世人皆知人参很補，甚至有「生死人而肉白骨，回性命於何烏有之鄉」之說（意即可救活垂危病人，並使白骨再展肉）。但坊間也有很多傳言，例如：感冒、手術、高血壓、月經來時……均不能吃人參，否則會被「束住」，使療效減弱。人云亦云，莫衷一是。
本書作者研究臨床用参多年，特別用心蒐集學者專家的心得，加上自己的體會，編寫而成。其中除了介紹人參的四十種療效之外，還仔細說明各種疾病的用参宜忌，可以說是國內第一本「疾病用参指南」。不但直得讀者閱讀，更可供醫藥同道參考。

作者簡介：

楊乃彥博士

國立台灣大學農學士

美國州立華盛頓大學營養學博士

加拿大不列顛哥倫比亞大學醫院臨床生化師、中國文化大學食品營養系教授兼主任、家政系主任兼研究所所長

現任：德育醫護管理專科校校長、中國傳統養生美容協會常務理事

李政育

國立政治大學新聞系畢業

民國六十七年中醫師特考及格

經歷：中國醫藥院附設醫院主治醫師、中醫師公會全國聯合會中風研究委員會主任委員，榮獲教育部社會青年學術著作獎、「中華名醫名術大典」主動蒐錄為台灣四大名醫之一。

現任：中國傳統養生美容協會理事長、育生診所負責人、台北市中醫師公會理事。

著有：「不吃藥飲食法」、「不吃藥養生法」、「有病自己醫」等書。

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