作者:稲田多佳子
定價:NT$ 350
優惠價:66 折,NT$ 231
優惠截止日:至2024年12月31日
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
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超詳盡!74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記
私愛用天然歐風食材大公開!
初學者必備の基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場!
動動手攪拌麵團,
圍繞著蛋糕的輕甜香氣,
在忙碌的日常生活裡,
為自己留一段製作點心時間,
忙裡偷閒、轉換心情的溫暖好時光。
質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記II,承襲前作的詳盡居家烘焙食譜,製作過程不藏私圖文全紀錄,更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具,照著本書製作,烘焙零失敗!
本書共收錄74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬,更特別精選了30道變化款瑞士卷製作祕訣,每道甜點皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!
★基礎材料
粉類:低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉(榛果粉)、泡打粉、玉米粉
糖類:細砂糖、糖粉、紅糖(楓糖)、蔗糖(黑糖)、蜂蜜
香料:香草精、利口酒
其他:蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
作者簡介:
點心製作‧攝影‧造形‧文 稲田多佳子(いなだ たかこ)
*1968年12月出生,射手座B型。 *家族成員為先生&獨生女(萌香),一家三口居住於日本京都。 *2000年5月成立了手感烘焙點心的相關網站『CARAMEL MILK TEA』獲得極高的人氣。 在忙碌的日常生活裡,留一段點心時間,就是讓自己偷閒、轉換心情的好時光。 *著有《たかこ@caramel milk tea カフェのデザートとランチのレシピ》、《takako cafe 2 たかこ@caramel milk teaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ》、《たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ》等等。
http://takako.presen.to/
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辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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平均成交價56折195元
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二手價 | 數量 |
5折 | 0 |
7折以上 | 1 |
徵求價 | 數量 |
2折 | 3 |
3折 | 1 |
4折 | 1 |
5折 | 3 |
7折 | 1 |
影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異
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粉類:低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉(榛果粉)、泡打粉、玉米粉
糖類:細砂糖、糖粉、紅糖(楓糖)、蔗糖(黑糖)、蜂蜜
香料:香草精、利口酒
其他:蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
作者簡介:
點心製作‧攝影‧造形‧文 稲田多佳子(いなだ たかこ)
*1968年12月出生,射手座B型。 *家族成員為先生&獨生女(萌香),一家三口居住於日本京都。 *2000年5月成立了手感烘焙點心的相關網站『CARAMEL MILK TEA』獲得極高的人氣。 在忙碌的日常生活裡,留一段點心時間,就是讓自己偷閒、轉換心情的好時光。 *著有《たかこ@caramel milk tea カフェのデザートとランチのレシピ》、《takako cafe 2 たかこ@caramel milk teaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ》、《たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ》等等。
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