0501 扁食【便食】

扁擔、扁豆、扁柏、扁嘴獸等皆因形扁而得名，然日常食品「扁食pián-sˊt（ㄅㄧㄢ2-ㄒㄧㄉ8）」，其形不扁，何以稱「扁食」，疑為「便食」之訛。

扁食，方言也，為水餃、鍋貼類之麵食，屬一種方便食物，亦即「便食」。

但是「便」字一般讀piān（ㄅㄧㄢ7），如利便、便所 【廁所】 ，或讀pân（ㄅㄢ5），如便宜，「便」字未有讀成二調之詞例。

若從文字結構來看，「便」字从人更聲，「更」字从攴丙聲，廣義來說，「便」、「更」口語都可讀如丙píng（ㄅㄧㄥ2）、piáⁿ（ㄅㄧㄚ2鼻音）。

例如「更」一般讀king（ㄍㄧㄥ1），如更正、更改；讀keⁿ（ㄍㄝ1鼻音），如三更、更夫；讀kìng（ㄍㄧㄥ3），如更加；韻書注「更」只讀平聲一調及去聲三調，但事實上口語亦讀如丙píng（ㄅㄧㄥ2），如更青換黃，俗有作「反青換黃」，係不知「更」从攴丙聲，口語可讀如丙píng（ㄅㄧㄥ2）的緣故。

「便」口語亦讀如丙piáⁿ（ㄅㄧㄚ2鼻音），音轉pián（ㄅㄧㄢ2），如便食。

0501 扁食【便食】

扁擔、扁豆、扁柏、扁嘴獸等皆因形扁而得名，然日常食品「扁食pián-sˊt（ㄅㄧㄢ2-ㄒㄧㄉ8）」，其形不扁，何以稱「扁食」，疑為「便食」之訛。

扁食，方言也，為水餃、鍋貼類之麵食，屬一種方便食物，亦即「便食」。

但是「便」字一般讀piān（ㄅㄧㄢ7），如利便、便所 【廁所】 ，或讀pân（ㄅㄢ5），如便宜，「便」字未有讀成二調之詞例。

若從文字結構來看，「便」字从人更聲，「更」字从攴丙聲，廣義來說，「便」、「更」口語都可讀如丙píng（ㄅㄧㄥ2）、piáⁿ（ㄅㄧㄚ2鼻音）。

例如「更」一般讀king（ㄍㄧㄥ1），...

河洛話是古漢語的一支，已流傳三四千年，範圍自古中原（黃河中下游平原）到閩粵一帶，甚至跨越黑水溝到臺灣，而且早就開枝散葉，遍布世界各地華人世界，如今仍普遍見用於閩粵台澎，粗估使用人口超過七千萬人，若將海外華人也加總進來，應有破億之數。

一個古老語言在經歷長期歷史變遷、族群融合、政治現實、音轉語變…等等因素，產生質變量變是極自然的事，世界各種語言都存在此一問題，有些極端例子則在質變量變後質量皆歸為零，於是語言死了，傳承斷了，在地球上徹底消失。

河洛話顯然具有相當強勁的韌性，經歷三四千年，迄今仍屹立存在，不過在「語言國有化」的語言政策衝擊下，河洛話在臺灣被邊緣化已超過一百年，雖現今它仍存在於你我口耳之間，其活力卻已嚴重銳減，不但大家聽說河洛話的能力大不如前，書寫河洛話更是捉襟見肘，難能成事，以是故，諸多有心人士投注心力長期鑽研河洛話相關用字，著書立說，開班授課，結社研究，建立網站，無不是為重建河洛話而努力。

近年來教育部為重建與推廣河洛母語，亦糾集諸多學者專家研擬並建立可行的河洛話用字詞例數百條，公布並推廣，此再再顯示一個事實：想要完成鉅大的河洛母語重建工程，須投注大量人力及漫長歲月，始能竟其全功。

此乃促使我毅然投身母語重建行列的原因，我多年來以河洛話用字為主要探索目標，期願自己能為母語的重建工作奉獻小小心力。

河洛話是古漢語的一支，已流傳三四千年，範圍自古中原（黃河中下游平原）到閩粵一帶，甚至跨越黑水溝到臺灣，而且早就開枝散葉，遍布世界各地華人世界，如今仍普遍見用於閩粵台澎，粗估使用人口超過七千萬人，若將海外華人也加總進來，應有破億之數。

一個古老語言在經歷長期歷史變遷、族群融合、政治現實、音轉語變…等等因素，產生質變量變是極自然的事，世界各種語言都存在此一問題，有些極端例子則在質變量變後質量皆歸為零，於是語言死了，傳承斷了，在地球上徹底消失。

河洛話顯然具有相當強勁的韌性，經歷三四千年，迄今仍屹立存...

