家畜解剖生理包括家畜解剖與家畜生理兩部分，為研究家畜個體之形態、構造及生命現象與原理的科學，除了是畜牧學及獸醫學的基礎學科之外，也是研習遺傳學、育種學、營養學與生殖學等相關學科的基礎，為畜牧與獸醫從業人員必須研習的基本知識。

本書文字力求簡潔流暢，無論是初學者或相關從業人員均可輕鬆閱讀；各章章末附有實習課程及課後習題，供讀者實做與練習。

作者簡介：

白火城

學歷／國立臺灣大學博士

經歷／國立中興大學動物科學系教授

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