這是你能送給自己和親朋好友最好的一份禮物！
食物、醫療、政府機構一起黑心？
在這什麼都能做假的年代，
「救命飲食」書盒珍藏套書，打破營養圈套，
是你我一生必備的保命聖經！

★暢銷回饋，書盒珍藏版：公司企業、醫師、營養師、健康團體指名，最佳健康禮物書。
★國內外85位醫師、名人、巨星、諾貝爾獎得主、企業家、世界紀錄保持人、運動選手……強力推薦。

《救命飲食》
疾病，99%是食物造成的！
熱銷100萬冊，史上最重要的預防醫學聖經，
投資健康最高CP值的選擇！

◆蟬聯亞馬遜網路書店預防醫學書籍NO.1長達250週，連續9年營養學暢銷書書籍Top20，累計逾1400名讀者5星好評
◆博客來網書連續6年100大健康暢銷書；金石堂書店連續7年100大健康暢銷書。
◆美國前總統──柯林頓6個月內戰勝病魔、甩肉11公斤的救命祕笈
◆全球健康權威坎貝爾博士歷時40餘年代表作，參考逾750項書目，影響全世界70億人

　　收錄許多企業、醫療體制、學術界、媒體都不願讓你我知道的健康真相，並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎的營養學鉅作，告訴你很多人都不知道的事實──吃對食物，90%的致命重症都是可以預防的！

◆每個人體內多多少少都有致癌物，但每日攝取15~16%的動物性蛋白質，就可能啟動癌症。
◆罹患肝癌的孩子，都來自吃得最好的家庭！
◆8星期的高纖低脂蔬食療法，就讓21名糖尿病患不用再接受藥物治療……
◆我們會接觸到環境賀爾蒙，90%至95%是因為我們吃肉。
◆沒有任何手術和藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病！

本書特色
★最突破，挑戰營養學歷史的偉大鉅作：揭露營養學黑幕，原來很多我們習以為常的健康概念都是錯的！
★最完整專業：康乃爾大學、牛津大學、中國預防醫學院頂尖的專家團隊歷時40餘年、橫跨美、歐和亞洲的研究心血。
★最重量，營養學界的愛因斯坦＆二十一世紀最震撼的預防醫學讀物：坊間類似書籍或論點，都是在《救命飲食》的研究實驗結果上作發揮。
★最客觀，中立的研究立場：坎貝爾博士並無為單一食材請命，也不牽涉特定產業的商機炒作，以中立的學術立場進行完整且全方位的飲食大型研究計畫。

《救命飲食2‧不生病的祕密》
食物、醫療、政府機構一起黑心？
黑幕重重的健康體系下，
你得想辦法為自己的健康把關！

★《紐約時報》暢銷書，亞馬遜網書5星好評
★甫出版，逾百家報章雜誌、電視、網站爭相報導，如：《紐約時報》、《出版人週刊》、《美國中西部書評》、《長島新聞日報》、賴瑞金脫口秀……
★醫師、營養師、電影製作、美式足球員、馬拉松世界紀錄保持人……各界人士一致讚歎！

我們花在疾病照護的錢愈來愈多，卻病得更重、活得更悲慘：
★對五十歲以下的女性而言，每年進行乳房攝影的風險大於潛在好處。
★濃縮的補充品較精華有效？100克完整蘋果的抗氧化性，是蘋果內維生素C的263倍！
★動物性蛋白質會啟動體內的癌細胞，我們竟然還被鼓勵說要多多攝取！
★醫師們心中隱藏一個不能對病人說的大祕密──多數疾病可以自行改善。
★很多時候，我們開發新藥，只不過是為了拿去治另一種藥的副作用！！！

讓你生病的2大邪惡力量──以偏概全、金錢魔爪，
科學、醫學、藥廠、媒體和政府都滲透……
哪些人可能欺騙你？
★科學家－他們的理性和客觀，大都關在門裡講，門外的通通不對！
★藥廠－多吃蔬果、堅果種子與全穀類無法賺大錢，大部分廠商會宣揚補充品比食物有效！
★政府－健康飲食就不必動手術，對國內生產毛額沒貢獻，漢堡配可樂對國家利益才有幫助？
★醫師－光在美國，製藥業平均每年給一個醫師六萬一千美元促銷藥品。
★電視節目或專業雜誌－可能會充滿大量的偽健康報告，因為背後有大企業暗中資助！
★你自己─我們什麼都要「快」，才會尋找神奇藥丸，讓全世界都有機會削你一筆。

能治好病的是高明的醫師，
能教你預防疾病的才是可靠的醫師！
在這個金錢當道的「假健康年代」，
有時候，你得想辦法當自己的醫師……

本書特色
＊最敢要－科學家的研究，都是納稅人幫忙買單。你有權知道自己花錢的研究成果。
＊最敢說－坎貝爾博士回顧四十年研究的歷程，提出他親身體驗、親眼目睹的真實告白：史上最黑心的食安問題之一，就是「健康照護系統」其實只是「疾病照護系統」！
＊最敢做－了解那些誤導你健康資訊的大祕密，主動奪回自己「健康的權利」！

作者簡介：

Ｔ．柯林．坎貝爾（T. Colin Campbell）

　　美國康乃爾大學榮譽教授，被譽為「營養學界愛因斯坦」。40多年來，坎貝爾博士一直位居營養研究的最前線，並撰寫超過300篇的研究論文。在營養這門科學的領域上，每個人都是站在他這位巨人的肩膀上！他，是全球最受敬重的營養學權威，由他所主持的「中國營養研究」，是生化研究史上，涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查，而根據這項調查所完成的《救命飲食》，則是健康和營養領域中，最全面而完整的研究著作。

湯馬斯．M．坎貝爾二世（Thomas M. Campbell Ⅱ）

　　康乃爾大學1999年的畢業生，在紐約州以色佳市出生長大。他的身分多重，身兼作家、演員和長跑健將，曾參加兩次馬拉松比賽，並在倫敦、芝加哥和密西西比河以東的大部分州登台表演。此外，他也愛玩美式足球、滑雪、登山，而且最愛鑽研健康品牌。他非常高興能將自己對於文字和健康的熱愛結合，擔任《救命飲食》的共同執筆人。

霍華．賈可布森（Howard Jacobson）

　　　北卡羅萊納州德蘭市的線上行銷顧問、健康宣導者與生態園藝家。他在普林斯頓大學（Princeton）歷史系取得文學士學位，之後於天普大學（Temple University）取得公衛碩士學位與衛生研究博士。霍華經營線上行銷機構，著有《傻瓜也懂的谷歌廣告關鍵字》（Google AdWords For Dummies）。他以個人健康與地球永續性為主題發表演講，提供指導與擔任顧問。

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