作者:賴鎮源、楊新玲
定價:NT$ 280
優惠價:88 折,NT$ 246
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
訂購後,立即為您進貨
食材搭配宜忌,菜籃族不可不知的料理潛規則!!
別以為食物下肚,營養滿分;
配錯食物,傷身不自知,才是健康的最大敵人!!
【例】
1.香軟柔嫩的馬鈴薯燉牛肉,導致腸胃機能紊亂!!
2.橘子配牛奶,腹痛又腹瀉!!
【本書特色】
賣點1 各類食材宜忌詳實清楚,隨手翻、快速查,食物配「對」健康來!
市面上,食材百百種,並非搭配起來,可口美味就好,假使吃錯了,反而會有害身體健康!諸如豆腐與蔥會形成草酸鈣,若長期食用以蔥拌或炒豆腐,容易缺乏鈣,久之易造成小腿抽筋!因此,本書列舉菜籃族最常採購的食材,教你適宜與禁忌的食材搭配,教你烹煮食物也要有所講究,許自己一個健康不生病的身體。
賣點2 菜籃族最想知道的實用資訊,全在本書一覽無遺!
本書融合中西醫觀念,教您各類食材怎麼吃才能均衡營養,並提供食材的挑選與保鮮方法,以及搜羅菜籃族最想知道的食材處理小撇步,實用內容是居家必備的買菜聖經!
賣點3 隨書附上各病症、人群與四季的養生方法,讓您吃對食材不生病!
提供各種養生資訊,針對各項疾病如感冒、頭痛、便祕……,以及各類體質人群與春夏秋冬四季的飲食方法,讓您吃對食材,永保健康!
作者簡介:
中華民國中醫傳統醫學會副理事長
賴鎮源
廣州中醫藥大學博士。曾擔任父母親月刊主筆一年、中華民國中醫癌症醫學會理事長,其發表之文章與著作榮獲各界廣大迴響,並經常橫跨兩岸進行學術研討,其權威與聲望可見一斑。
現任:
合元中醫診所院長
台灣中醫皮膚科醫學會理事長
中華民國中醫傳統醫學會副理事長
中國鍼灸學會理事
中華民國中醫師公會全國聯合會監事
廣州中醫藥大學與湖南中醫藥大學客座教授
著作:
《圖解經絡穴位按摩速查全書》
《圖解面診健康養生全書》
《圖解足部特效穴自然療法》
中國醫藥大學營養學系教授
楊新玲
■學歷
台灣大學醫學院生化所博士
台灣大學農學院農化所營養組碩士
台北醫學院保健營養系學士
■現任
中國醫藥大學營養學系教授
台灣自由基學會監事
■曾任
中國醫藥大學營養學系所主任兼所長
台灣保健食品學會理事
台灣自由基學會理事
台灣礦工醫院營養師
■專長
營養學、膳食療養學、自由基醫學、保健食品學
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。徵求價 | 數量 |
1折以下 | 1 |
5折 | 1 |
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別以為食物下肚,營養滿分;
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【例】
1.香軟柔嫩的馬鈴薯燉牛肉,導致腸胃機能紊亂!!
2.橘子配牛奶,腹痛又腹瀉!!
【本書特色】
賣點1 各類食材宜忌詳實清楚,隨手翻、快速查,食物配「對」健康來!
市面上,食材百百種,並非搭配起來,可口美味就好,假使吃錯了,反而會有害身體健康!諸如豆腐與蔥會形成草酸鈣,若長期食用以蔥拌或炒豆腐,容易缺乏鈣,久之易造成小腿抽筋!因此,本書列舉菜籃族最常採購的食材,教你適宜與禁忌的食材搭配,教你烹煮食物也要有所講究,許自己一個健康不生病的身體。
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提供各種養生資訊,針對各項疾病如感冒、頭痛、便祕……,以及各類體質人群與春夏秋冬四季的飲食方法,讓您吃對食材,永保健康!
作者簡介:
中華民國中醫傳統醫學會副理事長
賴鎮源
廣州中醫藥大學博士。曾擔任父母親月刊主筆一年、中華民國中醫癌症醫學會理事長,其發表之文章與著作榮獲各界廣大迴響,並經常橫跨兩岸進行學術研討,其權威與聲望可見一斑。
現任:
合元中醫診所院長
台灣中醫皮膚科醫學會理事長
中華民國中醫傳統醫學會副理事長
中國鍼灸學會理事
中華民國中醫師公會全國聯合會監事
廣州中醫藥大學與湖南中醫藥大學客座教授
著作:
《圖解經絡穴位按摩速查全書》
《圖解面診健康養生全書》
《圖解足部特效穴自然療法》
中國醫藥大學營養學系教授
楊新玲
■學歷
台灣大學醫學院生化所博士
台灣大學農學院農化所營養組碩士
台北醫學院保健營養系學士
■現任
中國醫藥大學營養學系教授
台灣自由基學會監事
■曾任
中國醫藥大學營養學系所主任兼所長
台灣保健食品學會理事
台灣自由基學會理事
台灣礦工醫院營養師
■專長
營養學、膳食療養學、自由基醫學、保健食品學
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