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Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2013 (二手書)
作者:
休‧強生
出版日期:2013-06-21
出版社:
積木文化
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【本書特色】最暢銷、最權威、最實用葡萄酒選購指南與原文同步,即時擁有2013全新版本風行世界17種語言,全球銷售超過1,100萬本!★最新中文修訂版。★新增香檳與氣泡酒的大師觀點。★介紹囊括全球目前最 ...
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咖啡賞味誌 (二手書)
作者:
蘇彥彰
出版日期:2003-12-01
出版社:
積木文化
二手書交易資訊
你喝過哪些咖啡?方便的即溶咖啡、速食餐廳的濾泡咖啡、咖啡館中的虹吸式塞風壺,或是近來熱得冒泡的Espresso義式布雷索咖啡?喝過那麼多種咖啡,那麼你對咖啡的印象與感覺是什麼?不管是什麼,正確的咖啡應 ...
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33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華 (二手書)
作者:
馬克• 派格
出版日期:2018-05-05
出版社:
積木文化
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☆ 向葡萄酒大師(Master of Wine)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認 ...
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大師不傳雞尾酒特調800招 (二手書)
作者:
成美堂編輯部
出版日期:2005-07-18
出版社:
積木文化
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以各式不同的基酒調製而成的雞尾酒一向是成年人的最佳飲品,更是許多對於酒品既期待又怕受傷害的女性朋友喜愛的飲料。如果已經喝膩了單純的果汁或是簡易的氣泡飲料,那麼來一杯稍帶刺激感的雞尾酒將是今夏最IN的品 ...
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弘兼憲史葡萄酒入門講座 (二手書)
作者:
弘兼憲史
出版日期:2008-04-17
出版社:
積木文化
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雖然葡萄酒已慢慢融入大眾的日常生活中,但若談論起紅酒的知識,大多數的人可能都是一知半解了,到底該怎樣為自己或為朋友挑瓶紅酒、如何品味葡萄酒中繽紛多變的口感、世界各產地的葡萄酒有何不同?關於葡萄酒的知識 ...
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漫畫葡萄酒入門 (二手書)
作者:
陳匡民
出版日期:2006-11-06
出版社:
積木文化
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一書在手,美好珍釀絕不錯過!很多人對葡萄酒的風味感到驚豔,面對琳瑯滿目的酒架,卻總是不知道該從哪裡開始入門,挑選出一瓶最適合自己的葡萄酒。《漫畫葡萄酒入門》就是一本針對入門者所設計,讀起來毫無負擔、收 ...
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咖啡大全(精裝) (二手書)
作者:
田口護
出版日期:2004-07-01
出版社:
積木文化
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■你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地?■針對不同類型的咖啡豆,如何找出最適合的烘焙度?■瑕疵豆對咖啡風味影響有多大,如何判別?■如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味?■怎麼樣才能穩定地煮 ...
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咖啡賞味誌-香醇修訂版 (二手書)
作者:
蘇彥彰
出版日期:2010-07-27
出版社:
積木文化
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2010年全新修訂 更豐富、更深入的內容 香.醇.呈.獻.專業咖啡達人與BBS版網友一致熱情推薦.近年來最暢銷的咖啡書.誠品書店2004年度排行榜生活類書籍第六名.金石堂2004年度TOP 生活風格類 ...
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開瓶──林裕森的葡萄酒飲記 (二手書)
作者:
林裕森
出版日期:2007-04-02
出版社:
積木文化
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「我是個十足的葡萄酒迷,自然要把葡萄酒比喻成愛情,但是,最讓我難忘的品酒經驗卻都是在我還沒有成為所謂的『葡萄酒專家』之前。與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒,不如專注地傾聽每一款葡萄酒透過它的香氣與味道 ...
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大吟釀100-日本酒的極致美學 (二手書)
作者:
陳匡民
出版社:
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咖啡自家烘焙全書 (二手書)
作者:
肯尼斯.戴維茲
出版日期:2005-08-25
出版社:
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由國際知名咖啡專家Kenneth Davids肯尼斯‧戴維茲撰寫的”Home Coffee Roasting”一書,可以說是初學咖啡烘焙的必讀書籍之一。書中除了介紹陽春克難式的烘焙法,以及更多新穎的烘 ...
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我愛香檳:陳匡民的香檳賞味誌 (二手書)
作者:
陳匡民
出版日期:2010-12-24
出版社:
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您知道何謂「香檳」嗎?美得冒泡的葡萄酒為何有些名為「香檳」,有的卻稱為「汽泡酒」呢? 如同「干邑」之於白蘭地,要成就一瓶香檳,必須符合三種條件:在法國香檳區生產、使用特定釀酒葡萄品種,以及採用香檳法( ...
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日本清酒賞味誌 (二手書)
作者:
劉美華
出版日期:2003-09-01
出版社:
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以往,日本清酒在一般人的印象中多半是像「月桂冠」、「白鹿」、「大關」之類的大瓶裝產品,但隨著台灣開放清酒進口,廠商積極引進許多優質的高等級清酒如「大吟釀」、「吟釀」等,加上媒體的帶動,清酒已然成為時尚 ...
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弘兼憲史法國葡萄酒講座 (二手書)
作者:
弘兼憲史
出版日期:2008-06-17
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本書為弘兼憲史漫畫葡萄酒系列的第二本,延續上一本《弘兼憲史葡萄酒入門講座》的風格,以圖解方式、84個key word帶領讀者更上層樓,進一步認識法國葡萄酒。講到葡萄酒仍會以法國葡萄酒為宗,承如作者在後 ...
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