CHAPTER 1　緒論
第一節　照顧服務員名稱由來
第二節　照顧服務員的工作場所
第三節　照顧服務員在長照團隊中的角色
第四節　照顧服務員的工作對象與服務內容
第五節　照顧服務資源簡介
第六節　照顧服務員相關法律基本認識

CHAPTER 2　照顧者的特質與倫理
第一節　照顧服務員應具備的條件與特質
第二節　照顧服務員的態度與形象
第三節　照顧服務員的工作倫理守則

CHAPTER 3　家務處理
第一節　家務處理的功能及目標
第二節　家務處理的基本原則
第三節　家務處理工作內容及準則
第四節　家務工作的安全

CHAPTER 4　人際關係與溝通技巧
第一節　溝通的重要性
第二節　影響溝通的因素
第三節　如何增進溝通的能力
第四節　特殊溝通情境的處理
第五節　與慢性病案主及其照顧者的相處之道

CHAPTER 5　人體結構與功能
第一節　人體的組成
第二節　人體各系統之構造與功能

CHAPTER 6　基本生命徵象
第一節　體溫
第二節　脈搏
第三節　呼吸
第四節　血壓

CHAPTER 7　基本生理需求
第一節　知覺之需要
第二節　活動之需要
第三節　休息與睡眠之需要
第四節　身體清潔與舒適之需要
第五節　基本營養之需要與協助餵食
第六節　腸道排泄之需要
第七節　泌尿道排泄之需要
第八節　呼吸之需要

CHAPTER 8　清潔與舒適
第一節　個人衛生
第二節　個人衛生照顧活動項目

CHAPTER 9　活動與運動
第一節　身體姿勢
第二節　案主的姿勢擺位與支托身體的移位
第三節　運動障礙與被動運動
第四節　輔具之使用
第五節　按摩法
第六節　制動合併症的簡易處理原則

CHAPTER 10　營養與膳食療養
第一節　營養介紹
第二節　營養素的功能與食物來源
第三節　影響食物攝取與營養狀態的因素
第四節　營養不良的基本認識
第五節　老年期的營養
第六節　各種特殊飲食的認識

CHAPTER 11　疾病徵兆之認識與處理
第一節　身體正常與異常徵象的觀察與記錄
第二節　冷熱效應之運用
第三節　感染之預防
第四節　老人生病徵兆與用藥注意事項
第五節　標本收集與記錄

CHAPTER 12　家庭照顧需求與協助
第一節　家庭主要照顧者的壓力
第二節　協助家庭照顧者調適

CHAPTER 13　意外災害的緊急處理
第一節　意外災害的定義
第二節　緊急災害的預防與逃生要領
第三節　日常安全維護與緊急災害時病人的疏散
第四節　常見意外的預防與處理

CHAPTER 14　急救與心肺復甦術
第一節　急救概論
第二節　創傷的處理
第三節　敷料、繃帶與包紮
第四節　肌肉、關節、骨骼之損傷
第五節　心肺復甦術
第六節　異物哽塞的處理

CHAPTER 15　臨終關懷及認知安寧療護
第一節　臨終關懷的精神與內容
第二節　照顧瀕死案主的壓力與調適
第三節　安寧照護的起源與發展
第四節　臨終案主及其家屬的心理調適過程
第五節　喪葬事宜

附錄
附錄一　照顧服務員訓練實施計畫
附錄二　老人福利法
附錄三　身心障礙者權益保障法
附錄四　醫院自擬的病人活動能力評估表
附錄五　個人理想體重
附錄六　限制熱量飲食選擇表
附錄七　流質飲食選擇表
附錄八　管灌飲食選擇表
附錄九　高纖維飲食選擇表
附錄十　糖尿病飲食選擇表
附錄十一　高血壓飲食選擇表
附錄十二　高脂血症飲食選擇表
附錄十三　痛風飲食選擇表

CHAPTER 1　緒論
第一節　照顧服務員名稱由來
第二節　照顧服務員的工作場所
第三節　照顧服務員在長照團隊中的角色
第四節　照顧服務員的工作對象與服務內容
第五節　照顧服務資源簡介
第六節　照顧服務員相關法律基本認識

CHAPTER 2　照顧者的特質與倫理
第一節　照顧服務員應具備的條件與特質
第二節　照顧服務員的態度與形象
第三節　照顧服務員的工作倫理守則

CHAPTER 3　家務處理
第一節　家務處理的功能及目標
第二節　家務處理的基本原則
第三節　家務處理工作內容及準則
第四節　家務工作的安全

CHAPTER 4...