 前言
4 閱讀導航
6 女人排毒養顏水果推薦

第一章 水樣女人護膚篇
22 保濕潤膚
22 吃對食物也補水
24 中醫補水，由內而外的滋潤
25 保濕潤膚藥膳推薦
27 醒膚抗皺
27 潤膚瓜果，集合！
28 美麗綻放花草茶
29 緊致肌膚吃出來
31 醒膚抗皺藥膳推薦
33 祛斑消痘
33 營養面膜，將美麗貼在臉上
34 中藥祛斑，讓肌膚重獲新生
36 祛斑消痘藥膳推薦
38 美白褪黑
38 美白蔬菜，讓你的肌膚光潔無瑕
40 給你驚喜的美白藥膳
42 美白褪黑藥膳推薦

第二章 窈窕女人塑形篇
46 瘦臉
46 瘦臉行動，武裝到「牙齒」
46 明星私密花園中的高鉀食材
47 瘦臉面膜，你也可以擁有
48 10分鐘天天「瘦臉操」
49 本草瘦臉藥膳推薦
51 豐胸
51 女人，豐胸吃出技術來
52 舌尖上的豐胸藥膳食譜
53 讓你今非昔比的豐胸訣竅
54 本草豐胸藥膳推薦
56 瘦身
56 減肥瘦身，就該不反彈
57 吃回去的「大象腿」
58 瘦身美女膳食宜忌
59 本草瘦身藥膳推薦

第三章 完美女人必修篇
62 滋補氣血
62 女性養顏必有氣
63 女人養顏不離血
64 補氣養血，讓肌膚白裡透紅
65 氣血滋補藥膳推薦
69 健康排毒
69 健康花草茶，為你清除體內垃圾
70 熟讀水果排毒經
71 趕走便秘，恢復女人靚麗容顏
72 本草排毒藥膳推薦
76 臟腑調和
76 美麗女人先養心
77 養心藥膳推薦
80 淡斑去瑕必補肝
81 補肝藥膳推薦
84 不老容顏須強腎
85 補腎藥膳推薦
88 肌膚水潤要潤肺
89 潤肺藥膳推薦
92 氣血充盈須健脾
93 花容月貌靠護胃
94 健脾益胃藥膳推薦
97 順時調養
97 春蘊新生，保養容顏的大好時機
98 炎炎夏日，內外雙重抗擊紫外線
99 秋季防燥、養氣血，吃出花樣女人
100 深秋寒冬，食物進補的最佳季節
101 春季調養藥膳推薦
105 夏季調養藥膳推薦
109 秋季調養藥膳推薦
113 冬季調養藥膳推薦

第四章 聰明女人補養篇
118 月經期呵護攻略
118 趕走月經不調，恢復迷人氣息
120 月經不調的調理藥膳
124 祛除痛經，不再痛苦難耐
126 痛經的調理藥膳
130 改善閉經，讓血氣變通暢
132 閉經的調理藥膳
136 青春期補養攻略
136 戰痘秘訣
138 塑造完美胸部須知
139 生理周期注意事項
140 青春期的保健藥膳
142 妊娠期養護攻略
142 本草調養，預防先兆流產
144 先兆流產的調理藥膳
148 本草調理，防治滑胎有一手
150 習慣性流產的調理藥膳
154 食療助你緩解妊娠反應
156 妊娠反應的調理藥膳
160 食療幫你改善妊娠水腫
162 妊娠水腫的調理藥膳
166 產後恢復攻略
166 產後調養，快速恢復完美身材
167 產後媽媽飲食養顏經
168 產後的調養藥膳
170 本草催乳，讓女人奶水充足
172 產後缺乳的調理藥膳
174 本草去痛，讓女人一身輕鬆
176 產後腹痛的調理藥膳
178 本草止惡露——加速子宮修複
180 產後惡露不絕的調理藥膳
182 本草解郁，還女人一片晴空
184 產後抑郁的調理藥膳
186 更年期調理攻略
186 女人要學會呵護自己
188 飲食調養，助你輕鬆度過更年期
189 更年期的保健藥膳
192 正視更年期綜合症
194 更年期綜合症的調理藥膳

第五章 陽光女人調理篇
198 關愛乳房更健康
198 擺脫乳腺炎，吹散女人心上「陰霾」
200 乳腺炎的調理藥膳
202 吃「跑」乳腺增生，不再愁眉不展
204 乳腺增生的調理藥膳
206 本草調養，乳腺癌不再是噩夢
208 乳腺癌的調理藥膳
210 女人卵巢保衛戰
210 卵巢保養，由生活方式入手
211 卵巢的「天然保養品」
212 卵巢的調養藥膳
214 別讓卵巢早衰
216 卵巢早衰的調養藥膳
218 認識不孕，找出不孕「元兇」
220 不孕癥的調理藥膳
222 子宮調養，守衛女人的第六臟器
222 子宮疾病調理——宮頸炎
224 宮頸炎的調理藥膳
226 子宮疾病調理——子宮脫垂
228 子宮脫垂的調理藥膳
230 子宮疾病調理——子宮肌瘤
232 子宮肌瘤的調理藥膳
234 子宮疾病調理——子宮癌
236 子宮癌的調理藥膳
238 讓女人告別難言之隱
238 擺脫外陰瘙癢，輕輕鬆鬆做女人
240 外陰瘙癢的調理藥膳
242 外治內調，抗擊陰道炎
244 陰道炎的調理藥膳
246 拒絕尿道炎，別讓病痛「盯」上你
248 尿道炎的調理藥膳
250 本草祛除盆腔炎，還女人美麗自信
252 盆腔炎的調理藥膳

3 前言
4 閱讀導航
6 女人排毒養顏水果推薦

第一章 水樣女人護膚篇
22 保濕潤膚
22 吃對食物也補水
24 中醫補水，由內而外的滋潤
25 保濕潤膚藥膳推薦
27 醒膚抗皺
27 潤膚瓜果，集合！
28 美麗綻放花草茶
29 緊致肌膚吃出來
31 醒膚抗皺藥膳推薦
33 祛斑消痘
33 營養面膜，將美麗貼在臉上
34 中藥祛斑，讓肌膚重獲新生
36 祛斑消痘藥膳推薦
38 美白褪黑
38 美白蔬菜，讓你的肌膚光潔無瑕
40 給你驚喜的美白藥膳
42 美白褪黑藥膳推薦

第二章 窈窕女人塑形篇
46 瘦臉
46 瘦臉行動，武裝到「牙齒」
46 明星私密...