本書所使用音標（台羅音標）與其他音標對照表　003
p（ㄅ）
0501　扁食【便食】　019
0502　一百連通【一變連通、一片連通】　020
0503　硬梆梆【硬弸弸、硬繃繃】　021
0504　輣、爭拼【裝扮】　022
0505　食膨餅【著碰丙】　023
0506　拚血【迸血】　024
0507　別褲腳【撇褲腳】　025
0508　抿壁堵【編壁堵】　026
0509　貧惰、疲墮、憊惰【頻惰、般惰】　027
0510　一旁、一平【一屏】　028
0511　東旁【東平、東屏】　029
0512　變猴弄【秉勾當】　030
0513　變弄、把弄【秉弄】　031
0514　變鬼【秉詭、秉宄】　032
0515　傍【分】　033
0516　抱圈仔、報圈仔【簸圈仔】　034
0517　磅空、炐空【洞空】　035
0518　碰著【逢著】　036
0519　傍壁【逢壁、碰壁】　037
0520　盡磅、盡爆、盡弸【盡步】　038
0521　六月火燒埔【六月火燒晡】　039
0522　埔姜【牡荊】　040
0523　埔【浦、阜、墦】　041
0524　鬖裒【散幅】　042
0525　步頻【白平、白憑、暴憑】　043
0526　有二步七仔【有二把拭仔】　044
0527　空喙哺舌【空喙薄舌、空喙磨舌】　045
0528　一坏【一抔】　046
0529　跋桮【卜貝】　047
0530　跋筊【博局】　048
0531　服桶【跋桶】　049
0532　煩撋、拌撋【攀攬】　050
0533　芭樂【桲仔】　051
0534　屎萞【屎撥】　052
0535　喙誖誖【喙飛飛】　053
0536　辯解【排會、撥會、抵會】　054
0537　噴雞規【歕雞、歕雞】　055
ph（ㄆ）
0538　趴趴走【跑跑走】　059
0539　拋車轔【翻車輪、翻車轔】　060
0540　打折【批折】　061
0541　貶損、費損【破損、發損、暴殄、暴損】　062
0542　打拼【發奮】　063
0543　打拼【搏拚】　064
0544　打電話【撥電話】　065
0545　打算【盤算】　066
0546　忿懥懥【串串】　067
0547　起盤、起奤【起僨、起叛、起畔】　068
0548　盤仔【販仔、奤仔】　069
0549　香香兩兩【芳香二兩】　070
0550　爆米香、爆米芳【爆米麷】　071
0551　放其【罔去、發不見】　072
0552　冇手【奅手、破手】　073
0553　把妻、泡妻【泡妾】　074
0554　拋頭露面【暴頭露面、逋頭露面】　075
0555　呸噗採【呸噗踩】　076
0556　便宜去【偏去】　077
0557　囡仔疕【囡仔矲】　078
0558　消乏、痟【消崩】　079
0559　一【一盤】　080
0560　漂ノ、飄翩【飄逸】　081
0561　品【憑】　082
0562　砰砰喘【嚊嚊喘、頻頻喘】　083
0563　鼻【齅】　084
0564　朴豆【破道】　085
0565　噗心【捧心、抱心】　086
0566　捀【捧、搻】　087
0567　總鋪師、掌庖師【掌剖師】　088
0568　浮浪貢【浮浪狂】　089
0569　潑水潀【破嘴攙、發嘴攙】　090
0570　破病【發病】　091
0571　青龍旆柱【青龍盤柱】　092
0572　判過路【跋過路】　093
0573　嘴髀、嘴、嘴輔【嘴頗】　094
0574　背疽【皮蛇】　095
0575　皮面【呸面、反面】　096
0576　噴框、奔鯨【奔跫、奮跫、僨跫、僨興】　097
0577　賁口蟲【糞口蟲】　098
0578　刎草【刜草】　099
s（ㄙ）
0579　潑剌速【脫猝】　103
0580　索頭鬃【抄頭鬃】　104
0581　掃【饞】　105
0582　健疾疾【仰藪藪、揚槎槎】　106
0583　半桶屎、半通事【半桶水】　107
0584　目屎【目水】　108
0585　拖屎連【拖使然】　109
0586　厚話屎【厚話使、厚話滓】　110
0587　祖公仔屎【祖公仔產】　111
0588　娣姒【同事、同姒】　112
