本書特色將原本給人單調乏味的五穀雜糧料理變化成各式各樣的飯料理、小菜及點心，讓人可以吃得美味、吃得健康。內容介紹現代人除了面臨繁重的工作、金錢等生活壓力外，近幾年更多了一樣——健康的壓力。

作者簡介：

舘野鏡子家庭料理家。畢業自桐朋學園大學鋼琴系，在學期間即曾入選NHK「今日的料理競賽」。因此關係便在該節目擔任工作人員並進而成為獨當一面的料理家。現在以「明天也想吃的料理」、「做出不輸人的料理」為其座右銘，努力研究各種料理作法，同時也活躍於電視、雜誌等媒體。主要的著作有《與爸爸一起做寒天料理》、《點心製作入門》、《蔬菜料理系列》等。

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