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媽媽便當店：超人氣料理140+自由配！今天減醣菜、明天造型餐、野餐也OK，網路詢問度最高的美味便當食譜 (二手書)
作者：
蘇菲
出版日期：2022-03-19
出版社：
創意市集
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蘇菲姊姊的人妻便當日常，大人小孩都說讚！50+最強便當食譜X140+美味常備菜X色香味美全圖解從餐桌料理到全家便當，從新手到進階，加了愛的幸福便當全提案！今天也要用便當加油！ A Style お弁当日 ...
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美味關係－紐約四星餐廳女領班的私房密語 (二手書)
作者：
菲比．丹若許
出版日期：2010-10-06
出版社：
南方家園文化事業有限公司
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本書最重要的舞台Per Se，它的老闆號稱美國第一主廚，是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller，整個餐廳雖然只有15張餐桌，但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...
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東南亞餐桌小旅行：越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨，118道南洋美食Step By Step (二手書)
作者：
金禮利
出版日期：2019-10-17
出版社：
麥浩斯
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韓國Aladin網路書店美食類排行榜第8名！Yes24網路書店美食類排行榜第15名！囊括東南亞9國－越南、泰國、菲律賓、馬來西亞印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨118道Step By Step在地料理 ...
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法式餅乾杯：攪拌均勻就OK！經典配方變化出33款能吃能喝的創意小點心 (二手書)
作者：
塞芭藜娜˙佛達-羅樂
出版日期：2018-06-12
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尖端出版
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充滿趣味的法式甜點又有新玩法！這次教你完成充滿趣味又好吃的法式「餅乾杯」。不必牢記繁雜的製作步驟。只要將最基本的原料通通丟進杯子模型裡攪拌均勻，送進烤箱後，再加上一點小巧思，馬上就能做出意想不到的各式 ...
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免揉麵包之父吉姆．拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包 (二手書)
作者：
吉姆．拉赫
出版日期：2015-01-02
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掀起免揉麵包旋風第一人 x 獨門「免擀免揉鍋製麵包技法」只要麵粉、酵母、水和鹽，不管家裡是鑄鐵鍋、荷蘭鍋、砂鍋、陶鍋，都可以做出皮脆內軟的超專業歐式麵包！◎ 免揉麵包創始人親自示範，免手揉關鍵絕技完整 ...
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專業大廚：專業烹飪的知識、技藝與解答 (二手書)
作者：
美國廚藝學院
出版日期：2018-09-12
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「世上所有主廚的聖經。」──保羅．博古斯影響力無遠弗屆的第一廚藝學府，傾專業大師群之力編撰匯集近70年知識精華，收錄逾900道世界食譜專業精神及知識系統不止影響美洲大廚，更改變了歐洲及亞洲廚房身為專業 ...
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蔬食風味聖經 (二手書)
作者：
凱倫．佩吉
出版日期：2019-01-09
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★2015年美食家世界食譜書大獎蔬食書首獎植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理，但主廚雷奈． ...
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菲姐快樂食譜 (二手書)
出版日期：1999-09-01
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外傭學做中國菜（中菲印對照） (二手書)
作者：
程安琪
出版日期：2016-01-18
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你家的印傭、菲傭愛做菜嗎？安琪老師的外傭烹飪班，開課！60道中式家常菜，中菲印3種語言對照，教外籍朋友輕鬆學做中國菜。為了使大家都能做出好吃的中國菜，我特別挑選了60道中式家常菜，從肉類、海鮮、蔬菜、 ...
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歡迎光臨夢幻甜點店：巴黎第一甜點大師菲利普‧康帝辛尼的26道獨家食譜 (二手書)
作者：
菲利普．康帝辛尼
出版日期：2015-07-02
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麥浩斯
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甜點界的「味覺魔術師」，當代法式甜點第一人 法國美食指南年度甜點廚師，玻璃杯甜點創始人 將古典的法式甜點重新詮釋為當代夢幻逸品「菲利普‧康帝辛尼成功地再現法式糕點的偉大經典，並帶入 ...
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美味、簡易、省時：德國菲仕樂鍋具料理研究室 (二手書)
作者：
伊藤晶子
出版日期：2016-05-01
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110道菲仕樂一鍋到底食譜，開鍋蓋、放食材、關鍋蓋，美味料理立馬上桌！【本書特色】◎ 收錄專為菲仕樂公司生產的Premium壓力鍋、Pro collection系列不鏽鋼鍋、Country輕巧型不沾鍋 ...
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向大廚學習製作西式醬汁：50招關鍵技巧╳50道專業級料理讓您循序漸進精進廚藝 (二手書)
作者：
多瑪‧菲雷
出版日期：2016-03-30
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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你已精通熟練烹飪的基礎技巧 但是你還想更上一層樓本書正是你所需要的！你將學會大廚們的手法與技巧 做出美味且精緻的料理★50招關鍵技巧精進你對醬汁的認知：做出法式香草油醋醬、棕色（小）牛高湯、濃縮醬汁、 ...
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把米其林名廚帶回家：三星女主廚的法式料理 (二手書)
作者：
安蘇菲‧碧克
出版日期：2008-11-01
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臺灣商務印書館股份有限公司
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Au Nom du Pere–Anne-Sophie Pic, cuisiniere a Valenvce三星女主廚的法式料理 【本書重點】★ 作者為極少數榮獲米其林三星殊榮的女主廚！★ ...
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侯布雄星級料理大全：110道精華食譜，米其林主廚的入門寶典 (二手書)
作者：
蘇菲．杜德曼
出版日期：2015-02-09
出版社：
麥浩斯
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米其林三星主廚侯布雄料理，法國百萬食譜暢銷書作者蘇菲重新詮釋。110道星級料理食譜，做法簡易，獨門秘訣，米其林美味完整呈現。讓你在家也能輕鬆烹調星級料理，彷彿家裡也有個侯布雄。法國百萬食譜暢銷書作者蘇 ...
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菲傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中英對照） (二手書)
作者：
Feliz Chan
出版日期：2019-05-24
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Forms Kitchen
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全書有39款湯譜及茶療，分為兩個章節：四季湯水（針對四時季節挑選合適的湯水）及小病自療（針對時下幼童所遇的小毛病，如便秘、食欲不振、失眠等，介紹相關的湯水或茶），附主要食材的食療功效、份量及飲法，讓幼 ...
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