0589　熟悉、熟識【熟事】　113
0590　做堆【做堆、做堆】　114
0591　三不等【相不等】　115
0592　不三時、不甚時【不審時、不屑時、不睬時】　116
0593　掃街路【散街路】　117
0594　皮包【比羓】　118
0595　做產氣、做廋話【做爽快】　119
0596　三寶、三堡【瘦薄】　120
0597　爽快【爽氣】　121
0598　三角窗【相合通】　122
0599　颯到【索到】　123
0600　梢聲【沙聲、沙喉聲】　124
0601　手勢擎高【手且擎高】　125
0602　掃梳【掃篲、掃彗】　126
0603　饒饒、垂垂【弛弛、楚楚】　127
0604　細姨【庶姬】　128
0605　老歲【老垂】　129
0606　失神【逝神、睡神、旋神】　130
0607　無聲無說【無聲無息】　131
0608　碎碎唸【詍詍唸、呭呭唸】　132
0609　家俬【家私、家生】　133
0610　懶散【懶怠、懶疏】　134
0611　時羞【庶羞】　135
0612　視大【序大】　136
0613　順序【順事】　137
0614　捨世眾【褻四眾】　138
0615　白帥帥【白皙皙、白瑟瑟、白屑屑】　139
0616　話玄、話閒【話先、話仙】　140
0617　騙仙【騙先、騙千】　141
0618　搧裒、掾幅【線幅】　142
0619　大細腎【大細仙】　143
0620　倦到到【憚答答】　144
0621　倒向仰、倒相仰【倒摔仰】　145
0622　像【相仝】　146
0623　邪人【成人】　147
0624　見誚、見笑【見羞】　148
0625　肖想【素想、數想】　149
0626　精、溲、滫【漦】　150
0627　肴漦【虛辭、詨辭】　151
0628　如滫滫【拏囂囂】　152
0629　衰韶、衰小【衰邪】　153
0630　創啥ㄒㄧㄠˇ【創啥事由、創啥邪】　154
0631　無三小路用、無些少路用【無啥邪路用、無甚邪路用】　155
0632　靳卵、卵【睨瞧、瞅瞧】　156
0633　漦【邪】　157
0634　雷光磹【雷光爍、雷攻電、雷狂電亂】　158
0635　新婦【媳婦】　159
0636　內神通外鬼【內臣通外宄】　160
0637　辛勞、身勞【臣奴、薪勞】　161
0638　怐神【怐生】　162
0639　縱狗上灶【幸狗上灶】　163
0640　三頓燒【三頓饈、三頓、三頓餉】　164
0641　燒溫【傷賂、常例】　165
0642　燒酒【觴酒】　166
0643　小管【鮹管】　167
0644　軟苕苕【軟徐徐、軟垂垂】　168
0645　套俗【靠熟】　169
0646　吸像【吸相】　170
0647　後娶、後取【後受】　171
0648　甚大【傷大】　172
0649　想杯【上貝】　173
0650　勝貝、聖貝【上貝】　174
0651　受氣【上氣、尚氣】　175
0652　牲相【生肖】　176
0653　用話哂、用話損【用話訕、用話栓、用話酸】　177
0654　損短、損長、生疃、損斷【損蕩】　178
0655　夋夋叫【迅迅叫】　179
0656　躡手躡腳【挱腳捏手】　180
0657　燥心【索心】　181
0658　趖【徐】　182
0659　黑索索【烏皁皁】　183
0660　鼎邊趖【鼎邊垂】　184
0661　一軀衫【一襲衫】　185
0662　袂輸【未殊】　186
0663　不死鬼【不羞愧、不羞鬼】　187
0664　速配、適配、四配【素配】　188
0665　續落去【紲落去】　189
0666　順續【順紲、順勢】　190
0667　續落去【孿落去、紲落去、線落去】　191
0668　遂【煞】　192
0669　起諯、起【起旋】　193
0670　租【稅】　194
0671　吮奶【奶、欶奶、嗽奶】　195
0672　水【秀、嫷、俊】　196
0673　隨來【旋來、隨而來】　197
0674　必巡【痕、痕】　198
0675　俗仔、卒仔、豎子【術仔】　199
t（ㄉ）
0676　詫、姹【侘、咤、多】　203
