作者：珍．普蘭特
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定價：NT$ 249
優惠價：88 折，NT$ 219
本商品已絕版
震驚全世界的真相！
全球狂銷400萬冊，已被譯成15國語言
這怎麼可能……令人震驚的事實：乳癌、前列腺癌的原因竟是牛奶。
作者的晚期乳癌已經轉移四次，她在探詢導致乳癌的過程中，發現了真兇。
而其後的十五年裡，她的乳癌一次都沒再復發。
並且證明乳癌・前列腺癌是可以被克服的。
普蘭特教授，一位卓越的國際科學家，揭露為何相關單位沒有告訴我們真正造成癌症的原因，並且指出為何簡單改變飲食和生活方式可以協助婦女戰勝乳癌。
‧提供乳癌患者全新的資訊。
‧提供最新的科學證據，關於飲食與乳癌之間的連帶關係。
‧提供降低罹患癌症風險的食物與生活方式。
●本書被翻譯成15國語言版本，狂銷400萬部。
●本書作者的經歷：42歲時乳癌發病→切除乳房→五年後癌細胞轉移→兩周後再次轉移→接受放射線療法→三度轉移至淋巴結→接受放射線治療並摘除卵巢→再度於淋巴結發現半顆雞蛋大小的腫瘤→停止攝取牛乳‧乳製品‧乳牛肉→淋巴結的腫瘤逐漸縮小並消失→此後十五年不再復發。
●Plant教授在最初乳癌發病時，曾經採取各種有名的飲食療法，不攝取油、動物性食品、鹽分、咖啡因等，並多攝取蔬果、優格等。然而，癌症還是復發了！甚至被醫生告知，剩餘壽命已經不長。驚愕之餘，Plant教授仍不放棄，賭上性命持續研究，找尋導致乳癌的真兇，終於得到了結果。此後十五年，她的乳癌一次也沒有再復發。
●在本書的研究發表時，Plant教授受到諸多科學家的批判，但沒有人能夠推翻這個學說。最終，Plant教授因為其對醫學發展的貢獻，被授予成為英國皇家醫學協會的終身會員，現在依然活躍中。
作者簡介：
珍．普蘭特（Jane Plant）
．1945年出生於英國，1967年自利物浦大學地質學系畢業。1968年成為英國地質調查研究所的調查員，1973年取得萊斯特大學博士學位。
．1987年初次罹患乳癌。1997年獲頒大英帝國勳章。1999年獲得Lord Lloyd of Kilgerran獎。2001年於倫敦帝國理工學院任教地球科學。2005年成為英國皇家醫學協會終身會員。
本書作者的經歷：42歲時乳癌發病→切除乳房→五年後癌細胞轉移→兩周後再次轉移→接受放射線療法→三度轉移至淋巴結→接受放射線治療並摘除卵巢→再度於淋巴結發現半顆雞蛋大小的腫瘤→停止攝取牛乳‧乳製品‧乳牛肉→淋巴結的腫瘤逐漸縮小並消失→此後十五年不再復發。
為了克服不斷轉移乳癌，賭上自己性命研究乳癌的普蘭特教授，因對醫學有偉大貢獻，最後成為英國皇家醫學協會的終身會員，現在依然活躍中。
譯者 郭珍琪
中國文化大學音樂系畢業，目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《101種超級食物》《自然才能治病》《150種增強活力的方法》、《最佳醫生就是你》(晨星出版)等書。
◎【特刊】《乳癌與牛奶》告訴你震驚全球的真相！
譯者簡介：
郭珍琪
中國文化大學音樂系畢業，目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《101種超級食物》《自然才能治病》《150種增強活力的方法》、《最佳醫生就是你》(晨星出版)等書。
名人推薦：
【推薦序】
終結癌症 原來這麼容易／姜淑惠醫師撰 2011.7.23
廿多年前，我曾發表有關「重建對牛奶的正確認識」論文，如今已在網路上廣為流傳。當時引起一陣駭人聽聞的波瀾，民主社會，容許異己，本不足為奇。然能否禁得起時間的考驗，粹鍊成真理，凝聚成共識？
近日晨星出版社轉寄英國皇家科學院士珍‧普蘭特教授的書文稿：乳癌與牛奶。索序於我，自惴陋劣，何堪此任？仔細翻閱細讀後，有巧遇知音的驚歎，更有同一鼻孔出氣的共振。
