你有沒有為自己,或為身邊所親所愛者,做過一頓飯?
這頓飯並不是為了特殊的紀念日,並不是為了家中來客,並不是為了相逢或離別。單純只是因為,你跟我跟他跟所有人,天天都得吃飯。都應該吃一頓好飯。
美好的飲食是人生必要之善,可是現在我們的生活都如此匆促,空間與時間如此擠壓,我們總是太多來不及。
所以我們老是到公司旁邊買一個快速的油膩便當(雖然你不確定那裡面的食材到底衛不衛生)、在樓下吃一碗快速的味精炒飯炒麵(雖然你不確定店家的油到底回鍋了多少次)、或是於價格品質不成正比的矯情餐廳裡懷念一點跟家有關的味道。我們漸漸忘記生活應該多一點容量,好能盛裝多一點質感、多一點心意、多一點跟「好日子」有關的細節。
我們越來越不想進廚房,讓市肆雜食逐漸吞併了我們自己的味道。
或許是因為覺得燒飯好辛苦,起鍋好麻煩;油膩的碗盤堆了好難洗,複雜的步驟看了好頭昏……
別怕,這本小書就是要告訴你,如何:
不需起油鍋。
不需沒看過的道具與繁複的手續。
不需味精或鮮味粉雞湯塊等人工鮮味料。
少鹽又少油。
只需要:
可在超市簡單入手的基本食材。
現成就有的鍋與碗。
微波爐或電鍋瓦斯爐。
一點點時間。
就可以天天好美味,天天好便宜,天天好簡單。
作者簡介:
十秀
職業婦女兼家庭主婦。愛好享受的獅子座、不怕麻煩的A型。不是飯店大廚,不過煮的菜不管是家人、朋友、家人的朋友、朋友的家人,大家都很喜歡。
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作者:十秀
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你有沒有為自己,或為身邊所親所愛者,做過一頓飯?
這頓飯並不是為了特殊的紀念日,並不是為了家中來客,並不是為了相逢或離別。單純只是因為,你跟我跟他跟所有人,天天都得吃飯。都應該吃一頓好飯。
美好的飲食是人生必要之善,可是現在我們的生活都如此匆促,空間與時間如此擠壓,我們總是太多來不及。
所以我們老是到公司旁邊買一個快速的油膩便當(雖然你不確定那裡面的食材到底衛不衛生)、在樓下吃一碗快速的味精炒飯炒麵(雖然你不確定店家的油到底回鍋了多少次)、或是於價格品質不成正比的矯情餐廳裡懷念一點跟家有關的味道。我們漸漸忘記生活應該多一點容量,好能盛裝多一點質感、多一點心意、多一點跟「好日子」有關的細節。
我們越來越不想進廚房,讓市肆雜食逐漸吞併了我們自己的味道。
或許是因為覺得燒飯好辛苦,起鍋好麻煩;油膩的碗盤堆了好難洗,複雜的步驟看了好頭昏……
別怕,這本小書就是要告訴你,如何:
不需起油鍋。
不需沒看過的道具與繁複的手續。
不需味精或鮮味粉雞湯塊等人工鮮味料。
少鹽又少油。
只需要:
可在超市簡單入手的基本食材。
現成就有的鍋與碗。
微波爐或電鍋瓦斯爐。
一點點時間。
就可以天天好美味,天天好便宜,天天好簡單。
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十秀
職業婦女兼家庭主婦。愛好享受的獅子座、不怕麻煩的A型。不是飯店大廚,不過煮的菜不管是家人、朋友、家人的朋友、朋友的家人,大家都很喜歡。
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