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（美）韋伯（Weber.K.）編著

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吃不消-食品工業化如何侵蝕我們的餐桌和健康

作者：

（美）韋伯（Weber.K.）編著

出版日期：2010-01-01
出版社：清華大學出版社
對於生活在現代社會的人，食品沒有問題才算新聞。　　 　　現代農業生產方式使得產量大為提高，但這些食物的安全性，以及大規模生產方式所帶來的負面效應值得我們警惕及深思。本書全面地展示和闡述了公司化運營的 ...
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