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食安

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food NEXT食力 5月號/2016 第3期：黑金產業 (電子雜誌)

作者：食力編輯室
出版日期：2016-05-31
出版社：厚策思維有限公司
品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，

食安

支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳 ...

食力專題報導 第22期：日本食育典範學！台灣如何全面追趕推食育？ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-08-15
出版社：厚策思維有限公司
日本政府於2005年通過《食育基本法》，在各級政府與全民共同推動下，日本乃成為全球食育的標竿國家。而台灣近年來也興起食農教育的風潮，但從政府到民間的認知與作法多元，多頭馬車如何有效推動？《食力》整理日 ...

食力專題報導 第17期：預見食品創新趨勢 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-05-31
出版社：厚策思維有限公司
由中國每日食品網（Foodaily）主辦，與食力傳媒、FBIC台灣區總召遠景貿易共同合作的「FBIC_2019全球食品&飲料創新大會」，包含專題講座、全球新品體驗、CEO圓桌會議等，多面向探討食品業的 ...

食力專題報導 第9期：2018食品業信任大調查 (電子雜誌)

出版日期：2018-10-08
出版社：厚策思維有限公司
《食力》於2018年8月22日至9月2日舉辦「食力調查局！台灣食品業信任大調查」，共回收1712份網路問卷。經調查發現，台灣經歷

食安

風暴，5年過去了，有近半數民眾仍未對台灣食品業重拾信心。. ...

食力專題報導 第15期：2019飲食類觀光工廠大調查 (電子雜誌)

出版日期：2019-03-11
出版社：厚策思維有限公司
您知道嗎？全台觀光工廠近6成是食品業者開的，2018年的觀光人次甚至破千萬！《食力》2019年1月22日至2月10日「好吃好玩又好拍！飲食類觀光工廠體驗感受大調查」問卷調查也發現，共有91.9%的受訪 ...

food NEXT食力 9月號/2023 第32期：王品、全家、築間都搶著夯！燒肉是下一個餐飲業金雞母嗎？ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2023-09-05
出版社：厚策思維有限公司
王品、全家、築間都搶著夯！燒肉是下一個餐飲業金雞母嗎？【深度解析】燒肉市場有多夯？吃肉何以撐起200億商機？【食材追蹤】日本和牛貴在哪？台灣進口量竟是世界亞軍！【商模拆解】乾杯、碳佐麻里、俺達の肉屋、 ...

食力專題報導 第21期：行動餐車－游走在法律邊緣的行動經濟 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-07-18
出版社：厚策思維有限公司
「行動餐車」因為創業門檻低、免店租、時間彈性，還能到處趴趴走，成為近年創業新趨勢，商機預估18億元以上！但餐車創業真的有這麼輕鬆簡單嗎？衛生單位難以稽查、營業地點違規、違法改裝上路、消防安全、無稅籍登 ...

食力專題報導 第18期：世界在變，食品業不能不變！ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-06-10
出版社：厚策思維有限公司
「食品飲料創新論壇（FBIF）」是亞太地區最具行業影響力的食品行業盛會之一，歷屆皆吸引來自全球百強食品飲料企業的參與，藉由分享全球成功商業案例及具創新價值的理念與技術，幫助推動食品飲料行業發展。201 ...

食力專題報導 第23期：難以抗拒的速食誘惑 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-09-15
出版社：厚策思維有限公司
台灣人有多愛吃「速食」？ 根據《食力》「你今天吃『速』了嗎？速食店你都怎麼選？」問卷結果顯示，有近6成台灣人喜歡吃速食，且7成民眾每月至少吃一次！除了難以令人抗拒、隨手一抓就能入口，「速食」在今日更已 ...

食力專題報導 第25期：起司的秘密 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-11-18
出版社：厚策思維有限公司
起司到底有多迷人？全球市場調查機構Statista統計， 2018年每人平均消耗2.69公斤的起司，並預估到2023年為止，每人平均消耗量將會上升到2.92公斤！從早餐到晚餐、點心，常常能看到起司的身 ...

食力專題報導 第19期：咖啡迷，你「啡」誰不可？ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-06-14
出版社：厚策思維有限公司
台灣人到底有多愛喝咖啡？2018年台灣人每人每年平均咖啡杯數已達204杯！《食力》2019年5月9日至5月16日「咖啡迷，你『啡』誰不可？」問卷調查發現，37.27%的民眾每天喝一杯現煮咖啡，且拿鐵咖 ...

食力專題報導 第39期：網路食代來了！2020網購食品大調查 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2020-12-07
出版社：厚策思維有限公司
新冠肺炎疫情催化網路電商快速成長，根據《食力》做的「網購時代！你有多會在網路上買『吃』的？」網路問卷，已有8成消費者會在網路上購買食品，更有超過9成的人認為網路電商會是未來購買食品的主要通路。這是20 ...

food NEXT食力 6月號/2020 第19期：你的生活，便利商店說了算！ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2020-06-02
出版社：厚策思維有限公司
吃不停！咖啡鮮食冷凍包，24小時食堂餵飽你！去不停！平均3天去一次，食衣住行育樂樣樣行！用不停！3906項生活服務，便利生活沒它不行！. ...

food NEXT食力 9月號/2019 第16期：快速慢食新浪潮！餐飲龍頭速食業的突圍生存戰 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2019-09-09
出版社：厚策思維有限公司
速食再快，也快不過便利商店！速食很垃圾？健康緊箍咒怎麼拿下來？帶動台灣餐飲業轉型45年，現在換他不得不變！. ...

食力專題報導 第50期：食在有幫助 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2021-11-17
出版社：厚策思維有限公司
台灣面臨少子化、高齡化，城鄉勞動力人口分佈不均，從在地食農(漁牧)議題出發，以在地問題，透過人文關懷，協助解決區域問題，本期聚焦高雄，大學與地方媒合了哪些人、做了哪些事。. ...
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