作者:李智慧、閔敬浪
定價:NT$ 370
優惠價:88 折,NT$ 325
本商品已絕版
作者簡介:
憂傷哈欠(李智慧)
淑明女子大學設計研究所畢業,主修視覺設計,並於法國藍帶國際學院糕點課程、CIA烹飪學校2009 California Raisins Study Tour和Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業。
因為對視覺設計的敏銳和卓越的烘培實力,讓她的部落格有高達千萬人次的點擊率,在手作烘培領域上,榮獲Power Blog的榮耀。日後開設擁有超高人氣的甜點手作烘培同好會,會員人數高達7萬人。
除了網路活動之外,還經營美國加州葡萄乾烹飪教室、優沛蕾廚房、飛利浦廚房、三星哈哈哈廚房等烘培教室,為初學的烘培新手提供各式各樣的製作方法和技巧。並在各大報及網站上連載美味食譜。
著有《了解味道的女演員家庭烘焙》、《完全征服 麵包、餅乾》、《聰明女演員的營養滿分家庭烘焙》、《憂傷哈欠李智慧的咖啡店早午餐》、《東京甜美旅行》等書籍。.
部落格:blog.naver.com/yichihye
甜點手作烘培同好會網站:cafe.naver.com/hapooms.cafe
Minggin(閔敬浪)
畢業於淑明女子大學教育學院,主修德語並擔任過英語講師。沉浸於對烘培的興趣中,並常常贈送蛋糕給親友和學生們。之後因對烘培有深度的興趣和熱情,遠赴法國藍帶國際學院進修,並取得糕點課程結及Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業證書。
在部落格中介紹簡單的烘培,並與許多烘培達人互相交流。在月刊《廚師師傅》、《ESCEN》等報紙和網路都有連載食譜,並於Convex 廚房教室、新世界文化中心擔任講師。目前經營cake studio M’。
著有《愉快的烤箱家庭手作烘培》、《用迷你烤箱製作的手作烘培》等書籍。
部落格:blog.naver.com/gungrang
cake studio M’網站:www.mingging.com
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Minggin(閔敬浪)
畢業於淑明女子大學教育學院,主修德語並擔任過英語講師。沉浸於對烘培的興趣中,並常常贈送蛋糕給親友和學生們。之後因對烘培有深度的興趣和熱情,遠赴法國藍帶國際學院進修,並取得糕點課程結及Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業證書。
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