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私‧京都100選:9位京都在地通不藏私推薦,買、吃、逛、遊、住必訪景點

私‧京都100選:9位京都在地通不藏私推薦,買、吃、逛、遊、住必訪景點


影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異。
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商品資料
  • 作者:徐銘志
  • 出版社:商周出版 出版日期:2016-11-05 ISBN/ISSN:9789864771004
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:240頁
  • 商品尺寸:長:230mm \ 寬:170mm
  • 類別:中文書>旅遊>東北亞 類別有誤?
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內容簡介各界推薦作者序目錄購物須知

京都再發現!
探訪、感受京都的美好,就這一本!

9位京都在地通不藏私推薦+1位京都迷悠晃上癮的口袋名單!

10家藏匿於巷弄的好感小店╳34家令人大喊「歐依係」的餐飲店
25間當地必訪的質感寺廟╳9處晃遊私密景點╳6間風流旅館╳16個藝廊文化祭典活動


各界迫不及待強推
工頭堅(《旅飯》創辦人暨旅行長)、李昂(作家)、汪麗琴(好樣集團執行長)、
吳東龍(設計師、東喜設計負責人)、陶傳正(奇哥董事長)、陶晶瑩(主持人)、
陳瑞憲(十月設計建築設計總監)、修杰楷(演員)、張國立(作家)、
許心怡(愛飯團執行長)、楊子葆(文化部次長)、趙薇(作家)、蔣勳(美學家)
(按姓氏筆劃)

私=日文わたし,我
從老鋪第六代、旅館第八代、花道家第三代,到建築師、藝廊主人、攝影師、作家、策展人、設計師,邀請9位在地京都通,分享他們個人眼中的京世界。

私=祕密的,罕為人知的
在安藤忠雄的建築裡欣賞莫內畫作、到人少自在的夜楓名所感受魔幻力量、咖啡館裡一吃就上癮的質感午餐……。京都通帶路,直通大隱於市的裡京都。

私=私房的,自慢的
每個京都人心裡都有一張私房地圖,為了自己可以經常駐足流連,招待外地來的友人。最自豪、最真心的私房百選,在此一次公開!

旅途中的冒險固然是樂趣來源,但時間總是匆匆,總不能餐餐日日都充滿未知吧!該走進哪些店、逛哪些景點?
住在京都九位友人伸出援手,掏出他們平常就會造訪的口袋名單。不僅是推薦,每個人還接到不同主題的「考題」:去了心情會變好的地方、老京都的新活力、京都美意識、感受京都款待之處、遠離人群的京都祕境、夜京都……。
循著這些「百選」私房清單玩京都,一扇扇門就這樣打開,背後是一個又一個精采無比的世界。

◇探訪 極樂世界般的紅葉奇景、上萬鳥居搭起的無盡神祕隧道
◇體驗 日本最古老的抄經場寫心經、學校老宿舍變身當紅潮旅館
◇感受 日本首座通電浴池泡澡感受酥麻、四百年料亭高湯展現京料理神髓
◇滿喫 超級深夜食堂精釀啤酒和十六種部位燒鳥、便當裡的十二個月……

值得四季造訪、一生晃盪!
讓你忘記憂愁的京式新感動。

本書特色:
1.九位重量級京都在地通推薦私房景點:活躍於日本媒體的京都名人難得受訪,包含:攝影師、老鋪傳人、旅館傳人、作家、花道家、藝廊主人、建築師等,並親自推薦他們的私房景點。
2.九大主題,帶你深度理解京都文化:不只推薦,本書針對九大主題深入探討。老鋪文化、京都才有的款待、不可思議的秘境、京都的時光等主題,讓讀者深入淺出認識京都。
3.網羅100個吃、買、遊、住景點:多達100個推薦景點,囊括餐廳、咖啡館、寺廟、商店、景點、書籍等,讀者可依喜好前往。
4.嚴選景點,不用怕採雷:100的私房京都景點,皆是推薦人會去的地方,作者也親自一一走訪與採訪,品質掛保證。
5.不同觀點看京都:九位京都在地通身分不同、背景也不盡相同,有在地京都人、返鄉京都人、非京都人的不同角度來看京都文化。
6.搭配詳盡地圖,旅行規劃好方便:詳盡的京都分區地圖,讀者可按圖索驥。
7.資深媒體人耗時一年之作:作者徐銘志為資深媒體人,2015年於不同季節,花了近兩個月於京都採訪,前後耗時一年才完成這本著作。嚴選再嚴選的京都最愛100,絕對是您遊京都的必備本!

自序

私房京都背後的滿喫世界

火車抵達京都的那一刻,甚至在那之前窗外匆匆而過的景致,是感受不到心之所嚮的京都。拖著行李、趕著時間的旅人在現代化的月台來來往往,有如大劇場的車站建築,不禁也會讓人心生疑問:千年古都的古樸、閒淡、悠長,打哪去了?