試想一個地質科學家，在5-6年間，從乳癌第Ⅰ期，發展到反復不斷地復發與轉移的末期，在完全接受乳房根除手術及無數次地化療、放療後，卻被宣判生命僅剩三個月存活。委實走到「山窮水盡已無路」，非「疑」無路的生命盡頭處，突然自己福至心靈地意念起，昔日在中國農村做地質田野研究時，鮮少聽見村民有罹患乳癌的場景，依循這個線索，徹底地改變自己的「飲食及生活方式」，尤其全面斷除乳製品及動物性來源的蛋白質及脂肪，不可思議的發現，在幾週內轉移到脖子的淋巴結，竟然逐漸縮小，乃至於完全消失。此刻自己毫無疑問地踏上「柳暗花明又一村」的璀璨之旅。
如今她已健康地存活14年以上（從1993年至2007年，英文版第四版出刊），基於科學家審議論文資訊的訓綀，她大量參閱相閱論文，又特把深奧複雜的真理，轉換成簡易文字，書寫出版。對於普羅大眾的通識教育，尤其乳癌等的防治，無疑提供一盞明燈，減少許多無謂的口舌爭辯與似是而非的偏邪認知。萬萬沒料到，能成功地讓難纏的癌症，終結其復發與轉移，劃上休止符者，竟然是一種顛覆「習以為學」的飲食觀念與生活態度。不免令人興起陣陣「踏破鐵鞋無覓處「得來全不費功夫」的長歎！
在我執行醫務工髼的經驗中，常遇到許多「指鹿為馬」的事例，諸如：
（1）癌症初免在接受化療，放療時，常被要求必須攝取大量動物性、高蛋白質及高熱量的油脂、鮮奶等。
（2）被嚇阻不可攝取生鮮的蔬菜、芽菜、甚至水果，恐有病菌、增加感染等。
（3）乳癌患者常被禁止攝取大豆製品、豆奶、豆腐……，因為豆類含有豐富大豆異黃酮，會誘發乳癌復發……。
我聽了真是感到啼笑皆非、悲傷與哀歎，常處於難言之隱的困境中。本書的出版，無疑是撥亂反正的針砭，更是作者落實己溺人溺，己癒人癒的同理且讓我隱忍多年的心聲，終於得以一吐為快。
但願從事醫療工作的醫師、護理人員、營養師、藥師以及掌握媒體資源的記者、公眾人物、老師……，都能因為閱讀本書而得以把「正見」傳播於病患及社會廣大群眾，是所至期。最後隨著出版單位的擇法眼力，讓好書能粉墨登場，利益群生。
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作者：珍．普蘭特
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這怎麼可能……令人震驚的事實：乳癌、前列腺癌的原因竟是牛奶。
作者的晚期乳癌已經轉移四次，她在探詢導致乳癌的過程中，發現了真兇。
而其後的十五年裡，她的乳癌一次都沒再復發。
並且證明乳癌・前列腺癌是可以被克服的。
普蘭特教授，一位卓越的國際科學家，揭露為何相關單位沒有告訴我們真正造成癌症的原因，並且指出為何簡單改變飲食和生活方式可以協助婦女戰勝乳癌。
‧提供乳癌患者全新的資訊。
‧提供最新的科學證據，關於飲食與乳癌之間的連帶關係。
‧提供降低罹患癌症風險的食物與生活方式。
●本書被翻譯成15國語言版本，狂銷400萬部。
●本書作者的經歷：42歲時乳癌發病→切除乳房→五年後癌細胞轉移→兩周後再次轉移→接受放射線療法→三度轉移至淋巴結→接受放射線治療並摘除卵巢→再度於淋巴結發現半顆雞蛋大小的腫瘤→停止攝取牛乳‧乳製品‧乳牛肉→淋巴結的腫瘤逐漸縮小並消失→此後十五年不再復發。
●Plant教授在最初乳癌發病時，曾經採取各種有名的飲食療法，不攝取油、動物性食品、鹽分、咖啡因等，並多攝取蔬果、優格等。然而，癌症還是復發了！甚至被醫生告知，剩餘壽命已經不長。驚愕之餘，Plant教授仍不放棄，賭上性命持續研究，找尋導致乳癌的真兇，終於得到了結果。此後十五年，她的乳癌一次也沒有再復發。
●在本書的研究發表時，Plant教授受到諸多科學家的批判，但沒有人能夠推翻這個學說。最終，Plant教授因為其對醫學發展的貢獻，被授予成為英國皇家醫學協會的終身會員，現在依然活躍中。
作者簡介：
珍．普蘭特（Jane Plant）
．1945年出生於英國，1967年自利物浦大學地質學系畢業。1968年成為英國地質調查研究所的調查員，1973年取得萊斯特大學博士學位。
．1987年初次罹患乳癌。1997年獲頒大英帝國勳章。1999年獲得Lord Lloyd of Kilgerran獎。2001年於倫敦帝國理工學院任教地球科學。2005年成為英國皇家醫學協會終身會員。
