目錄
 食粥總論篇
　　淡薄之中滋味長
　　寓醫於食話性味
　　欲煮糜粥知食宜
　　膳食問題巧選粥
 五穀為養篇
　　五穀為養麥飯香
　　瓦酺晨烹豆粥香
　　薏苡粥滑香滿屋
　　烹煮珍珠芡實粥
　　穀粟為粥和豆煮
 五果為助篇
　　五果為助鮮果粥
　　五果為助乾果粥
　　赤心百益大棗粥
　　補土卻煩蓮子粥
　　新果新嘗核桃粥
　　補精益髓桂圓粥
　　甘潤滋補桑椹粥
　　粟粥慢熬和新米
 五畜為宜篇
　　五畜為宜食葷粥
　　雞鴨飛禽粥味美
　　魚餐粥食兩相宜
　　介貝蝦蟹入粥湯
　　以髒補髒有粥方
　　豬蹄催乳勝仙方
 五菜為充篇
　　五菜為充蔬菜粥
　　瓜菜煮粥饒有味
　　野蔌山蔬次第嘗
　　春菰秋蕈味雋永
　　蘿蔔煮粥菜根香
　　長進玉延山藥粥
　　食之有助百合粥
　　筍蕨何妨淡煮羹
 五味調和篇
　　五味調和調料粥
　　蔥白發散神仙粥
 秀色可餐篇
　　繁花點點入粥香
　　延年采啜菊花粥
 煮粥嘗藥篇
　　煮粥嘗藥學神農
　　黃芪煮粥薦春盤
　　生津補益地黃粥
　　香遠溢清荷葉粥
　　求是以食茯令粥
　　杏仁止咳堪入粥
　　作藥有神車前粥
 文獻選錄篇
　　李時珍論粥
　　黃雲鵠粥譜
　　曹庭棟粥譜

目錄
 食粥總論篇
　　淡薄之中滋味長
　　寓醫於食話性味
　　欲煮糜粥知食宜
　　膳食問題巧選粥
 五穀為養篇
　　五穀為養麥飯香
　　瓦酺晨烹豆粥香
　　薏苡粥滑香滿屋
　　烹煮珍珠芡實粥
　　穀粟為粥和豆煮
 五果為助篇
　　五果為助鮮果粥
　　五果為助乾果粥
　　赤心百益大棗粥
　　補土卻煩蓮子粥
　　新果新嘗核桃粥
　　補精益髓桂圓粥
　　甘潤滋補桑椹粥
　　粟粥慢熬和新米
 五畜為宜篇
　　五畜為宜食葷粥
　　雞鴨飛禽粥味美
　　魚餐粥食兩相宜
　　介貝蝦蟹入粥...