作者：茂出木 浩司
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定價：NT$ 290
優惠價：88 折，NT$ 255
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
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本書中的食譜除了TAIMEIKEN的招牌料理，亦有茂出木浩司自行研創的菜色，希望讀者依照本書的方法，就能烹調出跟TAIMEIKEN接近的口味，包含「TAIMEIKEN經典食譜Top 5」──元祖．昭和蛋包飯、拿波里風義大利麵、焗烤雞肉通心粉、高麗菜捲、炸馬鈴薯餅，以及米飯、麵食、麵包各式多變菜色。
此外，本書作者更鼓勵讀者根據自己喜好的口味、或吃自己做的料理的人所喜歡的口味，不斷嘗試變化和挑戰，烹煮出各式各樣的料理，讓料理不只是一種 「吃的喜悅」，同時也是「烹飪的喜悅」、「烹調出來給人吃的喜悅」 的美好事物。
書籍重點
將日本洋食老鋪美味的秘訣端上餐桌
在家就能輕鬆料理的西餐食譜
創立於昭和六年的「TAIMEIKEN」餐廳，三代以來都以講究的洋食聞名，蛋包飯、咖哩飯及牛肉燴飯等佳餚傳承傳統風味，吸引饕客慕名而來，是極受歡迎的日式洋食餐廳之一，也是日本作家池波正太郎、電影導演小津安二郎等各界名人喜愛光顧的名店。
TAIMEIKEN第三代主廚茂出木浩司上菜！提點讀者如何做出「只有一盤、美味、有趣、簡單做」的料理。跟著書中的食譜，在家就能輕鬆做出「有媽媽味道」的美味西餐料理，不只吃不膩，更可安心食用，讓餐盤裡滿盛豐盛又健康的幸福口味。
作者簡介：
茂出木 浩司（HIROSHI MODEGI ）
東京日本橋老店西餐廳TAIMEIKEN第三代經營者兼大廚。一九六七年生於東京，祖父茂出木心護在一九三一年創立的TAIMEIKEN，是日本作家池波正太郎、電影導演小津安二郎等各界名人喜愛光顧的名店。他一九八六年從東京都立駒場高中畢業後，就前往美國，到美國數家有名的餐廳學習之後，才進入TAIMEIKEN任職。一九九四年繼承家業，成為第三代經營者。除了遵循代代相傳的傳統口味，作者也想要積極創造新的產品，因此在日本橋三越百貨公司內部成立外賣（take out)小菜的店，取名「熟食店‧浩」，同時擔任料理教室、雜誌、電視節目的講師，相當活躍。風箏衝浪（kiteboarding)的技術，在日本也是屈指可數。
譯者簡介：
呂美女
西元一九五七年生。政大新聞系、日本上智大學新聞研究所畢業，專職日文筆譯。
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會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。| 徵求價 | 數量 |
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此外，本書作者更鼓勵讀者根據自己喜好的口味、或吃自己做的料理的人所喜歡的口味，不斷嘗試變化和挑戰，烹煮出各式各樣的料理，讓料理不只是一種 「吃的喜悅」，同時也是「烹飪的喜悅」、「烹調出來給人吃的喜悅」 的美好事物。
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創立於昭和六年的「TAIMEIKEN」餐廳，三代以來都以講究的洋食聞名，蛋包飯、咖哩飯及牛肉燴飯等佳餚傳承傳統風味，吸引饕客慕名而來，是極受歡迎的日式洋食餐廳之一，也是日本作家池波正太郎、電影導演小津安二郎等各界名人喜愛光顧的名店。
TAIMEIKEN第三代主廚茂出木浩司上菜！提點讀者如何做出「只有一盤、美味、有趣、簡單做」的料理。跟著書中的食譜，在家就能輕鬆做出「有媽媽味道」的美味西餐料理，不只吃不膩，更可安心食用，讓餐盤裡滿盛豐盛又健康的幸福口味。
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茂出木 浩司（HIROSHI MODEGI ）
東京日本橋老店西餐廳TAIMEIKEN第三代經營者兼大廚。一九六七年生於東京，祖父茂出木心護在一九三一年創立的TAIMEIKEN，是日本作家池波正太郎、電影導演小津安二郎等各界名人喜愛光顧的名店。他一九八六年從東京都立駒場高中畢業後，就前往美國，到美國數家有名的餐廳學習之後，才進入TAIMEIKEN任職。一九九四年繼承家業，成為第三代經營者。除了遵循代代相傳的傳統口味，作者也想要積極創造新的產品，因此在日本橋三越百貨公司內部成立外賣（take out)小菜的店，取名「熟食店‧浩」，同時擔任料理教室、雜誌、電視節目的講師，相當活躍。風箏衝浪（kiteboarding)的技術，在日本也是屈指可數。
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呂美女
西元一九五七年生。政大新聞系、日本上智大學新聞研究所畢業，專職日文筆譯。
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