本書作者的經歷：42歲時乳癌發病→切除乳房→五年後癌細胞轉移→兩周後再次轉移→接受放射線療法→三度轉移至淋巴結→接受放射線治療並摘除卵巢→再度於淋巴結發現半顆雞蛋大小的腫瘤→停止攝取牛乳‧乳製品‧乳牛肉→淋巴結的腫瘤逐漸縮小並消失→此後十五年不再復發。
為了克服不斷轉移乳癌，賭上自己性命研究乳癌的普蘭特教授，因對醫學有偉大貢獻，最後成為英國皇家醫學協會的終身會員，現在依然活躍中。
譯者 郭珍琪
中國文化大學音樂系畢業，目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《101種超級食物》《自然才能治病》《150種增強活力的方法》、《最佳醫生就是你》(晨星出版)等書。
◎【特刊】《乳癌與牛奶》告訴你震驚全球的真相！
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郭珍琪
中國文化大學音樂系畢業，目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《101種超級食物》《自然才能治病》《150種增強活力的方法》、《最佳醫生就是你》(晨星出版)等書。
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終結癌症 原來這麼容易／姜淑惠醫師撰 2011.7.23
廿多年前，我曾發表有關「重建對牛奶的正確認識」論文，如今已在網路上廣為流傳。當時引起一陣駭人聽聞的波瀾，民主社會，容許異己，本不足為奇。然能否禁得起時間的考驗，粹鍊成真理，凝聚成共識？
近日晨星出版社轉寄英國皇家科學院士珍‧普蘭特教授的書文稿：乳癌與牛奶。索序於我，自惴陋劣，何堪此任？仔細翻閱細讀後，有巧遇知音的驚歎，更有同一鼻孔出氣的共振。
試想一個地質科學家，在5-6年間，從乳癌第Ⅰ期，發展到反復不斷地復發與轉移的末期，在完全接受乳房根除手術及無數次地化療、放療後，卻被宣判生命僅剩三個月存活。委實走到「山窮水盡已無路」，非「疑」無路的生命盡頭處，突然自己福至心靈地意念起，昔日在中國農村做地質田野研究時，鮮少聽見村民有罹患乳癌的場景，依循這個線索，徹底地改變自己的「飲食及生活方式」，尤其全面斷除乳製品及動物性來源的蛋白質及脂肪，不可思議的發現，在幾週內轉移到脖子的淋巴結，竟然逐漸縮小，乃至於完全消失。此刻自己毫無疑問地踏上「柳暗花明又一村」的璀璨之旅。
如今她已健康地存活14年以上（從1993年至2007年，英文版第四版出刊），基於科學家審議論文資訊的訓綀，她大量參閱相閱論文，又特把深奧複雜的真理，轉換成簡易文字，書寫出版。對於普羅大眾的通識教育，尤其乳癌等的防治，無疑提供一盞明燈，減少許多無謂的口舌爭辯與似是而非的偏邪認知。萬萬沒料到，能成功地讓難纏的癌症，終結其復發與轉移，劃上休止符者，竟然是一種顛覆「習以為學」的飲食觀念與生活態度。不免令人興起陣陣「踏破鐵鞋無覓處「得來全不費功夫」的長歎！
在我執行醫務工髼的經驗中，常遇到許多「指鹿為馬」的事例，諸如：
（1）癌症初免在接受化療，放療時，常被要求必須攝取大量動物性、高蛋白質及高熱量的油脂、鮮奶等。
（2）被嚇阻不可攝取生鮮的蔬菜、芽菜、甚至水果，恐有病菌、增加感染等。
（3）乳癌患者常被禁止攝取大豆製品、豆奶、豆腐……，因為豆類含有豐富大豆異黃酮，會誘發乳癌復發……。
我聽了真是感到啼笑皆非、悲傷與哀歎，常處於難言之隱的困境中。本書的出版，無疑是撥亂反正的針砭，更是作者落實己溺人溺，己癒人癒的同理且讓我隱忍多年的心聲，終於得以一吐為快。
但願從事醫療工作的醫師、護理人員、營養師、藥師以及掌握媒體資源的記者、公眾人物、老師……，都能因為閱讀本書而得以把「正見」傳播於病患及社會廣大群眾，是所至期。最後隨著出版單位的擇法眼力，讓好書能粉墨登場，利益群生。
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