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點心烘焙

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排序方式

馬卡龍MACARON

作者：本橋雅人
出版日期：2018-12-18
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
──穿著蕾絲裙的馬卡龍，口感層次分明別緻，薄脆的外殼，軟綿的內層，入口的驚豔征服人心。──席捲甜點界的時尚風潮，日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍，可愛到讓人捨不得吃下去！照著步驟，第一 ...

迷你派 (二手書)

作者：馬克‧貝利、麥可‧歐德曼
出版日期：2013-11-01
出版社：台灣東方出版社股份有限公司
二手書交易資訊
小象艾莉是大人宴會中唯一的小孩。沒有人注意到可憐的艾莉，她根本拿不到食物。為什麼每樣東西都是為大人設計的呢？然後，艾莉驚訝的發現，在一道牆的小洞裡，有一隻小老鼠廚師。他正在錄一個烹飪秀的電視節目。艾莉 ...

在家動手做天然酵母麵包 (二手書)

作者：LOHO編輯部
出版日期：2010-03-18
出版社：樂活文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
從培養酵母的方法到烘烤麵包的方法，到享受期待，有關天然酵母麵包的大小事從本書都可以了解！第1章　認識酵母及培育方法要烘烤出好吃的天然酵母麵包，一定要先認識酵母。期待品嚐酵母麵包時的樂趣、製作麵包時的心 ...

法國藍帶的基礎糕點課 (二手書)

作者：法國藍帶廚藝學院
出版日期：1993-04-01
出版社：大境
二手書交易資訊
法國藍帶廚藝學院的學習範本展開正統法國糕點課程就從這一本開始！基礎的最基礎：23種麵糰、麵糊、奶油、巧克力、慕斯、蛋白霜…詳細圖解創意變化：21道正統法國糕點，保證學會！「問與答」、「技巧的訣竅」、以 ...

基本7材料做的自然原味西點

作者：福田淳子
出版日期：2014-05-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
　　想要親手製作小點心來享用或招待客人，卻又擔心必須準備各種特別的材料，或不易製作嗎？但是其實只需要家中常備7種材料(低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、奶油等油脂、泡打粉)的話，就能做出餅乾、蛋捲、沙布 ...

迷你派

作者：馬克‧貝利、麥可‧歐德曼
出版日期：2013-11-01
出版社：台灣東方出版社股份有限公司
二手書徵求
小象艾莉是大人宴會中唯一的小孩。沒有人注意到可憐的艾莉，她根本拿不到食物。為什麼每樣東西都是為大人設計的呢？然後，艾莉驚訝的發現，在一道牆的小洞裡，有一隻小老鼠廚師。他正在錄一個烹飪秀的電視節目。艾莉 ...

在家動手做天然酵母麵包

作者：LOHO編輯部
出版日期：2010-03-18
出版社：樂活文化事業股份有限公司
二手書徵求
從培養酵母的方法到烘烤麵包的方法，到享受期待，有關天然酵母麵包的大小事從本書都可以了解！第1章　認識酵母及培育方法要烘烤出好吃的天然酵母麵包，一定要先認識酵母。期待品嚐酵母麵包時的樂趣、製作麵包時的心 ...

馬卡龍MACARON (二手書)

作者：本橋雅人
出版日期：2018-12-18
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
──穿著蕾絲裙的馬卡龍，口感層次分明別緻，薄脆的外殼，軟綿的內層，入口的驚豔征服人心。──席捲甜點界的時尚風潮，日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍，可愛到讓人捨不得吃下去！照著步驟，第一 ...
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