0677　飲乎礁【啉予單、啉予殫、啉予潐】　204
0678　袋仔殫殫【袋仔潐潐】　205
0679　黃酸貼脈、黃酸罩脈【黃酸疸物、黃酸疸麼】　206
0680　一搭久【一搨久、一貼久】　207
0681　代志【事載、載事、事事】　208
0682　咋舌【忒舌】　209
0683　膽、惔【憺】　210
0684　平交道【四支擋、四支嚲】　211
0685　澹澹【嚲嚲、】　212
0686　溚漉漉【沾漉漉、湛漉漉】　213
0687　淡糝【糝、啖糝】　214
0688　揕、抌【擲】　215
0689　陳啼、嗔啼、嗔嗔【嗔陳】　216
0690　陳雷公【霆雷光】　217
0691　淡薄【單薄】　218
0692　年冬【年登】　219
0693　有東時【有得時】　220
0694　紅咚咚、紅通通【紅丹丹、紅彤彤、紅赨赨、紅】　221
0695　當時【等時】　222
0696　水噹噹【嫷彤彤】　223
0697　會當【會得、獲得】　224
0698　凍霜【當酸】　225
0699　乩動【起童】　226
0700　毋但【不單、不但】　227
0701　今【當】　228
0702　頭擔擔、頭担担、頭【頭瞻瞻】　229
0703　點仔膠【打馬膠】　230
0704　打錢【貼錢】　231
0705　搭嚇、惝怳【膽嚇】　232
0706　路邊攤【路邊擔】　233
0707　重談【特殊、特單】　234
0708　不答不七【不十不七、不六不七】　235
0709　年都【年凋】　236
0710　兜【都】　237
0711　無、無刁騷【無投溲、無兜收】　238
0712　喙斗【喙頭】　239
0713　湊陣【鬥陣】　240
0714　投、諑【謟】　241
0715　吊頭【吊脰】　242
0716　滿面全豆花【滿面全土灰】　243
0717　逗逗仔【韜韜仔】　244
0718　慵惰惰【憚怛怛】　245
0719　鍋貼【蠔】　246
0720　矺腹、鎮腹【貯腹、塞腹、祭腹】　247
0721　無竺定【無篤定、無得定】　248
0722　腳後躔、腳後踹、腳後登、腳後踵【腳後跟】　249
0723　鼎力、頂力、挺力【掙力、力】　250
0724　振力、力【盡力】　251
0725　張遲【張弛】　252
0726　佇【在】　253
0727　在、值、諸【於】　254
0728　扚算盤【度算盤】　255
0729　擆算盤【擿算盤】　256
0730　有展【有點】　257
0731　沈湎【沈沒】　258
0732　惦惦【恬恬、湛湛】　259
0733　奠【謄】　260
0734　殊七十【底唯七十】　261
0735　定定【迭迭】　262
0736　特地【刁致、張致】　263
0737　放刁【放嘲】　264
0738　刁工、刁空【張工】　265
0739　弨樹枝【張樹枝】　266
0740　西裝【著西裝】　267
0741　吊鏡、調鏡【眺鏡】　268
0742　迢遠【窵遠】　269
0743　修西裝【著西裝】　270
0744　著胃【著懷】　271
0745　豬椆【豬滌、豬牢、豬寮】　272
0746　掂斗【掂、敁、玷】　273
0747　頓頭【點頭】　274
0748　滴落來【津落來】　275
0749　填地【鎮地】　276
0750　忊【中悻】　277

本書所使用音標（台羅音標）與其他音標對照表　003
p（ㄅ）
0501　扁食【便食】　019
0502　一百連通【一變連通、一片連通】　020
0503　硬梆梆【硬弸弸、硬繃繃】　021
0504　輣、爭拼【裝扮】　022
0505　食膨餅【著碰丙】　023
0506　拚血【迸血】　024
0507　別褲腳【撇褲腳】　025
0508　抿壁堵【編壁堵】　026
0509　貧惰、疲墮、憊惰【頻惰、般惰】　027
0510　一旁、一平【一屏】　028
0511　東旁【東平、東屏】　029
0512　變猴弄【秉勾當】　030
0513　變弄、把弄【秉弄】　031
0514　變鬼【秉詭、秉宄】　032
...