教導讀者以正確的科學態度解決日常生活問題的能力，讓您更深入瞭解生活與科技的發展息息相關。內容深入淺出，以圖文並的方式編排。每章節末都附有「本章彙總」，讓讀者能在短時間內融會貫通，詳知重點。

作者簡介：

宋慧娟

現職：國立臺灣大學家政教育系講師

學歷：國立臺灣師範大學家政教育研究所碩士

曾任：國立臺灣師範大學家政教育系助教

　　　輔仁大學進修推廣部「幼兒餐點與營養」課程兼任講師

林明瑞

現職：臺中師範學院數理系教授

　　　臺中師範學院環境教育研究所所長暨教授

　　　臺中師範學院環境教育中心主任

學歷：國立臺灣大學環境工程研究所博士

曾任：工研院污染防治技術發展中心研究生、計畫經理

林聖峰

現任：台北市大安高工冷凍科老師

學歷：國立臺灣師範大學工業教育研究所碩士

　　　現（89年）於國立臺灣師範大學攻讀工業教育博士

許武雄

學歷：國立臺灣大學物理研究所碩士

曾任：國立臺灣大學物理系講師

　　　國立臺灣大學工業研究中心雷射研究主持人

張淑芬

現任：台北市南港高工土木科老師

學歷：國立臺灣師範大學工業教育研究所碩士

賴偉傑

現任：綠色公民行動聯盟秘書長

學歷：國立清華大學電機工程研究所碩士

蕭瑞棠

現職：國立自然科學博物館科學教育小組約僱服務人員

學歷：國立臺灣師範大學環境教育研究所碩士

曾任：靜宜大學觀光學系兼任講師

　　　中華民國環境教育學會研究助理

　　　教育部環境保護小組執行助理

謝佳芬

現職：營養師

學歷：國立臺灣海洋大學食品科學研究所營養組碩士

曾任：國立臺灣師範大學家政教育系助教

譯者簡介：

－－審訂者簡介－－

洪久賢

現職：教育部技職一貫家政群課程規劃召集人

　　　國立臺灣師範大學家政教育系教授

學歷：美國愛荷華州立大學家庭與消費者科學教育研究所博士

曾任：國立臺灣師範大學家政教育系系主任暨家庭教育中心主任

周儒

現職：國立臺灣師範大學環境教育系系主任

　　　國立臺灣師範大學環境教育中心副研究員

　　　行政院國家永續發展委員會諮詢小組委員

　　　教育部環保護小組顧問

學歷：美國俄亥俄州立大學自然資源學院博士

　　　美國紐約州立大學環境科學暨林學院碩士

經歷：教育部國民中小學九年一貫課程綱要研究共同主持人

　　　美國俄亥俄州立大學自然資源學院客座副教授

張國龍

現職：考試院考選部政務次長

學歷：美國耶魯大學物理博士

曾任：國立臺灣大學物理系教授、系主任

　　　美國麻省理工學院客座教授

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