古都真正的內涵和氣韻,是在走進小到僅容一輛車通行的靜謐巷弄內、是隱藏在一扇扇木拉門和布簾之後的。

或許文化、或許地理使然,京都對遊人來說,總有些隱蔽。在遊人如織的知名清水寺、祇園、金閣寺之外,多半是一扇扇未知的小門。有的根本不接受一見客(指店家不接待不認識或沒有熟客介紹的人);有的店內小到十人就客滿;有的低調到根本無從判斷那是什麼樣的店。

就像曾經住在祇園一段時間,對於日日經過一家轉角的關東煮好奇,這一棟兩層建築的店外頭沒擺菜單,布簾上印著店名「蛸長」二字,從外無從窺見內部的蛛絲馬跡。一日,想起在東京銀座吃關東煮的經驗不就是用手指出來的,於是鼓起勇氣拉開了木製拉門。L型吧台約十人的小店,菜單掛在牆上,但沒寫價格。關東煮使用了不少京都才有的限定野菜,九條蔥、蝦芋等,吃得不亦樂乎,是小門後的驚喜。以為關東煮花不到什麼錢?最後,點了七種關東煮和兩杯啤酒的價格也讓我驚訝了,竟然吃了台幣兩千多。

旅途中的冒險固然是樂趣來源,但時間總是匆匆,總不能餐餐日日都充滿未知吧!該走進哪些店、逛哪些景點?如果有好的建議那該多好。於是,我情商住在京都九位友人伸出援手,掏出他們平常就會造訪的口袋名單。不僅僅是推薦,每個人都還接到不同主題的「考題」:去了心情會變好的地方、老京都的新活力、京都美意識、感受京都款待之處、遠離人群的京都祕境、夜京都……。這些在不同領域工作的道地京都通,對主題侃侃而談,且不費吹灰之力就答題了,絲毫沒有京都人難以打交道之感。

我稱他們是掏心掏肺的回答,根本不擔心愛店、私房景點湧入遊客,自己反而無福消受。循著這些「百選」私房清單玩京都,越玩越上癮,一扇扇門就這樣打開,背後是一個又一個精采無比的世界。就像,到鮮少人知道的湧泉寺雲龍院,在全日本現存最古老的抄經場抄寫心經,經驗獨特。結束後,則任選寺方一處享用和菓子和抹茶。途中僅此我一遊客,整個寺廟的雅緻與寧靜皆由我獨享。

日文「滿喫」,是我去年在京都這些時間最適切的形容。一有飽餐之意,一有充分享受之意。或許因為發自內心的感動和享受,我總是迫不急待的跟台灣朋友分享這些經驗。

即便二○一五年為了採訪,我在京都待超過五十天;即便有了這份京都通的京都百選,京都仍然還有許多未知小門,像座寶山取之不盡。看完這本書,也別忘了在旅途中留點時間去探索未知小門後屬於京都的世界。

最後,還是要由衷地感謝這些京都通友人,及從中協助的京都觀光聯盟、J&T CONTENTS株式會社,沒有他們就沒有這本書。

作者簡介:

徐銘志(Eric Hsu)

自由撰稿人。學的是廣告行銷,一直在媒體圈打滾,作過電視節目,也幹過記者、製作人,曾任《商業周刊》alive副總監、《今周刊》、《年代電視》等。

近十年聚焦在生活風格領域,對Lifestyle著迷,覺得生命就該浪費在美好的事物上。著有《日本踩上癮》、《小慢:慢活、詠物、品好茶》(採訪整理)。

個人網站:www.ericintravel.com

臉書粉絲頁:臉書搜尋ericintravel或艾瑞克的旅行&廚房

《私.京都100選》臉書粉絲頁:臉書搜尋privatekyoto

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各界推薦
名人推薦:每個旅人都說得出一套頭頭是道的「京都經」,但怎能比得上在地職人的私房觀點?銘志這本書,暫時放下旅行者自身的獨斷,精選採訪了九位在各個領域都有代表性的京都職人,忠實紀錄下他們的建議,最終再加上自己的口袋名單,不同於一般旅行指南的隔靴搔癢,而是滿溢著「人」的溫度。連我這個自許了解京都的讀者,都從中發現更多精彩的角落,準備下一次的造訪。

--工頭堅/《旅飯》創辦人暨旅行長

我到過京都二十幾次,這本《私.京都100選》是至今用過的旅遊書最完備的一本。

--李昂/作家

京都,應是世上唯一保存住深遠文...
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作者序
私房京都背後的滿喫世界

火車抵達京都的那一刻,甚至在那之前窗外匆匆而過的景致,是感受不到心之所嚮的京都。拖著行李、趕著時間的旅人在現代化的月台來來往往,有如大劇場的車站建築,不禁也會讓人心生疑問:千年古都的古樸、閒淡、悠長,打哪去了?

古都真正的內涵和氣韻,是在走進小到僅容一輛車通行的靜謐巷弄內、是隱藏在一扇扇木拉門和布簾之後的。

或許文化、或許地理使然,京都對遊人來說,總有些隱蔽。在遊人如織的知名清水寺、祇園、金閣寺之外,多半是一扇扇未知的小門。有的根本不接受一見客(指店家不接待不認識或沒有熟...
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目錄
推薦序
自序 私房京都背後的滿喫世界

◎穿梭京都時光隧道遇見最美的表情 ╳作家.沢田眉香子
京都達人x不藏私推薦
‧泉湧寺‧雲龍院——日本現存最老抄經場抄經吃和菓子
‧鴨川——景隨時變的京都母親河
‧無鄰菴——欣賞日本現代庭園先驅借景之作
‧下鴨神社——世界文化遺產中的古老森林
‧Sophora——新銳藝術家&現代風器皿
‧レトロ京都(Retro Kyoto)——懷舊舊貨堆裡尋找趣味
‧有斐斎弘道館——兩百年私校搶救成功變身文化沙龍
‧船岡溫泉——近百年澡堂體驗日本第一處電氣風呂
‧Gallery直向——設計學校開藝廊網羅各...
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