「魅惑人心的金黃色光芒，與彷彿輕拂臉頰般細緻滑順的氣泡，加上集清爽與醇厚風味於一身，剛柔並濟的完美協調感，讓我由衷認為，氣泡酒的魔力無可取代。」──齊藤研一

價格太貴、酒標看不懂、開瓶後不容易一次喝完……
這些誤會，讓許多人對氣泡酒裹足不前，錯失了與美好滋味相遇的機會……

超人氣日劇《神之雫》顧問齊藤研一繼《世界葡萄酒指南》之後最力作！
從法國香檳區、歐洲各國到新世界，大師親訪世界頂尖氣泡酒廠，探尋風土，精選推薦酒款並撰寫品飲筆記，是市面上最新、最全面的氣泡酒採購指南！

囊括232款氣泡酒種類，附有精美酒標對照，詳解釀造知識，分析風格差異、市場價格，深入淺出，新手選購無障礙！
收錄市場上最新酒種與一手產地消息，幫助進階與專業人士精準掌握全球氣泡酒動向！
簡易清楚的【用語解說】、【酒款索引】及【酒廠索引】，實用資訊隨查即知，
正確的保存方法、選購酒杯知識、餐搭原則……輕鬆享受氣泡酒的美好！


因擔任日劇《神之雫》顧問而知名度大增的齊藤研一，本身是不折不扣的氣泡酒迷；在他平日品飲的酒款之中，氣泡酒居然佔有高達一半的比例！

作為氣泡酒的擁護者，作者有感於許多人對於其價格、風格和種類差異存在著種種誤解與迷思，以致在選購上困難重重，裹足不前。因此決定以最詳盡、最簡單易懂的方式，為讀者大眾介紹氣泡酒的美好，期望讓更多人懂得挑選適合自己的酒款，放膽步入華麗氣泡的美妙世界。

本書是市面上所僅見圖文並茂且資訊齊全的氣泡酒專門指南，無論是對初學者還是對氣泡酒已有相當認識的酒迷，都獨一無二，極其實用。

作者簡介：

齊藤研一

1967年生。曾任報社記者，之後進入葡萄酒的世界，設立日本第一家以一般民眾為對象的葡萄酒學校「Salon de Vinophile」，同時替葡萄酒專業雜誌撰稿，與舉辦葡萄酒相關講座。此外也是享譽國際的超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》的顧問，亦化身為DRC Saito在書中專欄講解專業知識，於各領域中都相當活躍。著有《世界葡萄酒指南：齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》（積木文化）、《葡萄酒愛好者之書》（GRAPH社）、《70個步驟培養葡萄酒的基礎能力》（美術出版社）等。

相關著作

《世界葡萄酒指南：齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》

譯者簡介：

林盛月

文字工作者，現職小說、劇本創作與日文翻譯，著有《天后之戰》電影小說，譯有《居酒屋煙燻料理：一人小酌、朋友聚餐，輕鬆做59道美味煙燻下酒菜＆實用選酒建議》（積木文化出版）等書。

黃薇嬪

平常只會喝酒（而且酒量很差），完全不懂酒，翻譯這本書才了解氣泡酒的學問這麼大，看著冰箱裡那瓶Cava，頓時充滿敬意。

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